当然可以!普洱茶以其独特的发酵工艺和醇厚口感,非常适合用来制作奶茶。将普洱茶与牛奶混合,既能保留普洱茶的独特香气,又能增添奶茶的丝滑口感。
不仅如此,普洱茶还具有降脂、降压等功效,使得这款奶茶不仅美味,还具有一定的健康益处。无论是冬日里的一杯热奶茶,还是夏日里的一杯冰奶茶,普洱茶都能为你带来不一样的味觉享受。
红茶制作奶茶的方法
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
普洱茶叶自制奶茶的做法
1. 置普洱茶小沱茶(饼、砖也可)约9克到茶壶中,加入500毫升沸水煮直至出现浓浓的茶色
2. 关火,静闷一分钟,等待茶香飘出
3. 倒入备好的牛奶(500毫升左右),微火煮直至边缘有小泡冒出,千万别煮沸。然后关火,过滤出茶叶,放凉
4. 最后加适量的糖就可以饮用了
红茶茶叶自制奶茶全过程
我个人比较爱好喝奶茶,也喜欢自己泡一点饮品。立顿红茶包自制奶茶,茶和奶的比例是1:1。把两个立顿红茶茶包放进烧开的水中煮大约5分钟,然后再加牛奶和糖.到入杯中,在用一个小小的起泡器打出泡沫就是热的奶茶。
如果要做冰的,就把煮过的红茶和牛奶放冷了以后,再加糖,用起泡器打一下,在打的过程中到牛奶,这样子比较容易出泡泡.最后加上冰块。
牛奶属燥热性饮料,红茶属温凉性饮料,两者混合正可自然调合,养生保健.其相辅相成的功效,足可满足各方需求. 注意牛奶煮浓淡适中,而红茶的冲泡时间要恰当,勿超过3分钟,以防苦涩.红茶可改为奶茶或附上鲜花或鲜奶油。
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