黑森林的叫法一般指黑森林蛋糕。
黑森林蛋糕发源于德国南部黑森林地区，是德国著名的甜点代表之一。它美味营养丰富，深受人们的喜爱。
黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香；不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬。
抹茶动物饼干做法
做法如下：
材料：
- 室温软化的黄油
- 糖粉
- 抹茶粉
- 低筋粉
- 泡打粉
- 蛋黄
步骤：
1. 将室温软化的黄油加入糖粉，先用低速拌匀，再用中速打至蓬松羽毛状。
2. 加入抹茶粉拌匀。
3. 筛入低筋粉，轻轻拌匀。
4. 分次加入蛋黄，拌成面团。
5. 将面团在案板上揉至光滑，冷藏松驰1小时。
6. 取出面团擀开，在案板上轻压成0.5公分厚的方形。
7. 准备容器盛上白砂糖，将抹茶方片均匀地沾上白糖。
8. 烤箱预热至170度，烤盘垫油纸，有间距地码好抹茶方片，烤约12分钟左右至饼干周边成金黄色。
9. 放凉后包装食用。
小贴士：
1. 糖粉可以缩短黄油的打发时间，因此打发黄油时不推荐用白砂糖。
2. 蛋黄液要分次加入，否则容易引起油水分离。
3. 用饼干模具按压时可以抹些少量干粉，面团容易脱模。
4. 烤好的饼干要放凉后密封食用，否则口感不脆。
5. 此款饼干的口感取决于抹茶粉的质量。
森林甜品制作
黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。
红茶冰曲奇做法
准备食材：低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉，加入红茶粉，压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团。
将面团移动到硅油纸上，擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状，放入透气烤垫上，入烤箱中下层150度15分钟左右，至饼干上色即可出炉。
胡桃里甜品做法
楼盘名称：海口华润大厦B座
楼盘位置：国贸三横路与金贸东路东路交汇处
开发商：华润置地（海南）有限公司
产权年限：50年
建筑类型：高层,
公交线路：坐3、4、7、8、9、18、28、29、31、34、43、57、61、65路公交车到嘉陵大厦、国贸大润发站、置地花园南门、万绿园、满福楼公交车站下。
其他交通方式：自驾：1、驾车经国贸路到国贸三横路，直行200米即可到达营销中心； 2、驾车经滨海大道南侧右拐进入国贸三横路，直行200米即可到达营销中心； 3、驾车经明珠路拐到金贸东路，直行100米即可到达营销中心； 4、驾车经玉沙路拐到金贸东路，直行100米即可到达营销中心。
规划信息：其占地面积为147454平方米，容积率，绿化率0%，共1栋楼，停车位
周边配套：周边商业：
商场：宜欣城、京华城、上邦百汇城、生生百货、生生国际、美源商业广场
餐厅：海底捞、宝丽餐厅、胡桃里、星巴克、满记甜品、必胜客、酱子烤鱼、肯德基、拾味馆等；
银行：中国工商银行、中国建设银行、中国银行、中国农业银行、交通银行、中信银行、兴业银行、中国光大银行；
健身房：歌莉斯兰圣力健身会所、新起点健身、汉库克健身工场 。
其他：休闲娱乐会所、大型停车场等配套
周边景观：
万绿园、滨海公园、世纪公园
周边公园：
万绿园、滨海公园、世纪公园
周边医院：
海南省人民医院、海南医学院附属医院；
周边学校：
双岛学园、海口市滨海第九小学、海口玉沙实验学校、海南华侨中学
（所载信息仅供参考，最终以售楼处信息为准。）
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红茶饼干做法步骤
原料：黄油、低粉、鸡蛋液、糖粉。
做法步骤：

第1步、黄油打发

第2步、加入糖粉打发至发白

第3步、分三次加入鸡蛋液

第4步、加入低筋面粉搅拌均匀

第5步、用擀面杖擀成0.5厘米厚，把边角切掉，切成小长条

第6步、放入烤箱180度烤18分钟即可

第7步、待凉就可以吃了
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