香芋雪糕是一种受欢迎的甜品,在夏季尤其受到喜爱。下面是一种简单的香芋雪糕的做法:
食材:
- 香芋:500克
- 牛奶或植物奶:500毫升
- 砂糖:100克
- 淡奶油:200毫升
步骤:
1. 将香芋去皮后切成小块,并用清水冲洗干净。
2. 将切好的香芋放入蒸锅中蒸熟,直到变软。
3. 把蒸好的香芋放入碗中,用勺子或压力棒将其压成泥状。
4. 在一个大碗中,把牛奶或植物奶和砂糖混合在一起,搅拌均匀。
5. 将淡奶油加入牛奶和砂糖的混合物中,继续搅拌均匀。
6. 把香芋泥倒入牛奶和淡奶油的混合液中,再次搅拌均匀。
7. 把混合好的液体倒入冰糕机中,按照冰糕机的操作说明进行操作。
8. 如果没有冰糕机,可以将混合液倒入容器中,放入冷冻室。每隔30分钟取出来搅拌一次,重复几次直到雪糕的质地变得光滑细腻。
9. 之后把雪糕倒入冰箱保存或直接享用。
香芋雪糕口感绵密顺滑,香气四溢,非常适合在夏天来一份清凉甜品。希望你喜欢这个做法!
冰淇淋番薯芋圆糖水做法
材料
芋头 紫薯 炼乳 糖 牛奶 淡奶油 夹心芋圆 冰淇淋
做法步骤:
1,芋头和紫薯去皮切成小块上锅蒸熟
2,蒸熟后的芋头和紫薯放入破壁机中,加上炼乳、糖、牛奶搅打成芋泥后封上保鲜膜冷藏
3,锅中倒入牛奶、淡奶油、糖、白凉粉搅合均匀小火煮至沸腾后倒出晾凉
4,芋圆夹心倒入锅中煮至浮起捞出,放进冰水中
5,破壁机中放入芋泥、淡奶油、冰块打成沙冰后,加入老冰棍继续打
6,将冰沙倒入碗中,放上芋圆夹心、芋泥和冰淇淋即可
红茶芋圆甜品的做法步骤
步骤 1
先把芋头蒸熟。
步骤 2
某宝买的小芋圆,直接下锅煮开~
步骤 3
牛奶➕红茶一起煮到沸腾,有奶茶香气。根据口感加适量糖。
步骤 4
芋泥加上一点红心火龙果打成这种粉白渐变的效果。
步骤 5
找个漂亮的玻璃杯,最下面倒入适量芋圆,然后把芋泥加入,注意粘一些在杯子壁上,会比较好看。最后倒入奶茶。
步骤 6
这是舀出的效果~好好吃嘻
冰镇糖芋圆的做法
1、准备材料:紫薯(红薯/芋头/淮山)200g、木薯淀粉110g、开水50~70g;
2、紫薯(红薯/芋头/淮山)洗净削皮切片,上锅蒸熟,趁热压成泥;
3、加入木薯淀粉,水称量烧开后倒入粉里,揉成光滑的面团,搓成长条,切小块;
4、取锅加水煮沸,放入芋圆,煮至飘起再煮3分钟,捞出过冷水即可,剩下未煮的芋圆洒一些干木薯淀粉,密封冷冻保存。
抹茶香芋圆做法大全
芋头地瓜去皮蒸熟
压成泥 加入木薯淀粉 加点糖 揉成团 荔浦芋头不好成团 可以先放一块在锅里煮一下 再和之前的揉成团
无聊的时候可以搓成圆球
或者直接刀切 这样效率快n倍啊!
芋头加了草莓粉的 还有抹茶的 一次吃不完放冰箱冷冻 吃的时候直接拿出来煮
锅中烧水,水开后加入芋圆 中火煮 熟透了会飘起 不要煮过 做的芋圆太大的话也要看看是不是有没熟透的白心
煮熟后一定要多过几遍凉水 最后捞出放入碗中
锅中加入白糖 小火熬成焦糖色 或者加点水也行 只要是焦糖色
熬好的糖加入水 烧开 放入茶叶包 煮一会 倒入牛奶 要不停的搅拌 防止结皮或粘底 烧热牛奶可以关火 也可以盖盖子闷一会让红茶包泡久一点 这个时候如果更喜欢奶香味的可以加点奶粉
芋圆碗中倒入奶茶 成功!
冰粉芋圆的做法图片
用料
康师傅茉莉蜜茶 500克 白凉粉 50克 柠檬 半个 冰块 适量 水果味碎碎冰 1根 苏打水 1瓶
步骤 1
茉莉蜜茶煮开+白凉粉搅拌融化,倒入平盘里晾凉凝固,可以冷藏后拿出来用,更冰爽
步骤 2
柠檬切片去籽,加碎碎冰,用擀面杖捣碎,加冰块,茶冻用刀划小块儿,加苏打水,方子可以出两杯750毫升的
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