材料:柚子一个,黄柠檬一个,冰糖200克,水适量
1.柚子反复清洗干净,切下柚子皮,切的越薄越好,最好不要有白瓤,然后切成丝。
2.柚子肉剥出来,不要白皮
3.锅里放水,放入切好的柚子皮,煮10分钟。
捞出过凉水,沥干水分
4.锅里放入柚子皮和冰糖,再加入适量的水。
小火煮开,煮一会后加入柚子肉
5.慢慢的柚子肉会出水,加入柠檬汁,继续搅拌,煮到浓稠时,关火放凉。
6.可以加入适量的蜂蜜,也可以不加。最后把煮好柠檬柚子茶密封放好。
柠檬柚子茶的做法家庭版
1、柚子,柠檬用盐揉搓表面,然后清洗干净。
2、柚子和柠檬用削皮器刨皮(尽量取黄色表皮部分,白色越多越苦),取下的果皮均匀切细丝。
3、葡萄柚取半个,拆出果肉,掰成栗子大小的块备用。
4、柠檬榨汁备用。
5、把切好的柚子皮丝和白糖冰糖搅拌均匀,加水烧开,保持中小火炖煮。
6、煮到果皮变透明加入拆下的果肉,继续炖煮。
7、前半程比较省心,隔会翻动下就可以,果肉会慢慢分离成小粒粒,等到水快收干要拿铲子不停翻动,避免糊锅。
8、水收干后倒入柠檬汁,继续翻动,一直到锅底液体全部收干,锅内的皮丝和果肉都完全透明关火晾凉,加入蜂蜜,搅拌均匀,装罐密封保存。
西柚柠檬红茶做法
用料
西柚 1/2个
茉莉花茶 4克
清水 600ml
红茶 1包
糖小朵0卡糖 1条
做法步骤
1、准备好食材,西柚去皮去衣,取果肉。
2、把西柚果肉和茉莉花茶放入膳食机或养生壶
3、加入600ml的清水
4、选择“花茶”程序,煮10分钟。
5、10分钟后,加入红茶包,煮一会儿后,捞出。
6、把煮好的西柚茉莉花茶倒入玻璃杯,加入一条糖小朵零卡糖,拌匀。
7、最后加1/3片西柚装饰即可
自制柚子红茶做法
柚子茶可以用冷、热水直接冲饮,可以加入红茶、绿茶,可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用,味道清香。
给你介绍下我知道的这个吧:
1)柚子在剥好之前,热水中浸泡,一方面可以清晰柚子外表,另一方面可以让柚子皮毛孔张开,而且去苦味,做柚子类东西一般都要有这个步骤。
泡过后切开柚子。
播下柚子肉外表的皮,去掉柚子肉中的子,将柚子皮切碎
把柚子肉外面的薄衣也切碎,尽可能碎一点
一般说,都用蜂蜜,方便些。
(当然你也可以用冰糖,冰糖去火,要用研磨机把冰糖颗粒研磨成了粉末,,因为冰糖不够甜要多研磨,不建议用绵白糖,味道不如冰糖好)
柚子肉也要打碎
打碎的柚子肉,已经成了果粥
把所有的料都混合放进瓶子里,
把瓶子悾干,开始放料,放一层果粥,放一层冰糖,再放一层切碎的柚子皮
放满后,放置在冰箱冷藏室内保存10天。
OK,好了,开罐后即可,分次加水冲饮了!!嘻嘻,祝你多饮多开心~~~~~~
柠檬蜂蜜红茶家庭版做法
主料:新鲜的薄荷叶 柠檬2片红茶包1个 纯净水冰格 清水1000ML蜂蜜2大勺做法:1.将薄荷叶洗净。2.每个冰格中都放入几片叶子。3.倒入纯净水(千万不能用热水,凉的就可以。4.放入冰箱冷冻室中冷冻,冻好后可以取出放入保鲜袋中在冷冻室中储存。5.可以放入水中使水很快冰凉并且带有淡淡的薄荷香,也可以放入各种饮料中。6.将水烧开,放入茶包在里面来回晃几下,然后盖上盖子闷5分钟,然后将茶包取出。7.将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。8.放入柠檬片,放冰箱冷藏中储存(也可以直接放薄荷冰块,不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶)。9.喝的时候放入薄荷冰块,慢慢的冰块融化后,淡淡的薄荷味就释放出来了。10.这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气,很冰爽。自己做的比较敢喝,去奶茶店做过一天,全部奶茶都是用一勺粉一些热水一些冰调的。柠檬茶不用雪克杯,只要把柠檬放茶里戳几下就好了。自己喝的随便,怎么开心怎么弄低档货,喝了想吐。
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