备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水,搅拌均匀。
取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。
另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。
将生浆水过滤,备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。
取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。
将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。
锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。
反复如此,约可做七层。
出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
自制冰淇淋红茶简单做法
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。
然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
冰淇淋红茶做法不用糖浆
要的
冰红茶是一款清新消暑的饮料,在炎炎夏日最为流行。无论你是想替代平时喝的热茶,或是在派对上招待朋友,冰红茶始终是大受欢迎的选择。制作冰红茶确实需要一些准备,你可以按照下列怎么制作冰红茶的方法来学习如何自己制作清爽的冰茶。
准备时间:5分钟
制作时间:2-3小时(浸泡时间:5分钟)
总时间:2-3小时
素材
经典冰红茶
3-4个红茶包
糖
冰块
水
薄荷(可选)
果味冰红茶
3-4个红茶包
1杯切成丁的任意水果
糖
1/2杯糖浆
1/2杯柠檬汁
冰块
水
1小枝薄荷
草莓冰红茶
3-4个红茶包
糖
冰块
水
1小枝薄荷
900克草莓浆
2整颗草莓
香草冰绿茶
4茶匙抹茶(煎茶)
糖
冰块
水
1小枝薄荷
蜂蜜
柠檬汁
1勺香草冰淇淋
自制八喜冰淇淋做法
八喜冰激凌是一种美味可口的冰激凌甜点,通常由果汁、碎果和香甜的冰激凌组成。以下是一种简单的八喜冰激凌做法:
所需材料:
- 200克酸奶
- 100毫升水
- 80克糖
- 适量柠檬汁
- 适量柠檬皮屑
- 适量碎果(如草莓、蓝莓、覆盆子等)
- 适量香草冰激凌
步骤:
1. 准备工作:将酸奶、水、糖、柠檬汁和柠檬皮屑放入一个容器中,搅拌均匀直至糖完全溶解。
2. 冷藏:将混合物放入冰箱中冷藏至少2小时,使其变得凉爽。
3. 制作冰淇淋底层:取出冷藏的混合物,倒入适量的香草冰淇淋,并轻轻搅拌均匀。你也可以使用其他口味的冰激凌替代香草。
4. 加入碎果:将碎果均匀地撒在冰淇淋底层上。
5. 再次冷藏:将容器放回冰箱,冷藏至少2小时或直到冰激凌完全凝固。
6. 上桌享用:取出冷藏的八喜冰激凌,可以直接食用或添加额外的碎果和柠檬皮屑作为装饰。
八喜冰激凌可口清爽,香甜酸爽的口感会带给你绝佳的享受。你可以根据个人口味调整甜度和酸度的浓度。快来尝试制作吧!
冰淇淋红茶的制作方法
冰淇淋红茶的甜度是非常关键的,过甜或过淡都会影响口感。一般来说,适合大多数人的甜度是70%甜度,也就是一般的糖分。但是根据个人口味和饮用习惯,甜度也可以适当调整。如果喜欢尝试新口味或者更甜的味道,可以增加甜度至80%或90%。但是过高的糖分会让饮品过分甜腻,影响食欲和健康。
因此,建议在制作冰淇淋红茶时,尽量控制糖分,并根据个人口味和需求,自由调整甜度。
淡奶油冰淇淋红茶怎么做
蜜雪冰城冰淇淋加红茶是一种特殊的饮品。通常,这种饮品是将蜜雪冰城的冰淇淋和红茶混合在一起制作而成。可以选择不同口味的冰淇淋,比如香草、巧克力、草莓等,然后与红茶搭配并混合。这样做可以让冰淇淋融化在热腾腾的红茶中,形成一种既有茶叶香气又有冰淇淋口感的独特饮品。这种饮品常见于一些奶茶店或冰淇淋店,非常受到人们的喜爱。
希望这个简洁的回答能够满足你的需求。如果你有其他问题,我将很乐意为你提供帮助。
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