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红茶冰粉正宗做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:28 点击83次

五彩冰粉是一道经典的中式小吃,其制作过程主要包括以下几个步骤:

1. 准备食材:绿豆、绿豆粉、白开水、白糖、盐、面粉、牛奶等。

2. 制作绿豆粉:将绿豆洗净,放入开水中煮,煮至绿豆变软,捞出备用。

3. 制作白开水:将白开水放入搅拌机中,搅拌至无颗粒状。

我用的是自制的,比较简单,可以根据个人口味调整。

4. 制作白糖:将白糖加入开水中,搅拌均匀。

我用的是自制,比较粘稠,可以根据自己口味调整糖的量。

5. 制作面粉:将面粉加入搅拌机,搅拌均匀,加入白糖和盐,搅拌均匀即可。

6. 制作牛奶:将牛奶倒入搅拌机里,搅拌均匀即可食用。

我的配方比较简单易懂,可以根据自己的口味调整配料的量和比例。

柠檬冰粉做法视频

红色,和火龙果颜色差不多,冰粉加糖放开水了煮开放托盘里加火龙果丁和柠檬丁,冷冻起来,加芒果干山楂干小菜等就是一道冰粉火龙果

柠檬冰粉做法家庭版

蝶豆花 10克 、 蝶豆花水 500克 、 柠檬 1个 、 白砂糖 10克 、 冰粉 10克 、 枸杞红糖水 适量

1.蝶豆花是一种蓝色的小干花,在烘焙中也经常用的。用水把蝶豆花清洗一次,洗掉灰尘

步骤2

放入水壶中,加入开水,浸泡20分钟左右。根据自己喜欢的颜色来决定浸泡的时间。水量要多与500克

步骤3/9

蝶豆花充分释放出颜色后,过滤出500克的蝶豆花水

步骤4/

加入10克糖调味,水煮开后加入冰粉。快速的搅拌到冰粉融化。

步骤5

然后分2个碗倒入煮好的水。在其中的一个碗中,滴入几滴柠檬汁,颜色会由蓝色变成紫色。。因为蝶豆花中的有天然花青素,用水浸泡蝶豆花,先形成蓝色的汁液,加入柠檬汁苏打水,蓝色的汁液就慢慢变成紫色。花青素遇到柠檬酸就会变成紫色,如果再多加些,就会变成红色

步骤6/9

然后冷藏或静置几个小时,凝固后,划成小块。

步骤7/9

装入碗中或杯子里,淋上红糖枸杞水和糖桂花调味

步骤8/9

非常好看的蝶豆花冰粉就做好了。

9.0色素,天然颜色,口感很顺滑哦炎热的夏天吃的太合适了

红茶手搓冰粉的做法

准备食材:纯牛奶1盒、冰粉(或烧仙草粉)25克、白砂糖10克、红茶(或绿茶)1包,蝶豆花或黑枸杞少许

步骤 2白砂糖和茶叶放入锅中,小火慢炒。

步骤 3炒至糖融化,呈琥珀色。

步骤 4倒入牛奶,小火煮开,切记不要煮太久,那样牛奶会结块呈豆腐渣。

步骤 5这期间搅拌一下,牛奶受热均匀快速。

步骤 6白凉粉25克,放入420克凉水中,加茶叶、蝶豆花煮开。

步骤 7两种液体分别过滤掉残渣。

步骤 8我这个比例冰粉常温放凉就可以用,如果觉得效果不好,可冰箱冷藏2小时,切自己喜欢的小块。

步骤 9杯中放入冰粉,倒入焦糖奶茶。

步骤 10加薄荷味点缀

柠檬冰粉粉做法教程

1.柠檬切片用冰糖腌半小时 

2.取一个大碗,加1勺冰冰粉 −

3.碗中加入85度以上的开水,将冰粉搅拌至融化,放凉待用 

4.放凉后就是这个样子,像果冻一样 

5.柠檬片铺底,加入适量冰粉块,然后加上花生.瓜子仁.山楂片.葡萄干 

6.然后加入冰水或者雪碧,就完成了

鲜柠檬冰粉的正确做法

以下是制作茉莉冰粉的摆摊做法:

材料:

茉莉花茶(干花)10克

清水500毫升

石灰水(或白凉粉)50毫升

冰糖适量

水果、蜜红豆、花生碎等适量

步骤:

将茉莉花茶用清水泡开,静置一段时间,让花香更加浓郁。

将茉莉花茶过滤掉茶叶,得到清澈的茶水。

将石灰水或白凉粉加入清水中搅拌均匀,静置至凝固。

将凝固好的冰粉切成小块,放入碗中。

将茉莉花茶水倒入碗中,加入适量的冰糖,搅拌均匀。

在冰粉上加入水果、蜜红豆、花生碎等配料,增加口感和色彩。

可以根据个人口味,适当调整配料和甜度的量。

将制作好的茉莉冰粉摆在摊位上,供顾客品尝和购买。

在摆摊过程中,可以准备一些小碗和调羹,让顾客可以先品尝后再决定是否购买。同时,为了增加口感和美观度,可以适量加入一些水果、蜜红豆、花生碎等配料。

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