食材: 红叶5克，鸡蛋6个
调料: 花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克。
步骤
1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲鸡蛋壳，使其产生裂纹。
2、锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅中，水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮五分钟，盛出即可。
3、鸡蛋煮好泡在卤汁里，越久越入味哦。
糖炒红茶的做法大全
【食材清单】：
白砂糖，牛奶，红茶，热水，珍珠。
【烹饪步骤】：
1、把我们一会儿要用到的食材都提前准备好了，珍珠我们可以买现成的，也可以自己用手搓。珍珠的做法也很简单，就是准备红糖水，然后加入木薯粉，把面团揉好了以后搓成长条，再揉圆即可。
2、 我们把红茶加进锅里面不要加入食用油就加入白糖和红茶，然后慢慢用小火炒，炒到焦糖色以后再加热水煮开。
3、 随后我们再加入适量的纯牛奶，用小火煮个3~5分钟左右即可。
4、把煮好了的奶茶过滤掉茶叶， 然后放在一边，晾凉了以后备用。
5、然后换成小奶锅，小奶锅里面倒入适量的水，烧开了以后再把珍珠下进去，煮到浮起来浮起来以后捞出来过凉水。
6、 然后我们在杯子里面加入珍珠，倒入刚才煮好的奶茶搅拌搅拌以后就可以喝了。做出来口感醇香，甜而不腻，比买得好喝多了。
【小贴士】：
1、我们要是自己做珍珠圆子的话，揉成团会有一定的颗粒感，经过不停地揉搓直到搓匀，如果一次要是做得太多的话，剩余的珍珠可以撒点木薯粉冷冻保存起来，等下次再想做的时候拿出来喝就可以了。
2、奶茶其实大家也可以用绿茶，但是我个人感觉红茶兑回来的奶茶味道会更加的香浓。
3、我们在炒茶叶和白糖的时候先炒干，把白糖炒到融化，炒出来焦糖色以后再加水进去。
红糖珍珠红茶做法大全视频
用料 木薯粉 适量 牛奶 适量 红糖 适量 红茶 适量 水 适量 珍珠奶茶（超好喝！）的做法 先把红糖煮开再迅速的倒入木薯粉中，调和均匀，揉成面团搓成小球大火煮开倒入牛奶，红茶包完成！小贴士面粉淀粉不可代替木薯粉
红茶太妃糖做法图解
伯爵红茶太妃糖是一种美味的糖果，它融合了伯爵红茶和太妃糖的口味。虽然具体的配方可能因制作者而异，但以下是一个常见的伯爵红茶太妃糖的基本配方：
材料：
- 2 杯白砂糖
- 1/2 杯淡奶油
- 1/4 杯伯爵红茶叶
- 1/4 杯水
- 2 汤匙黄油
步骤：
1. 在一个小锅中，将伯爵红茶叶和水煮沸。然后关火，让茶叶浸泡在热水中约10分钟，以使茶叶的香味充分释放。
2. 将淡奶油和黄油加入另一个锅中，用中低火加热，直到黄油完全融化。
3. 将白砂糖倒入锅中，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
4. 将浸泡好的伯爵红茶倒入锅中，轻轻搅拌，使茶液和糖浆充分混合。
5. 继续用中低火加热，煮沸至少达到116摄氏度（240华氏度）的软球糖浆状态。使用糖浆温度计来确保准确。
6. 一旦糖浆达到正确的温度，立即将糖浆倒入预先准备好的热固体容器或热硅胶模具中。
7. 等待糖浆完全冷却和凝固，然后切成小块或使用模具制成所需的形状。
请注意，糖浆在煮沸过程中非常热，要小心避免烫伤。此外，配方中的比例可以根据个人喜好进行调整。尝试制作伯爵红茶太妃糖时，请务必遵循食谱的指示和安全操作。
本文《日本红茶糖做法大全视频》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-222140.html
