金骏眉配五年陈皮加枸杞;金骏眉5g+陈皮3g+枸杞6颗。
金骏眉:创制于2005年,是著名茶人江元勋综合各地茶友意见,邀请著名制茶师粱骏德制作的顶级高档红茶,使用传统正山小种工艺,精选武夷山保护区海拔1400—1800米的高山茶树嫩芽(独芽或一芽一叶)制成,每斤需要六万芽头六万余个,因其珍贵,故名为《金》,取制茶师傅粱骏德,故取《骏》,又因茶如眉形,故为眉,合为“金骏眉”。
陈皮司康的做法
一、直接吃:
蜜枣做好后可当做零食直接食用,这样的蜜枣味道鲜香,口感甜而不腻,且食用简单又方便。
二、泡茶喝
蜜枣茶
材料:蜜枣12颗、茶叶8克、红糖适量。
做法:
1、把蜜枣和茶叶一起放进锅里面,加上红糖和开水一起煮,煮软。
2、直到有浓浓的蜜枣滋味,我们将茶叶过滤掉,然后就当茶那样去喝喝就好了。
三、煮粥吃
桂圆蜜枣粥
食材:大米60克、糯米30克、桂圆肉、蜜枣、红豆、清水、枸杞子。
做法:
1、将糯米和红豆洗净,提前浸泡。大米洗净,放到清水里泡30分钟。
2、砂锅中放入清水,大火煮开放入红豆煮十分钟;
3、再将大米、糯米、蜜枣和桂圆放进去,大火煮开。转小火继续煮60-90分钟,中途搅拌。最后将枸杞子放入锅中,继续煮15分钟即可。
四、煲汤喝
蜜枣芋笋雪耳粟米汤
主料:竹笋320克,小米10克,蜜枣20克,木耳(水发),20克。辅料:陈皮5克调料:姜3克,盐3克。
做法:
1、陈皮浸软去瓤洗净,蜜枣洗净;粟米洗净,起肉,心留用;
2、竹笋去皮洗净,切厚件;
3、雪耳(木耳)浸发大,洗净,滚煮5分钟,捞起滴干水,然后用油爆香姜,下雪耳炒数下铲起。
4、水适量煲开,再放入全部用料煲开,慢火煲3小时,拣去粟米心,下盐调味即成。
五、做点心吃
蜜枣还可用来包粽子或做点心食用。
蜜枣司康
食材:低筋面粉260克,泡打粉1茶匙,黄油50克,白糖20克,牛奶150克,蜜枣50克,葡萄干50克,盐1/8茶匙。
工具:高温耐烤布,烤箱。
做法:
1、葡萄干用水泡软,洗净。蜜枣切成条或小粒。黄油切小块,在室温下软化。
2、先把泡打粉放入低筋面粉中拌匀,再放入软化的黄油,用手把面粉和黄油搓匀,加入白糖、盐拌匀。
3、再分次放入牛奶拌匀,不要过度揉搓,用叠压法和成团即可。
4、再放入蜜枣和葡萄干,轻轻拌匀。
5、将面团放到撒一层薄面粉的案板上,擀成2厘米厚的面片,切成三角形块。
6、把切好的面块放到铺好烤布的烤盘上,表面刷一层牛奶。
7、放入烤箱,180 ℃ 烤15~20分钟,
8、完成。
陈皮白茶煲汤的做法大全
、白茶配陈皮,陌上烟雨遥。
2、白茶配陈皮,相忘于江湖。
3、白茶配陈皮,空城守旧梦。
4、白茶配陈皮,忽如远行客。
5、白茶配陈皮,夜深烟水寒。
红茶司康详细做法
料
中筋面粉 200g
黄油 80g
细砂糖 50g(可随个人口味增减)
红茶(碎茶) 5g(可随个人口味增减变换)
泡打粉(不可省略) 1茶匙
小苏打(不可省略) 1/2茶匙
盐 1茶匙(可随个人口味增减)
香草糖(可以无视) 1小包
香草精(可以无视) 3滴
类桃酥粗点心的做法步骤
步骤 1
烧一壶开水! 灭哈哈!惊讶咩!!!
步骤 2
把红茶泡上= = 浓度很随意,5g茶差不多能搞一壶茶了,不要吝啬的加水吧……这样烤完点心还能有温热的红茶相配~ 呃……好吧,请不要大意的现在就把烤箱预热200度吧!
步骤 3
面粉、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐,(喜欢香草糖或者香草精,或者像我一样蛋疼的就全部不要大意的丢进去吧!)倒入容器,找个随便什么东西搅拌到差不多目测均匀= =
步骤 4
80g黄油切小块,无需软化,直接丢入粉剂中~
步骤 5
赤手空拳也好,手带橡胶薄手套如我也好,大喝一声“呔!”—— 将手爪探入容器中,粗中有细的不停抓捏,直至粉类和黄油充分融合成为差不多少的细沙状~ 没有错,围观的群众眼明心亮,发现此种做法和江湖上流传已久的司康饼别无二致,然,老夫所作的类桃酥粗点心,其独到之处乃是在下一步~
步骤 6
各位看官,可还记得方才泡着的红茶? 此时,取出红茶茶包,刺溜的一声(咦?)剪开,在搓好的细沙粉中心戳一个洞,将碎茶悉数倒入~
步骤 7
称取40ml的温热(!)红茶继续倒入戳好的洞中~ 哼唧,这便是老夫的秘诀! 烫面! 然后取过方才搅拌粉剂的工具不要大意的画圈搅拌吧! 因为热水加入之后面会变得异常柔软,搅拌时非常轻松, 当然啦,老生常谈的是,面粉吸水性略有差异,热水的量还请各位看官自行把握,差不多少,大概齐,最后能和成柔软但不粘手的面团即可~
步骤 8
在操作台面(大平盘/面板)上撒干面粉,不要吝惜,请务必多撒! 取出面团,置于其上,整形成平坦均匀的一坨,在面团表面也撒些干粉~便于接下来的塑形操作~
步骤 9
塑形 因为面团十分柔软,建议将用模具扣住的面团直接在烤盘的烤纸上脱模,避免二次移动破坏外貌的风险=w=
步骤 10
丢进烤箱,烤! 烤到表面微微发黄,取出按压表面内部仍然绵软时翻面,继续回炉烤3~5分钟,直到背面上色~ 取出晾凉即可食用~
陈皮祛湿茶的做法配方大全
十大祛湿茶排名:
1. 赤小豆薏米茶
2. 大麦茶
3. 普洱熟茶
4. 金线莲茶
5. 生姜红茶
6. 陈皮茯苓茶
7. 五花茶
8. 枸杞薏米茶
9. 木棉砂仁茶
10. 辛凉饮
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