1、锅内倒入500毫升清水煮滚，放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固，然后切成小碎条备用2、在等待凝固的时候制作奶茶，先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包，倒入100毫升淡奶调匀成奶茶3、将速溶咖啡倒入另一杯子，冲入余下的150毫升沸水调匀，然后将咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分调匀4、最后将之前做好的爱玉碎放入就做好了
热鸳鸯奶茶做法图解
热量取决于具体配方和制作方式。如果配方中含有大量糖和脂肪,那么它可能会增加热量。另外,如果使用高热量的奶茶粉或含糖的珍珠,那么它的热量也会更高。鸳鸯奶茶的热量可能会比单纯的奶茶高一些,但并不会很高。
双生鸳鸯奶茶的做法
1、奶制品类
像制作奶茶、冰淇淋这些产品都会用到各种粉料，比如奶粉、冰淇淋粉，当然了还需要一些鲜奶，红枣牛奶、燕麦牛奶等这些鲜奶一定要按照规定的温度来储存。
2、茶叶类
开奶茶店茶叶类必不可少，比如调制奶茶店，会常用红茶，像一些果茶都是喜欢加一些茶汤打底，比如四季春茶、茉莉花茶等。
2、果汁果酱
夏天马上要来，果茶非常好卖，所以像各种各样的果汁、果酱都是少不了的，不同口味的果茶就要用到不同的果酱、果汁，比如艾雪皇后卖得非常好的百香双生需要用的百香果汁、百香果露等，还有蜜桃四季春需要用的桃冻、桃酱等等。
大通冰室鸳鸯奶茶做法
一般是购买制冰机，往机器里添加纯净水即可，机器会自动制作，做好了会掉在储冰室中。
当然也有一些奶茶店会购买成品冰块，储存在冷冻室中。用量小的可以自己用冰格冻冰。
港式鸳鸯奶茶做法比例
港式奶茶的黄金配比是：黑白淡奶：茶汤=1：3。例如：100ml的黑白淡奶+300ml的茶汤+20克的糖（一般400ml的奶加20克的糖）鸳鸯奶茶的黄金配比是：茶、奶、咖啡各占三分之一。当然可以根据自己的喜好适当调节的，毕竟公式只是个参考，口味应该以人为本。给出一个基本比例，共各位参考。
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