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固体酸奶冰淇淋红茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:02 点击60次

蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。

然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。

再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。

冰淇淋红茶的做法大全

一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:

奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。

珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。

椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。

布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。

仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。

以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。

绿茶酸奶冰淇淋的做法

用料

蛋黄 2个

砂糖 32g

酸奶 80g

淡奶油 200g

做法步骤

1、先准备好材料。酸奶需要用流动性比较好的酸奶。淡奶油用到时候再称。

2、把砂糖倒到蛋黄碗里,使用电动打蛋器,高速打发蛋黄

3、搅打至蛋黄糊体积膨大,提起打蛋头滴落的蛋液不会马上摊平就好。

4、准备一个不粘锅,把酸奶倒到不粘锅里

5、小火加热至酸奶冒小泡就离火。注意一定是微微冒小泡就可以了哦!

6、直接把酸奶倒到蛋黄糊里,开启电动打蛋器搅打混合即可。

7、将做好的面糊重新倒回不粘锅,继续小火加热,这样做的主要目的是为了给蛋黄杀菌。过程中需要用刮刀搅拌,避免底部结块。

8、准备一个测温枪,当面糊加热到80°的时候就可以关火了,放在一边放凉再用。

9、将酸奶蛋黄液过滤,用无水无油的容器装动物性淡奶油。

10、用干净的打蛋头打发淡奶油,打至稍微凝固,奶油稀软有纹路即可。

11、蛋黄糊最后和淡奶油混合搅拌

12、搅拌均匀即可,可以看到冰激凌是有质感的状态。并不是特别稀,也不是特别干。所以淡奶油一定要打到有纹路就好,并且酸奶蛋黄糊一定要凉透再混合。

13、准备好一次性裱花袋和装的容器模具。把酸奶冰激凌装入裱花袋中,挤到模具和容器里。

14、挤好以后可以晃动一下模具和容器,让面糊铺得更均匀。用小刮板把冰激凌模具外溢出的面糊处理干净

15、可以倒一些流质酸奶在容器中,全部做好以后放冷冻3小时即可。

自制冰淇淋红茶简单做法

在一点点的冰淇淋红茶中加入冰淇淋,可以参考以下步骤:

首先,选择你喜欢的口味的冰淇淋,如香草、巧克力或草莓等。

在已经调制好的红茶上面,直接添加适量的冰淇淋。

如果你想要增加甜度,可以再加入一些糖水或果汁。根据个人口味调整甜度。

最后,可以加入一些碎冰块,让冰淇淋红茶更加凉爽。

用吸管或勺子搅拌均匀,使茶水和冰淇淋充分混合。

享用时,可以选择用吸管或勺子来喝。

这样,一杯美味的冰淇淋红茶就完成了。记得根据自己的喜好调整甜度和冰量哦!

玫瑰花瓣酸奶冰淇淋做法

工具/原料

酸奶 (180克)

葡萄干 (40克)

淡奶油 100克

白糖 40克

牛奶 200克

方法/步骤

1/6分步阅读

准备原料;

2/6

将葡萄干洗净泡软些;

3/6

将优酪乳、淡奶油、牛奶、白糖混合,用手动打蛋器搅拌至白糖融化;

4/6

将新的雪糕模具清洗干净,每个模子里放入几粒葡萄干;

5/6

再加入混合好的雪糕牛奶液,再放几粒葡萄干,最后加满牛奶液;

6/6

盖上雪糕模子的盖,同时插好雪糕的棍,放入冰箱冷冻过夜即可。

注意事项

用温乎的湿毛巾将冷冻好的雪糕模子捂一会,雪糕即可轻松脱模。

本文《固体酸奶冰淇淋红茶做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-216570.html

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