材料:抹茶拿铁粉2勺，A51植脂末1勺，热水200ml，红豆爆爆珠1勺，香米1小勺。
1· 在奶昔杯中加入热水、热牛奶、抹茶粉
2· 再加入A51植脂末、果糖
3· 启动奶昔机搅匀即可
4· 在出品杯中加入红豆爆爆珠
5· 将奶昔杯中的出品倒入打包杯中
6· 再出品上加入香米
爆爆珠奶茶的正宗做法
用爆珠制作奶茶，首先需要爆珠。制作爆珠，要准备好海藻酸钠、碳酸钙、果汁。首先，做爆珠要用鲜榨果汁。制作果汁时，果汁必须经过数次过滤，以确保果汁中没有残留果肉，避免影响爆珠的口感。
接下来，将果汁倒入可挤压的蒸煮瓶中，然后倒入一定量的海藻酸钠。海藻酸钠和果汁的比例一定要准确。一般500 ml的果汁只需要两瓶海藻酸钠。注意不要放太多海藻酸钠，这样做出来的抱猪味道不好。然后将碳酸钙倒入较大的盆中，再加入清水。然后将之前准备好的爆珠果酱均匀地挤到清水中。榨成清水的汁液会一颗颗凝结成小颗粒。这时候就形成了爆珠。这样珍珠奶茶的爆款基本上成功了一半，然后中间调了一杯奶茶。将冲泡好的奶茶放入爆珠中，即可制成奶茶。
在家也可以做
爆珠奶茶做法图解
1. 古茗白月光爆爆珠可以自制。
2. 古茗白月光爆爆珠的制作原因是因为它是一种受欢迎的饮品，但是市场上并不容易购买到，所以可以自己制作。
首先，准备好所需的材料，包括白茶叶、冰糖、柠檬、蜂蜜和珍珠奶茶粉。
其次，将白茶叶用开水冲泡，加入适量的冰糖搅拌均匀。
接着，将柠檬切片，挤出柠檬汁，加入到茶中。
然后，加入适量的蜂蜜，调味并搅拌均匀。
最后，将珍珠奶茶粉加入到杯中，倒入调制好的茶汤，搅拌均匀即可。
3. 古茗白月光爆爆珠是一种口感独特、味道鲜美的饮品，可以根据个人口味调整甜度和浓度。
同时，也可以尝试添加其他水果或者糖浆来增加口感的变化。
红豆爆爆珠奶茶的制作方法
主料 牛奶500克红茶包2包木薯粉70克
辅料 红糖30克淡奶油50克
调料 水42克炼乳1勺白砂糖适量
做法
一、制作珍珠：
珍珠原料：红糖30克，清水42克，木薯粉70克(这个量大概可以做140颗珍珠)
1.红糖倒锅中，小火加热，稍微炒一下
2.加入清水，小火煮沸
3.煮好的红糖水倒入木薯粉中
4.搅拌均匀，开始有点硬，慢慢拌至无干粉
5.盘子里铺一层木薯粉防粘
6.取一小块儿刚刚拌好的红糖木薯粉，搓成小球，放到盘子里
7.筛掉多余的干粉
8.锅里多些水，煮沸后，放入做好的珍珠
9.大火煮开后，中小火25分钟，再关火焖10分钟，尝一下，不夹生就好了
10.过凉水，浸泡在凉水中备用
二、制作奶茶：
原料：全脂牛奶500克，淡奶油50克(没有可省略)，立顿红茶包2包，炼乳1勺，白砂糖适量
做法：
1.锅中倒一点点清水煮沸加入茶包，关火浸泡5分钟，让茶味充分融入到水中(一点点水即可)
2.倒入牛奶和淡奶油，小火煮沸，加入炼乳和糖，浸泡几分钟
3.过滤掉茶包和牛奶泡沫就好了，加入珍珠，即可饮用。
爆珠珠奶茶做法大全
这种东西叫明列子，明列子又名珍珠果，为一种叫“罗勒”植物（又名叫兰香、香菜）之成熟果实。其大小如芝麻，将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，有助于消化。由于明列子的奇妙特性与特殊的药理作用，在米酒、果汁、 明列子
颗粒悬浮饮料、珍珠 奶茶，刨冰、酸奶（奶制品）中有着广泛的应用
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