【自制醇香豆浆】
准备100克黄豆、1200毫升清水、20克冰糖。
【做法】
1、准备100克黄豆，要饱满完好的，如果有虫蛀、发霉等情况，一定要捡出来，不然会影响豆浆的品质。黄豆用清水冲洗一下，放入清水中浸泡一晚上。打豆浆，泡豆子比不泡豆子要好，泡涨后的黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。
2、当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了，一般要泡8~12个小时，我们浸泡一晚上足够了。很多人把豆子泡涨后就直接倒进破壁机，开始打豆浆了，这是不对的，少做了一件事。
3、锅里倒入一些清水，大火烧开，倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火，倒入冷水中过凉，并用手把黄豆的外皮剥掉。黄豆用开水煮一下更好剥皮，豆浆为什么有豆渣？就是因为外皮，外皮中含有丰富的纤维素，很难彻底磨碎，所以会产生豆渣。要想豆浆细腻无渣，一定要去皮。
4、把去皮的黄豆倒进破壁机里，加入1200毫升清水，加入20克冰糖，盖上盖子启动豆浆程序，等待半小时，醇香细腻的豆浆都做好了。
【打豆浆的技巧】
①煮熟的黄豆容易去皮，去皮后豆浆更加细腻，没有豆渣。
②煮一下可以去除豆子的豆腥味，打出来的豆浆更加香醇。
打豆浆的做法大全视频
以下是杏仁杂豆豆浆的一般做法：
材料：杏仁、杂豆（如红豆、绿豆、黑豆等）、水
步骤：
1. 将杏仁和杂豆洗净，浸泡在水中约 4-6 小时，使其充分吸水。
2. 将浸泡好的杏仁和杂豆放入豆浆机或破壁机中。
3. 加入适量的水，一般根据豆浆机或破壁机的容量来调整。
4. 启动豆浆机或破壁机的豆浆功能，等待机器完成工作。
5. 将打好的豆浆过滤，去除豆渣，可根据个人口味选择是否保留豆渣。
6. 可以根据个人喜好加入适量的糖或其他调味料。
7. 热饮或冷藏后饮用均可。
杏仁杂豆豆浆富含营养，可以根据个人口味和健康需求进行调整。例如，可以加入其他坚果或谷物，增加口感和营养多样性。
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茶叶豆浆的做法
1、用砂壶烧水。（最好是吊在火坛上）
2、擂姜；用子姜在擂钵内揉碎成未或姜汁。
3、炒豆；用炒锅将黄豆均匀炒到微黄或裂皮，豆香溢出，但不能焦。
4、芝麻同炒豆一样要求；
5、将上述几种制成原料放入茶杯，调好盐味，放茶叶冲泡
《黄豆、芝麻、姜、盐、茶》这是湖南乡下待客的茶，可以饱肚，同时具有茶香豆味、驱寒生津，最有味的是茶喝完后，细嚼留下的东西，你会感觉更加韵味
熬豆浆的做法大全
煮豆浆得方法：首先，一定要将豆浆彻底煮透，大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。
其次，生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。所以在煮豆浆的过程中，要敞着锅盖，边煮边搅拌均匀，这样既能让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉，也可使其受热均匀，充分加热，此后还应适当减小火力继续加热至泡沫消失豆浆沸腾经过5～10分钟这时的豆浆就彻底煮熟了。
自己做豆浆的做法
准备100克黄豆、1200毫升清水、20克冰糖。
【做法】
1、准备100克黄豆，要饱满完好的，如果有虫蛀、发霉等情况，一定要捡出来，不然会影响豆浆的品质。黄豆用清水冲洗一下，放入清水中浸泡一晚上。打豆浆，泡豆子比不泡豆子要好，泡涨后的黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。
2、当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了，一般要泡8~12个小时，我们浸泡一晚上足够了。很多人把豆子泡涨后就直接倒进破壁机，开始打豆浆了，这是不对的，少做了一件事。
3、锅里倒入一些清水，大火烧开，倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火，倒入冷水中过凉，并用手把黄豆的外皮剥掉。黄豆用开水煮一下更好剥皮，豆浆为什么有豆渣？就是因为外皮，外皮中含有丰富的纤维素，很难彻底磨碎，所以会产生豆渣。要想豆浆细腻无渣，一定要去皮。
4、把去皮的黄豆倒进破壁机里，加入1200毫升清水，加入20克冰糖，盖上盖子启动豆浆程序，等待半小时，醇香细腻的豆浆都做好了。
现打豆浆的做法和配方家庭
配方：黄豆50克，水，白糖。
第一步：黄豆倒进碗里，然后加水静默，静置5个小时左右。
第二步：清洗静置好的黄豆，加一些黄豆和水在豆浆机里面搅碎，分多次搅碎。
第三步：把搅碎好的黄豆，全部到入滤布中，滤网下面用个碗接着。
第四步：拧干滤布黄豆中的水分，让汁液和豆渣分离。剩下的豆渣可以做其他豆制品了，也可以丢掉。
第五步：把碗中的豆汁液倒进小锅里煮15分钟左右，煮沸即可，记得煮时搅拌搅拌，防止糊锅。
第六步：把煮好的豆汁液，加上一些白糖，现磨豆浆制作成功了。
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