可以放在户外用太阳晒制方法来做桂花茶。新鲜桂花采下来，清捡干净放在木板上放到户外晾晒，如果天气温度高，晒3到5天左右的时间桂花变成桂花干，用手指轻轻一抹就碎了，那么就说明桂花已经晒好，可以放到密封瓶子里保存，要喝的时候再拿出来泡水即可。
桂花红茶功效与禁忌
桂花红茶的好处和坏处如下：
好处：
1. 香气怡人：桂花红茶具有独特的桂花香气，喝起来香甜怡人，能够带来愉悦的感觉。
2. 提神醒脑：桂花红茶中含有咖啡因，能够提供一定程度的提神作用，增加注意力和警觉性。
3. 抗氧化：桂花红茶富
桂花红茶自己做
红茶汤底有多种制作方法，其中一种常用的方法是：将150毫升沸水放入4-5片生姜，泡三分钟后，把生姜汤倒入茶汤中，再放入3-5颗冰糖（生姜味道较辛辣，放入冰糖可降低辛辣味），用勺子搅拌，待冰糖融化即可饮用。
此外，还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶，搅拌均匀后即可饮用；蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀即可；桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
除了以上方法，还可以根据个人口味添加其他调料，如柠檬汁、香草等。需要注意的是，在调制红茶汤时，要注意不要过度搅拌，以免茶汤过浓。同时，冰块可以使茶汤急速冷却，防止过度氧化，从而更好地保色、保香、保味。
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