制作步骤如下:
1. 准备食材:无花果、冰糖、蜂蜜、柠檬、盐、淀粉。检查无花果是否有破损,然后将其放入水中,加入食盐和淀粉,浸泡五分钟后冲洗干净。
2. 制作糖水:锅中倒入适量的清水和冰糖,小火煮至冰糖融化。
3. 熬煮无花果:将无花果放入锅中,中小火熬煮。可以把无花果切碎或者用料理机打成糊状再倒入,这样煮起来会更方便。
4. 调味并熬至浓稠:当无花果酱熬得比较浓稠时,挤入柠檬汁,然后继续小火熬至非常浓稠的状态。
5. 存储:将熬好的无花果酱趁热放在无水无油的玻璃瓶中,加入蜂蜜,然后盖上盖子等放凉之后放进冰箱,即可储存。
无糖无花果酱做法
1.鳄梨:也就是通常所说的牛油果,每100g牛油果的含糖量仅有5.6g,牛油果的主要成分为水分和脂肪,营养价值与奶油相当,且富含多种维生素和矿物质。
2.草莓:每100g草莓的含糖量仅有7.1g,此外还含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养物质,
3.柚子:每100g柚子的含糖量仅有9.5g,营养丰富,含有多种多样人体需要的营养物质,如胡萝卜素、B族维生素、维生素C等,有益人体健康。
红茶酱做法
关于红茶卷的做法如下:
**材料**:
* 红茶包:2个
* 鸡蛋:1个
* 面粉:200克
* 糖:50克
* 牛奶:200毫升
* 黄油:适量
* 香草精:适量
**步骤**:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 在大碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶和香草精,搅拌均匀。
3. 在另一个碗中,筛入面粉,加入糖和黄油,搅拌均匀,成为面糊。
4. 将红茶包泡在热水中,取出茶渣,将茶水倒入面糊中,搅拌均匀,成为红茶面糊。
5. 将两种面糊混合在一起,成为最终的面糊。
6. 在烤盘上放置烤纸,将面糊倒入烤盘中,平整表面。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤20-30分钟,或直到蛋糕完全熟透,表面金黄。
8. 取出烤好的蛋糕,放凉后切成薄片。
9. 在每一片蛋糕上涂上红茶酱,卷成卷状,切成小段即可。
**提示**:
* 面糊的稀稠度要适中,过稀的话蛋糕容易塌陷,过稠的话口感会较硬。
* 在烤蛋糕时要保持中小火,避免烤糊或烤得过老。
* 红茶酱可以根据个人口味进行调整,喜欢甜的可以多加一些糖。
以上是红茶卷的做法,希望对你有所帮助。
无花果酱家庭制作方法大全
能做果酱
1/6 无花果洗净,去蒂对半切开,不用去皮。我喜欢有颗粒感的果肉,所以就对半切,也可以再切小块。
2/6 一个半柠檬榨汁,并擦一个半柠檬皮丝。
3/6 将无花果、白砂糖、盐、糖、蜂蜜、红酒、柠檬汁、柠檬皮混合放入大碗中,稍拌匀,放置半个至一小时。
4/6 将所以食材放入锅中,小火加热至所有糖融化。中大火加热至沸腾,再转小火,不停搅拌,并按压无花果肉成泥。这个过程比较长,半个小时至一个小时。
5/6 当液体变浓稠糊状,果酱就熬制好了!果酱变冷后会呈凝胶状。
6/6 取一个容器,干净且干燥。容器可以提前洗干净,放入烤箱以100度低温烘干。将无花果酱趁热放入容器中,瓶口留1cm空间,密封后并倒置。冷却后放入冰箱存放。
无花果熬酱配方大全
一般就是蘸馒头,抹到面包片上吃。
也有些人,把无花果犟作为配菜用。
比如,自己做的蛋糕上放一点,做的某些甜点,吃的时候配上无花果酱,都是不错的吃法。
无花果酱的正确做法
主料
无花果800g
白糖120g
辅料
柠檬半个
1.新鲜的无花果洗净。这个品种的无花果虽然皮是绿色的,但甜度很高,无需太多糖即可做出美味的果酱了
2.我喜欢带皮的,无花果的皮很薄,不喜欢可以去掉
3.用料理棒稍微搅打一下。无花果熟了以后很软,轻轻打几下就基本成糊了
4.倒入面包桶里,加入白糖。
5.加入半个柠檬的汁
6.开启果酱功能键。一个程序结束是1小时,但果酱还不够浓稠。
7.我又开启了一次,这次用了45分钟,果酱看起来很浓稠了,就结束程序
8.果酱快好的时候,把装果酱用的瓶子用开水煮了消毒
9.果酱煮好后趁热装瓶,拧紧,可以倒扣排气一小时左右,然后可以储存了。这样弄好的果酱放上一年也不会坏的,但如果打开瓶了,就要尽快吃完啦
小窍门&温馨提示
无花果很甜,我放的糖不多,甜度可以根据自己喜欢调整用糖的量
本文《自制无花果酱的做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-214644.html