配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶：（使用红茶茶叶制作的冰红茶，口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
气泡冰红茶的做法
冰红茶摇晃有气泡是因为空气进入了液体中，而可乐雪碧的成份大多数是碳酸，碳酸极不稳定，剧烈摇晃会使碳酸分解成水和二氧化碳。
二氧化碳是进入空气中会使瓶内压强增大，瓶子就胀起来了。
红茶冻的做法大全家常窍门
用料
全脂牛奶 720克
蜂蜜 60克
红茶叶 10克
白糖 65克
盐 2克
蛋黄 2个
鸡蛋 4个
白糖 150克
玉米糖浆 34克
水 30克
盐 小许
做法步骤
1、先把蛋奶冻的材料准备好。
2、将牛奶和蜂蜜倒入锅中，用中火加热至到烧沸之前，加入红茶叶，关火沏10分钟。
3、倒入滤网，晾凉至室温。
4、在一个大碗里，将白糖和盐搅拌均匀。
5、加入蛋黄和鸡蛋，用手动打蛋器大力地搅拌至鸡蛋变得很润滑，颜色变淡。
6、慢慢地倒入晾凉的牛奶，搅拌均匀。再让蛋奶冻晾凉至室温。
7、接着把焦糖的材料准备好。
8、将白糖、玉米糖浆、水和盐放在锅中，用刷子把锅的边缘洗好。
9、用中火加热，切勿搅拌，这是因为不要让糖结晶。当糖变深棕色，一点儿白色的烟出来，立即关火。
10、把焦糖锅蘸在一盆水中，让焦糖停着加热。
11、将焦糖均匀倒入六个小烤碗。倒入的时候，同时轻轻摇晃小烤碗，让焦糖均匀铺在烤碗底。如果焦糖硬了，可以再加点儿热。让焦糖晾凉至室温。
12、把烤箱预热到150度。将蛋奶冻均匀倒入在6个烤碗里，接着放在一个9x13英寸的烤盘里。
13、将热水倒入烤盘，至烤碗的一半高度。
14、将烤盘放入烤箱里，烤55~60分钟至蛋奶冻凝固，可是触碰的时候中央还晃动。让蛋奶冻们晾凉在烤盘里至室温，然后放入冰箱一夜。
15、用小尖刀将蛋奶冻四周与小烤碗分离。
16、接着倒扣至平盘上并轻轻晃动，直至蛋奶冻完整脱离小烤碗即可。
冰红茶的做法全过程
做冰红茶最好加点柠檬哦味道更好，。最简单的柠檬汁、冰红茶制作。
一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。
二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。冰镇以后就是正宗的冰红茶。
三、都要加糖。皮有点苦。给多了，给1片就行了。
四.柠檬长时间加热就会苦，所以上桌前先挤点柠檬汁，再放柠檬片就行了
乌龙茶冻的做法大全
1. 准备材料：白桃、乌龙茶、花胶、鱼胶、冰糖、水。白桃可以选择新鲜或者罐头白桃，乌龙茶可以用散装茶叶或者茶包。花胶和鱼胶可以在超市或者药店购买。
2. 将白桃洗净，去皮、去核，切成小块。乌龙茶用热水泡开，备用。
3. 将花胶和鱼胶提前泡发，清洗干净，备用。
4. 将白桃块、泡开的乌龙茶、冰糖放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮过程中，用漏网将白桃和乌龙茶捞起，去除表面的浮沫。
6. 当白桃和乌龙茶炖煮至软烂时，加入泡发好的花胶和鱼胶，继续炖煮10-15分钟，至花胶和鱼胶完全融化。
7. 过滤掉白桃、乌龙茶、花胶和鱼胶的渣滓，将液体倒入碗中，待其冷却至室温。
8. 将冷却后的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
9. 凝固后的白桃乌龙花胶冻取出，可以根据个人口味加入蜂蜜、果酱等调味。
小贴士：白桃乌龙花胶冻中，花胶和鱼胶可以增加口感和营养价值，但要注意泡发和炖煮的时间，以免影响口感。
此外，可以根据个人口味调整冰糖的用量，使味道更加符合自己的喜好。
冰红茶的做法不用茶
开水泡也是一样的
制作步骤
1 准备好红茶放入茶杯中，把水烧开至100度切记不要用饮水机烧开的水因为温度不够，先加入少量开水倒掉水重新加入开水，泡好凉凉备用。
2 凉凉的红茶过滤出茶叶加入两勺蜂蜜再加入适量柠檬
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