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红茶拿铁做法大全

文章来源：茶文化网时间：2024-06-20 17:36 点击71次

主料

纯牛奶2盒500ml 红茶若干

冰糖适量

星巴克里口感特好的红茶拿铁的做法步骤

1. 准备好纯牛奶和红茶，红茶是老公的珍藏：），说到底，这就是杯所谓的高级奶茶。

2. 红茶用开水泡开，要加热，泡的浓浓的那种，这样才香。

3. 泡茶的同时，把牛奶开口倒一点放入法压壶，剩下微波炉里加热1分钟。法压壶里的牛奶是拿来打奶泡的，所以不用太多。

4. 法压壶打奶泡超级简单，就是不停的抽法压壶壶的杆子，不停的抽、抽、抽........抽筋啦！：）

5. 冰糖用锅稍作加热倒入泡好的红茶，倒入加热好的牛奶，最后把法压壶里的奶泡倒进，OK，大功告成，一杯香浓的星巴客红茶拿铁完工。

红茶饼干做法步骤

1· 金萱红茶先用80度左右的水冲泡

2· 奶酪分次加入牛奶搅打至没有颗粒，我分了三次，加糖粉、盐和炼乳，搅打顺滑放一边备用，如果是夏天最好放进冰箱里

3· 芝士糊弄好了就可以打发奶油了，奶油稍稍打发就好，用搅拌棒刮过有纹路但是马上消失就打发好了，然后把芝士糊倒入奶油，搅拌均匀，绵密顺滑散发着浓郁芝士味道的咸芝士奶盖就做好啦

4· 金萱红茶倒入杯中，留一小截来放奶盖，喜欢多奶盖就多留出一点，这个就纯粹看个人喜好啦

5· 奶盖上可以撒一些可可粉，抹茶粉，奥利奥饼干碎，完美～

6· 奶盖可以多做一些放进冰箱里

红茶小饼干做法大全

食材清单

蛋糕底：、焦糖饼干 90g 、黄油 25g 、蛋糕部分：、奶油奶酪 250g 、糖粉 25g 、吉利丁片 3片（15g）、牛奶 40g 、伯爵红茶 1包、淡奶油 170g 、装饰：、蓝莓适量、淡奶油 100g 、细砂糖 5g 、焦糖饼干适量、迷迭香适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤1

90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤2

倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤5

250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤7

吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤10

倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤11

100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！

姜汁饼干的做法大全

以下是生姜红糖饼干的做法：

材料：

- 生姜粉：1茶匙

- 红糖：1/2杯

- 白砂糖：1/2杯

- 盐：1/4茶匙

- 无盐黄油：1杯

- 鸡蛋：1个

- 面粉：2杯

- 苏打粉：1/2茶匙

步骤：

1. 将生姜粉、红糖、白砂糖和盐混合在一起。

2. 在一个大碗中，用搅拌器打发无盐黄油，然后逐渐加入糖和生姜混合物，直至轻盈蓬松。

3. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将面粉和苏打粉混合在一起，逐渐加入黄油混合物中搅拌，直至成面团。

5. 将面团放在冰箱中冷却30分钟。

6. 预热烤箱至350°F（175°C）。

7. 在操作台上撒些面粉，将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状。

8. 把切好的饼干放在烤盘上，烘烤12-15分钟，或直到饼干边缘开始变金黄。

9. 烤好后，把饼干移至烤架上放凉。

生姜红糖饼干完成啦！享受美味的自制饼干吧！

伯爵红茶饼干的做法