1.加入热饮中:将酸奶倒入杯中,加入适量的热牛奶、红茶、咖啡等热饮中,搅拌均匀即可。可以根据个人口味添加糖或蜂蜜调味。
2. 制作热酸奶饮品:将酸奶和热水按照1:1的比例混合,加入适量的蜂蜜或糖调味,再加入自己喜欢的水果、坚果等配料,搅拌均匀即可。
红茶酸奶饮品的做法
可以
通常情况下,喝完红茶1-2小时后可以喝酸奶,以免酸奶中的成分与红茶中的成分产生相互作用,对身体造成不利的影响。
冰红茶炒酸奶怎么做
可以制作出多种冰茶饮品因为冰红茶可以加入许多打造特色饮品的配料和调味品,如柠檬、薄荷、糖浆等,可以制作出各种清爽、可口的冰茶饮品,如柠檬薄荷冰红茶、芒果冰红茶等等如果加入水果粒、果酱等更可以制作出果味浓郁的冰茶饮品,例如水果冰茶、热带水果冰茶等。
此外,冰红茶还可以加入少量的酸奶做成茶加酸奶饮品,味道更加丰富。
灰色酸奶做法
水泥酸奶是一种健康美味的食品,制作方法简单易行。首先准备好优质的酸奶和水泥粉,将适量的水泥粉加入到酸奶中搅拌均匀,然后将混合物倒入干净的容器中,放置于室温下静置12小时,使其发酵成熟。最后将水泥酸奶放入冰箱冷藏后即可食用。水泥酸奶口感细腻,味道醇厚,含有丰富的蛋白质和维生素,对身体健康有益。但需注意只能使用经过认证的无毒水泥。
红丝绒味酸奶做法大全
用料
红丝绒蛋糕体
鸡蛋
3个
细砂糖
70克
黄油
40克
低筋面粉
75克
可可粉
15克
红丝绒精华
15克
牛奶
40克
柠檬汁或者白醋
几滴
奶油部分
奶油奶酪
200克
鲜奶油
250克
细砂糖
60克
步骤 1
首先给活底蛋糕模模底剪油纸
烘焙纸向中心对折4次,对一下膜底的圆心减掉多余的部分,展开就是圆的可以铺在膜底好脱模
步骤 2
取两个无水无油的容器(一定要无水无油)
鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,不熟练的可以用蛋黄分离器,蛋清里千万不要有一点蛋黄,不然打不发
步骤 3
黄油用微波炉微波50秒左右化开,同时烤箱上下管150℃预热
没有黄油可以用玉米油,色拉油或者葵花籽油代替(一定要用没有特殊气味的油)
步骤 4
其中20克糖放入蛋黄,充分打均匀,最好微微发白了,放入牛奶和黄油,再用打蛋器充分乳化,一定要乳化到位不然蛋糕容易长不高。
步骤 5
用面粉筛把可可粉和低粉过筛(这一步最好不要省略,过筛可以防止结块同时也能给蛋黄糊加入更多空气)
再加入红丝绒精华,用打蛋器或者刮刀拌拌匀。(拌匀无干粉就可以了,尽量不要拌太久免得面粉起筋)
步骤 6
蛋白可以一次性加入所有剩下的细砂糖和几滴柠檬汁或者白醋,用电动打蛋器高速打发到硬性发泡(就是打蛋器提起来后有硬挺的尖尖角)
步骤 7
用刮刀取出三分之一的蛋白在蛋黄糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀,(翻拌几次就好不要翻太多次了,每次翻拌都会是让蛋白消泡)
步骤 8
再把剩下的所有蛋白加入蛋黄糊,轻轻翻拌均匀
倒入模具中,成功的蛋糕糊会呈现丝带状流动,倒出模具中纹路能保持住。
步骤 9
把模具从10-20厘米处垂直落到桌面,震出气泡
步骤 10
放入烤箱140-150℃烤50分钟,
判断蛋糕糊是否熟透的几个方法:
1.用牙签插入,取出没有粘住的蛋糕屑
2.轻轻按蛋糕的表面,没有明显沙沙的声音,而且蛋糕顶部不会留下指痕能慢慢回弹。
烤熟后马上把蛋糕从30厘米处垂直震开
震出热气,然后马上倒扣在凉网上,让蛋糕完全冷却。
步骤 11
再把剩下的蛋糕底平均分成三份
步骤 12
冷却后脱模切除蛋糕顶上不平整的部分,(用锯齿刀切比较平整)搓成小碎粒
步骤 13
奶油奶酪用了很多个牌子,kiri的目前感觉最好次
步骤 14
把奶酪倒出,可以在烤蛋糕期间就拿出冰箱室温软化,或者直接放入微波炉30秒软化。用刮刀把软化好的奶酪刮拌细腻
再加入200-250克淡奶油和60克细砂糖
步骤 15
奶油打发到6-7分,及出现稳定明显的纹路适合抹面,不要打发的太硬了抹面容易粗糙
步骤 16
在转盘上或者蛋糕托板上放少许奶油,再放入第一片蛋糕坯固定。注意找到圆心,在蛋糕坯上抹打发好的奶油,一般奶油的高度不超过蛋糕坯的高度,这样口感比较好。
步骤 17
以此类推再放第二第三片蛋糕坯,用刮刀抹面,抹面的技法可以参考上面的连接。如果是新手怕第一次抹不好可以不抹面,裸蛋糕也很好看的。
步骤 18
抹面完成_(:з」∠)_抹的不够平整,我也在努力的练习ing...
把剩下的奶油再用打蛋器打到9分发(就是打到奶油明显变硬并且纹路清晰不会软掉)拿来做裱花
步骤 19
选择自己喜欢的裱花嘴。
裱花嘴的装法:一种是可以换花嘴的转化器,用图示的方法安装,中途可以换花嘴
如果不需要换花嘴直接用裱花袋装好就可以啦。
裱花嘴的头先用夹子夹住,如果有横夹更方便哦
找一个杯口大的大杯子,把裱花袋套在被子里,装入奶油。
步骤 20
在蛋糕上裱出你喜欢的形状(我用圣安娜花嘴)
步骤 21
再用事先准备好的蛋糕碎屑装饰在蛋糕上就可以啦!
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