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无花果酱详细做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:46 点击85次

主料

无花果800g

白糖120g

辅料

柠檬半个

1.新鲜的无花果洗净。这个品种的无花果虽然皮是绿色的,但甜度很高,无需太多糖即可做出美味的果酱了

2.我喜欢带皮的,无花果的皮很薄,不喜欢可以去掉

3.用料理棒稍微搅打一下。无花果熟了以后很软,轻轻打几下就基本成糊了

4.倒入面包桶里,加入白糖。

5.加入半个柠檬的汁

6.开启果酱功能键。一个程序结束是1小时,但果酱还不够浓稠。

7.我又开启了一次,这次用了45分钟,果酱看起来很浓稠了,就结束程序

8.果酱快好的时候,把装果酱用的瓶子用开水煮了消毒

9.果酱煮好后趁热装瓶,拧紧,可以倒扣排气一小时左右,然后可以储存了。这样弄好的果酱放上一年也不会坏的,但如果打开瓶了,就要尽快吃完啦

小窍门&温馨提示

无花果很甜,我放的糖不多,甜度可以根据自己喜欢调整用糖的量

阿图什无花果酱做法

无花果盆栽盆栽无花果的整形可采取以下两种。一是开心形整枝修剪法,栽后在苗干基部留3至4芽剪截,当年选出不同方向的3个主枝。无花果是喜光树种,主枝角度要开张,可用拉枝的方法将主枝拉至60度至70度,第二年各主枝上的混合芽即可抽梢结果。主枝长度应控制在40厘米左右,对过旺的主枝应在夏季及时摘心。冬季修剪时对结果枝要去弱留壮。对3个主枝延长枝应逐年回缩更新,以控制树冠,使之大小适宜。

二是主干水平环形整枝法,栽后第一年不定干,让其自然生长。因其萌芽力强,当年从下往上可萌发形成多个枝条,冬季修剪时根据枝条分布状况,由下往上环形交错选留10条左右,枝条延长生长后,用细铁丝将其顺枝弯形绑扎呈水平状,以利不断结果。注意疏除过密的和重叠的枝条,向上生长的主干延长枝应控制在1米至1。2米高,过旺时应及时摘心。第三年结果后,横生的结果枝已围绕主干自下而上构成一个整环,每年可进行更新修剪,以保持结果能力,避免环形枝重叠,形成优美的树形。

无花果酱的家常做法大全

主料

无花果800g

白糖120g

辅料

柠檬半个

1.新鲜的无花果洗净。这个品种的无花果虽然皮是绿色的,但甜度很高,无需太多糖即可做出美味的果酱了

2.我喜欢带皮的,无花果的皮很薄,不喜欢可以去掉

3.用料理棒稍微搅打一下。无花果熟了以后很软,轻轻打几下就基本成糊了

4.倒入面包桶里,加入白糖。

5.加入半个柠檬的汁

6.开启果酱功能键。一个程序结束是1小时,但果酱还不够浓稠。

7.我又开启了一次,这次用了45分钟,果酱看起来很浓稠了,就结束程序

8.果酱快好的时候,把装果酱用的瓶子用开水煮了消毒

9.果酱煮好后趁热装瓶,拧紧,可以倒扣排气一小时左右,然后可以储存了。这样弄好的果酱放上一年也不会坏的,但如果打开瓶了,就要尽快吃完啦

小窍门&温馨提示

无花果很甜,我放的糖不多,甜度可以根据自己喜欢调整用糖的量

家庭自制无花果酱的做法

主料:2公斤绿色或黑色无花果、350克橙花蜂蜜、200克片状杏仁、2个柠檬、1小杯朗姆酒

制作:

1)清洗的同时轻轻揉搓。取下叶柄,切成不规则形状备用。一定要将较不成熟的无花果切成小块,这样比较容易在煮透的同时保持口感。

2)柠檬去皮,留肉,并切成小块儿~

3)在无花果上倒入350克橙花蜂蜜,加入柠檬果肉,一直保持小火,煮沸~熬制~不停搅拌1个小时。

4)汤汁快收尽时,加全部杏仁片,煮几分钟,在出锅前加入朗姆酒。

记住~这款酱的保质期3-4天~

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