要制作牛乳红茶,首先准备红茶叶、牛奶和糖。将水烧开后,将红茶叶放入水中煮3-5分钟。煮好的红茶倒入杯子中,加入适量糖并搅拌均匀。
接着将牛奶加热至适温,然后倒入已经冲好的红茶中。搅拌均匀即可享用。根据个人口味可调整糖和牛奶的用量,喜欢浓郁口感的也可以加入少量奶油或奶精提高口感。制作出一杯醇香可口的牛乳红茶,让人舒适惬意。
生牛乳红茶做法大全图解
1.准备材料:锡兰红茶袋,牛乳,白砂糖。
2.将牛乳倒入锅中,放到火上加热,烧至乳香四溢。
3.将锡兰红茶包放入牛乳中,继续加热。
4.加入适量白砂糖,根据口感决定糖量多少,搅拌均匀。
5.等芳香溢出,火候适宜时,熄火倒入杯中即可享用。
Tips:
1.锡兰红茶最适合做成牛乳茶
2.牛乳的温度不宜过高,不然会影响营养价值
3.火候要时刻掌握,不能煮久了
4.根据口感自己调整糖量。
红茶牛乳茶做法教程
1,闷茶:取红茶30克,倒入泡茶桶中,然后取450毫升90度热水,沿桶壁缓缓倒入桶内,避免热水直接接触茶叶(直接接触茶叶泡出的茶水会苦涩),闷泡15分钟后,把茶汤过滤到240克冰块中即可~
2,煮茶底:取500毫升红茶,800毫升直饮水倒入锅中,依次将红枣50克,桂圆6个,枸杞20克,红糖2块(如果没有方块红糖,就用40克普通红糖代替)生姜30克倒入锅中,煮到沸腾闷泡5分钟~
3,过滤:将锅中的茶底用滤网过滤,食材与茶底分开、将过滤出的食材分装到出品杯中备用
4,茶汤:取茶底300毫升,牛乳80克,咖奶20克,搅拌均匀缓缓倒入出品杯中
自制牛奶红茶的做法
自制红茶奶茶非常简单,下面是一个常见的做法:
材料:
- 红茶袋或红茶叶:2袋(或适量)
- 纯牛奶:200毫升
- 糖或蜂蜜:适量(根据个人口味而定)
- 冰块:适量(可选)
步骤:
1. 煮红茶:
- 将一小锅水煮沸。
- 如果使用红茶袋,将红茶袋放入水中,搅拌几次,略煮2-3分钟。如果使用红茶叶,将适量的红茶叶放入水中煮沸,然后转小火慢慢煮5-7分钟。
- 关火后,让红茶在热水中浸泡2-3分钟以增强香气。
- 取出红茶袋或者使用滤网过滤掉红茶叶。
2. 加入牛奶和调味:
- 将鲜牛奶倒入大杯子中。
- 按个人口味加入适量的糖或蜂蜜,并用勺子搅拌均匀至溶解。
- 依据个人喜好,可以加入适量的冰块以冷却奶茶或者跳过这一步直接享用热奶茶。
3. 混合和调整:
- 将煮好的红茶倒入牛奶中,搅拌均匀。
- 根据个人口味尝试并调整红茶和牛奶的比例。如果喜欢浓郁的奶茶口感,可以增加红茶;如果希望更加顺滑和香甜,可以增加牛奶。
4. 装饰和享用:
- 可以在奶茶上撒上一些可可粉或肉桂粉作为装饰(可选)。
- 准备一个吸管,将自制的红茶奶茶倒入杯中,即可享受美味的红茶奶茶。
这是一种基本的制作方法,你可以根据个人喜好进行调整。也可以尝试添加其他风味,如香草提取物、焦糖、水果浓汁等来制作自己喜欢的特色奶茶。祝你制作成功并享受美味!
牛乳红茶制作方法视频
配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
牛奶红茶的煮法
1、红茶和牛奶
把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。
英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖,它的风味与其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力酱,白兰地,肉桂和蜂蜜,品饮起来惬意十足。
2、柠檬红茶
红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。
把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖;再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏;沸水冲泡红茶,放置一会儿再加入柠檬片。
3、玫瑰红茶
玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。
将红茶放入茶杯中,冲入90℃左右的开水,泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。
4、甘草红茶
甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
将红茶和甘草放入茶壶中;往壶中冲入开水,泡3-5分钟;随后将红茶叶倒入杯中冲泡,可以根据喜好加入方糖,调匀后饮用。
5、苹果红茶
苹果酸甜可口,加上红茶的清香,喝起来别有一番风味,惬意十足。因此,苹果红茶受到人们的喜爱,是非常受欢迎的风味红茶。
将红茶叶和3片苹果放入壶中,倒入350ml沸水闷香,往杯子放入2片苹果,滴入几滴葡萄酒;把泡好的红茶倒入茶杯中即可。
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