做法如下∶
第1步∶生姜去皮切末,放入牛奶中煮沸,关火静置片刻,让姜味充分融入牛奶中。
第2步∶将煮好的姜味牛奶过滤。
第3步.∶放入红茶包,来回拉动,略浸泡出味后拿去茶包,喜欢茶味浓一些可以泡久一点。
第4步∶按喜欢的量加糖饮用即可。
注意∶
① 姜的多少,和煮、浸泡的时间长短决定奶茶的辣味有多重,不喜欢姜味的可以少放一点姜末,或者减短浸泡时间。
② 红茶包不宜一直浸泡在牛奶中,这样做好的奶茶会有太浓的苦涩味。
玫瑰红茶茶包奶茶的做法
玫瑰鲜奶茶做法如下:
1、准备好奶茶的食材。红茶1包,玫瑰花茶6朵,牛奶适量,蜂蜜适量。
2、将红茶包和玫瑰花放入养生壶中。
3、加适量清水,选择花茶键。
4、红茶和玫瑰花煮好后,闷制10分钟。
5、红茶玫瑰水倒入杯中。可加适量蜂蜜。
6、倒入适量牛奶进去。
7、搅拌均匀即可饮用。放入几颗玫瑰花点缀。
茶包做奶茶做法
就是直接把它倒到杯子里面泡就可以了
茉莉红茶奶茶做法
茉莉花干和红茶叶放碗里稍微清洗一下,我这也是心理作用,感觉过下水会去除点杂质。
2. 锅里烧水,水开后把茉莉花和红茶叶放进去。
3. 盖上锅盖,焖几分钟。传说红茶煮超过三分钟会变苦,我没验证过真假,就乖乖的煮一两分钟。
4. 关火后沉淀一下,把茶水倒出来。
5. 洗干净锅,加点水放入红糖,小火慢热。目的是让红糖融化。红糖的量看个人喜好,觉得不甜的话后面可以再加。
6. 用个勺子慢慢翻炒,直至全部融化成浓稠的糖汁或者发出焦糖味。这里要看锅能不能这样烧,有的锅一烧就黑糊(我是不会告诉你我怎么知道的),那就别烧了,直接加茶水。
7. 加入刚刚倒出来放碗里的茶水。
8. 因为我是直接倒碗里,没有滤网啥的过滤,所以有根有叶,这些就不要倒锅里了。
9. 倒入纯牛奶。我一般都是放两盒250毫升的或者三盒200毫升的。煮出来的茶水是一碗。
10. 搅拌均匀,从刚刚烧糖一直到现在保持小火。搅拌后视自己喜好看需不需要继续加热,我一般不休开,因为煮开的话会产生奶皮,虽然能吃但是我不喜欢
11. 倒进杯子开喝吧,很香的茉莉花香!
红茶茶包如何做奶茶
介绍了四种方法,其中一种是无糖浓奶茶的做法: 热水温壶,称取50g樱桃蜜香红茶,取另一容器先温壶称量2100ml开水,直接浇筑在茶叶上(红茶为全发酵乌龙茶,高温可激发茶香),盖上盖子开始计时。
第10分钟滤出,加入300g奶茶伴侣搅拌均匀,过筛避免颗粒,保温储存即可,保质期:8小时。 如果你喜欢甜一点的奶茶,可以加入白糖或者黑糖23。如果你想要更多的口感,可以加入珍珠、仙草、椰果等配料45。希望你能享受自制的蜜香红茶奶茶!
红茶奶茶最正宗的做法
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
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