食材: 红叶5克，鸡蛋6个
调料: 花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克。
步骤
1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲鸡蛋壳，使其产生裂纹。
2、锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅中，水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮五分钟，盛出即可。
3、鸡蛋煮好泡在卤汁里，越久越入味哦。
红茶味牛轧糖做法
结婚伴手礼No.1喜糖
喜糖肯定是结婚伴手礼中最常见且必不可少的一种喜品，乐滋滋、甜蜜蜜，用喜糖的方式把这种甜蜜分享给前来道喜的亲朋好友们。想目前比较火的文艺牛轧糖、巧克力、牛奶糖、VDK纸皮糖等等。
结婚伴手礼No.2果酒
其实在有预算的情况下，伴手礼第二大件就选择果酒吧，有的新人也会想当选择酒当伴手礼，但是一般都是选择的红酒，在着了咱们可以选择一些不同味道的果酒，这样其实都是符合绝大多数人的心意的。并且酒在中文发音中同久，寓意新人长长久久的同时，还能提升整个伴手礼的档次，而且果酒的包装配色都很淡雅，在色彩的搭配上又会给婚礼增加一个档次了。
结婚伴手礼No.3蜂蜜和果酱
蜂蜜和果酱都是甜蜜蜜的，而且蜂蜜在英文翻译中被译为甜蜜爱人，再加上其醇甜的口味也是被大众所喜爱的，跟喜糖一样寓意新人婚后幸福甜蜜。除此之外，果酱就更加的贴心了，有不同口味的，还可以根据不同人来送不同口味的果酱，和果酒的道理是一样的。
结婚伴手礼No.4茶
茶是最彰显格调的了，自古以来，茶与婚姻就有着密切联系，茶叶也可作为定情信物，一生珍藏。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，可用来表示爱情忠贞不渝；因“茶性最洁”，可用来表示爱情冰清玉洁；因茶树多籽，可用来象征子息繁盛、子孙满堂；因茶树四季常青，又可表示爱情永世常青。所以，在结婚伴手礼中放入茶品是非常加分的选项，而且还可以提高伴手礼的整体格调。
结婚伴手礼No.5杯子和勺
杯子则是代表一辈子，而勺子是用喝汤的工具，意指两人愿意“同甘共苦”，这两件礼品天生就是最完美搭档。一般呢杯子和勺子最好的场景是中式婚礼中当作伴手礼的。
结婚伴手礼No.6手工皂和香薰
在众多的手工制品中，手工皂能够脱颖而出成为最受欢迎的手工喜品，与其美好的寓意“天造地设”有着莫大的关系。但是手工皂的作用也不止于此。作为日常消耗品，手工皂非常的实用，而且自带香气令人心情愉悦。另外，新人若是对香味情有独钟，还可以选择在结婚伴手礼中加入性价比超高的香薰。香薰属于工艺蜡烛的一种，其蕴含的天然植物香油，燃烧时散发出的怡人清香，舒缓神经、净化空气、消除异味的功效。这两个也是很实用的，且大众所喜爱的。
结婚伴手礼No.7毛巾
在婚礼结束后，以家庭为单位给送上宾客两条毛巾，一直都是很多地方的传统婚礼习俗。毛巾最为生活用品不仅非常的实用，而且材质柔软用起来就像爱人的轻抚，素有“温情”的寓意。
结婚伴手礼No.8笔记本和笔
新人要是想要结婚伴手礼更具有纪念意义，笔记本套装也是非常不错的选择。作为日常文具，笔记本和笔可以用来记录美好生活。同时，新人还可以在笔记本上写上自己对亲朋好友的美好祝愿，显得特别有心意。
结婚伴手礼No.9多肉植物
不难发现，很多结婚伴手礼中都有会干花作为装饰物，但是不管干花再怎么好看都不具有没有生命力。如果想让结婚伴手礼显得更有新意，可以选择生命力顽强，寓意“多子多福”的多肉植物作伴手礼，也会给大家一种不同的体验与感受的。
红煨牛杂做法
将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净，备用；
将葱洗净切成葱花，香菜洗净，切成小段，豆瓣酱用刀剁成蓉；姜洗净，切成末，备用；
锅内加入清水煮沸，放两片姜，将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片；
炒锅置火上，放入油烧至三成热时，下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香，加鲜牛骨头汤，放入牛杂烧开；
倒在沙锅内加盖炖40分钟，加入胡椒粉和鸡精调味，再撒上葱花、香菜段即可。
牛杂花生糖做法
潮州特产介绍:
1、宋橄榄
在潮汕特产中，宋橄榄便是最为普遍的，大街小巷的凉果店都能找到它的身影。腌制后的宋橄榄颜色金黄外表干燥，外皮有点发皱，吃起来清甜回甘，柔韧爽口，宋橄榄与茶一齐食用，被视为绝配。
2、无花果
相信很多人都觉得无花果是用无花果做成的零食，不过虽然叫无花果，但并不是用无花果做的。潮汕很多地区都有制作无花果丝，但是不同的地方，所用的材料和做法也不一样，有用白萝卜的、有用木瓜丝的，吃起来口感味道酸酸甜甜。
3、豆方
豆方是非常具有潮汕特色的地方零食，将花生与麦芽糖一起做成方形的花生糖就被潮汕人叫做“豆方”。豆方外表金黄，入口香甜，有着花生的酥脆和芝麻的清香，还伴随着麦芽糖的清甜，那口感令人回味无穷~
4、潮汕绿豆饼
潮汕的绿豆饼内陷由纯绿豆制作，非常的实在饱满绵密。饼皮是多重薄皮叠成的，水油皮包裹着酥皮，点缀几颗黑芝麻，又香又酥又脆，一口咬下去很容易散开，每一口都酥到掉渣。
5、肚脐饼
肚脐饼是潮汕地区的一种特色小吃，因为外形酷似肚脐而得名。肚脐饼是圆圆的饼中用筷子戳一个透气小孔，里面填满了的红糖就会从小孔里漏出一点。表皮酥脆，红糖內馅薄薄一层，咬下去软中带着韧性。
6、椒盐芋头片
椒盐芋头片的制作方法很简单，把芋头切成薄薄的一片，再经过低温脆化，最后撒上椒盐调味，一款酥香好吃的椒盐芋头片就做好了，满满的芋头浓香，保留着食材本身真实的味道，一片接着一片。
7、地瓜条
地瓜条是潮汕人非常喜欢吃的美食，制作过程也十分简单，经过低温烘焙的金黄的地瓜条撒上甘梅粉，一定要保证每根地瓜条都均匀的裹上甘梅粉。这样地瓜的清甜与甘梅的酸味碰撞在一起，非常美味。
8、风吹饼
潮汕风吹饼，又薄又脆，薄得风都可以吹起来，因此得名“风吹饼”。非常脆，吃起来会有“咔咔咔”的响声，酥脆的口感带着淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下来了。
贵州红汤牛杂做法
贵州酸汤牛杂是一道著名的贵州特色菜品，以下是一种常见的做法：材料：
- 牛杂：牛肚、牛腰、牛百叶等
- 酸汤底料：酸笋、酸菜、豆瓣酱、辣椒等
- 调料：料酒、盐、鸡精、胡椒粉等
- 配菜：青菜、豆芽、豆皮等
步骤：
1. 准备牛杂，将牛肚、牛腰等部位清洗干净，切成适当大小的块状。
2. 将牛杂放入开水中焯水，煮2-3分钟去腥，捞出备用。
3. 准备一个大煲或锅，加入酸汤底料（酸笋、酸菜等）和适量清水，煮开。
4. 放入牛杂，继续煮5-10分钟，直至牛杂熟软。
5. 根据个人口味加入适量的豆瓣酱、辣椒等调料，调整酸汤的味道。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
7. 准备配菜，将青菜、豆芽、豆皮等加入煲中煮熟。
8. 将煮好的酸汤牛杂和配菜放入碗中，即可享用。
这只是一种常见的贵州酸汤牛杂做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和改进。希望能帮到你，享受美味的酸汤牛杂！
红茶糖的制作做法
糖可以增加黏度，红茶有个工序叫揉捻，揉捻完的茶都是细细的很好看，如果本身这个茶的底子很一般，那揉出来就不会细，但是加了糖之后就变了，因为有黏度了，所以揉出来就会出现高端茶的样子，细细的，而且呢，加了糖的茶很压手，可以上称，卖点好价钱回来。
糖是怎么加进去的呢？
这还得从红茶的工艺加工工序说起，一般初制是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和干燥工序，完备工序还差一个最后环节是干燥环节，干燥就是应用传热介质将湿坯加热，使水分汽化并为热气流带走，达到保质干度的过程。
干燥的目的是钝化酶的活性，使发酵形成的品质固定下来，去除水分，紧缩条索，缩小体积，固定外形，利于成茶贮藏，散发青草气味，发展香气。
这里主要是说小种红茶，特征是外形条索肥实，色泽乌润，冲泡后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，比如有正山小种，金骏眉，松烟小种等等闽红。
所以，红糖或者白糖就是在红茶加工工艺的揉捻这一道工序上加进去的，因为鲜叶萎凋后要揉捻，这个时候他们就会把白糖红糖加在萎调过的鲜叶一起揉捻，把它揉捻到融合一起，其他工艺都正常进行。
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