1.300g牛奶(与伯爵茶混合)和6个伯爵茶包一起放入小奶锅小火加热至沸腾后关火,盖上锅盖焖2分钟后取出茶包不要,制成奶茶
步骤 2
称量上一步骤制成奶茶的重量,添加适量牛奶补足成300g
步骤 3
100g牛奶(与玉米定粉混合)加入2大匙玉米淀粉,充分搅拌均匀
步骤 4
把上一步骤和300g奶茶、80g白砂糖一起放入奶锅中,小火边加热边搅拌直至粘稠,关火倒入干净的搅拌碗中,冷却到不烫手后表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时以上
步骤 5
冷藏结束后加入200g淡奶油,搅拌均匀倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌20分钟左右
步骤 6
搅拌好的软冰淇淋或者直接食用;或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻至定型即可
冰淇淋红茶做法加奶盖
一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:
奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。
珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。
椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。
布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。
仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。
以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。
自制冰淇淋红茶的做法
冰淇淋红茶是一种非常受欢迎的饮品,如果您想让它更加美味,可以考虑添加以下一些配料:
1. 珍珠或波霸:这是一种台湾特色小吃,通常由淀粉制成,口感Q弹有嚼劲。将珍珠或波霸加入冰淇淋红茶中,可以增加口感层次和丰富度。
2. 奶精:奶精可以为冰淇淋红茶增添浓郁的奶香味道,使其更加顺滑。
3. 柠檬片:将柠檬切成薄片,加入冰淇淋红茶中,可以增加清新的酸味,让口感更加爽口。
4. 蜂蜜或糖浆:如果您喜欢甜味,可以在冰淇淋红茶中加入适量的蜂蜜或糖浆,调整甜度。
5. 果酱或果干:例如草莓酱、蓝莓酱、芒果干等,可以为冰淇淋红茶增添丰富的水果味道。
请注意,以上建议仅供参考,您可以根据自己的口味喜好进行尝试和调整。
益禾堂冰淇淋红茶做法教程
1.一点点 冰淇淋红茶+少冰+五分糖+波霸+茶冻
冰淇淋融化在浓厚的红茶中,配上Q弹的波霸和爽口的茶冻,口感丰富回味无穷。
2.茶百道 豆乳米麻薯+少冰+血糯米+三分糖
黄豆粉的香气掺杂在奶茶中,每一口都能吸到软糯的麻薯,带来不一样的味觉体验。
3.COCO 茉香奶绿+珍珠+七分糖+鲜芋+去冰
芋泥不是很甜的那种,绵软带着芋头独有的香味,伴着清新的茉莉花香,芋头简直可以为它封神!
4.茶颜悦色 幽兰拿铁+标准糖+少冰
红茶和奶油的双重醇香,配上香脆的碧根果,一口下去多重口感交融。作为湖南本土的知名品牌,茶颜悦色不仅深受本地人的喜爱,同样也因其独特的口味成为了长沙旅游必须打卡的一样产品。
5.阿水大杯茶 茉香奶绿+椰果+正常糖
阿水是山东的本土品牌,碰巧小编的家乡就紧挨着山东,于是有幸喝到了这杯被许多山东本地人在社交媒体上推荐的茉香奶绿。这真的是一杯与众不同的茉香奶绿,虽然是全糖但却没有甜腻的感觉,十分清新。
转眼暑假已经过了大半,我们也即将重逢于校园,等到秋风吹起我们也将在真正意义上迎来秋天,等到那时捧起一杯面包房的自制奶茶又将会为我们的大学生活留下美好的回忆。让我们一起期待着那一天吧!
冰淇淋红茶的神仙吃法
在红茶冰室,你可以尝试他们的招牌菜品,如红茶炒饭、红茶炸鸡、红茶烤鸭等。这些菜品都以红茶作为调味料,独特的香气和口感会给你带来全新的味觉体验。
此外,他们还有各种口味的红茶冰淇淋和红茶奶茶,非常受欢迎。如果你喜欢甜点,可以尝试他们的红茶蛋糕或红茶布丁,绝对让你回味无穷。总之,在红茶冰室,你可以品尝到独特的红茶美食,满足你的味蕾。
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