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自制桂圆红茶的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 19:28 点击76次

以下是制作桂圆柠檬茶的步骤:

准备材料:龙眼干、红茶包、柠檬。

将龙眼洗干净去核待用。

红茶包先用一点水洗泡一下,然后倒掉水。

倒入热水浸泡一下,随后将红茶包拿掉。

将红茶放至温热时,放入切好片的柠檬浸泡。

放入数粒龙眼肉,再放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

请注意,蜂蜜在温度40度以上加入,能够保证其营养不被破坏。如果水温过高,将蜂蜜加入后蜂蜜中的营养成分会被破坏,其营养价值会大打折扣。因此,水温切勿过高。祝制作顺利,品味美味的桂圆柠檬茶!

自制红茶的做法和配方大全

五红茶方子和做法:

五红茶的制作(补血升白)

原材料:红皮花生、红豆、红糖、枸杞、红枣

将红皮花生(8颗左右)、红豆(20颗左右)、枸杞(约10颗)和红枣(5枚)洗净(用冷开水冲洗两次即可),放入一个小的炖盅里,加入适量水约600ml和少许红糖。隔水炖。大火加热,等水开后用小火炖20分钟即可。可每日饮用。

橘子皮红茶的做法

橘子皮红茶是一种常见的中茶,具有浓郁的香气和味道。以下是几种常见的橘子皮红茶冲泡方式:

1.盖碗冲泡法:将一块干净的橘子皮放在盖碗中,用热水冲洗一下,然后加入适量绿茶、红糖和水的混合物,盖上盖子,静置3-5分钟即可。

2.壶泡法:将一块干净的橘子皮放在茶壶里,加入适量绿茶、红糖和水的混合物,盖上盖子,静置3-5分钟即可。

3.奶茶冲泡法:将一块干净的橘子皮放在杯子中,加入适量绿茶、红糖和水的混合物,用搅拌器打成泡沫状即可。

无论采用哪种冲泡方式

陈皮红茶做法大全

步骤 1准备陈皮、红茶备用陈皮提前热水泡泡,也称“醒皮”

步骤 2陈皮、茶叶放入茶壶,100度开水,加盖焖30秒,把水倒出

步骤 3重新加水加盖再焖10秒

步骤 4茶水倒出,仨俩好友,品品茶,赏赏花,超治愈

步骤 5茶颜悅色喜上眉梢 食事如意的秘诀是,有一颗有爱且柔软的心

红茶的做法大全图解

红茶的制作过程

1、采摘

现采现制,以保持鲜叶的有效成分。

2、萎调

将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。

3、揉捻

将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。

4、发酵

将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

5、烘干

将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。

6、筛分

在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。

7、拣剔

将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

8、包装

所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。

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