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冰柠红茶的做法和配方

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:10 点击64次

春喝花茶:

春天是万物复苏的季节,春天喝花茶可谓是好出多多,花茶也在春季供不应求,花茶种类也比较丰富,不同的花茶口感也自然是不一样的,春天最适合喝菊花茶和薄荷茶了。

1、菊花茶

菊花品种繁多,就拿开封著名的青驰菊来说,其花朵硕大,一次只需泡一朵便可,花朵在水中缓缓舒张,赏心悦目,并且青驰菊的口感清新怡人,没有一丝苦涩,非常符合大众的口味。

除此之外,青驰菊中的营养元素含量丰富,尤其是其中类黄酮的含量更是高于其他品种的菊花,不仅能够明目养颜,还能够很好的帮助人们舒缓情绪,减少春躁的情况,尤其是压力比较大的人,以及经常用眼的学生党和上班族尤其适用。

2、薄荷茶

春天来了以后,人们最容易出现春困的情况,这时候来上一杯薄荷茶,有助于我们提神醒脑,薄荷辛凉,有一定的刺激作用,泡出来的茶水口感也十分清爽,但也不适合特殊时期的女性以及儿童哦。

夏喝绿茶:

夏天天气炎热,酷暑难耐,不少人都喜欢喝上一瓶凉爽的饮料,茶圈中认为夏天最应该饮用的茶则是绿茶。

经验丰富的茶客们都知道,绿茶能够清热降温的功效,饮用热茶会让我们的感到十分舒畅,热茶的温度能够促进我们排汗,带走我们人体中多余的热量,人体散热越好,降温的效果也会事半功倍。而在众多绿茶中当属龙井和碧螺春最佳。

1.龙井

说起绿茶,龙井茶算是我们熟知的绿茶了,俗话说,爱绿茶者,必追春茶,爱春茶者,必追龙井。龙井泡制过后香气比较醇厚,口感鲜爽甘甜清冽,非浓烈之感,适合慢慢细品,饮用后口齿生香。

2.碧螺春

通常说来,“一嫩三鲜”是茶友们用来形容碧螺春的特点。嫩是之碧螺春茶叶的细嫩,三鲜中的第一鲜指茶叶颜色鲜艳,呈现出翠绿中带黄的颜色,十分好看。第二鲜则是香味十分新鲜浓厚,在清香中还还有花果香。第三鲜口感鲜爽,刚入口时滋味微甜,后味清爽。

秋喝青茶:

秋天气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇经常出现干裂起皮的情况,在中医上属于“秋燥”,这时候最适合饮用的便是青茶了。

青茶又称之为乌龙茶,属于半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,其中既带有绿茶独特的清香以及天然的花香,还带有红茶的醇厚的口感滋味,既不寒凉也不燥热,属于二者之间,而喝清茶大红袍和武夷水仙不能错过。

1.大红袍

大红袍是人们熟知的青茶之一,被人们誉为“国之瑰宝”,大红袍外形呈条索状,茶的颜色绿褐油润,经过净水冲泡后茶色呈现出橙黄色,大红袍的香气千姿百态,但都具有花香,而且口感也十分美妙,入口醇厚,回味甘甜。

2.武夷水仙

水仙属于小乔木型,大叶类。泡出来的的茶水蕴含着一股幽幽的兰花香味,虽然很淡但是十分悠长,同时香味还十分持久,在茶圈中滋味一词便用来形容水仙,一般来讲,水仙的茶水入口顺滑,口感柔和,甘甜醇厚,回味悠长。

冬喝红茶:

冬天寒冷难捱,天寒地冻,不少人会从冬天开始静心养生,说起冬天应喝的茶品,不少茶友们都首选的是红茶。

冬天气温较低,不少人都会出现手脚寒凉的情况,而红茶茶性恰巧比较温和,红茶经过发酵后,滋味醇厚,泡出来的汤色也比较鲜亮,很多人在冬天吃的多,又不爱动,这时候喝上一杯红茶,也能去去油腻,尤其是女士,多喝红茶会让整个人看起来容光焕发。

水果红茶的做法和配方简单

先选择好水果,柠檬,苹果,梨子,奇异果,哈密瓜,辅料,冰糖,红茶包,然后将冰糖和红茶包放入奶锅中,加适量的开水煮开后,再煮丨或2分钟开火,柠檬,苹果和梨子洗净后门斗盐水浸泡一会,取出后放至干净案板上,将柠檬切薄片,苹果和梨子切小块,把切好的水果放在红茶糖水中,再放在燃气灶上,中小火煮沸,/稍后将密瓜,奇异果去皮切小块放入奶锅中待再次煮沸就可以了。红茶内含多种维生素和其它营养素,常喝可嗳胃助消化。

手打柠檬红茶的做法和配方

制作用料:

黄柠檬 2片、红茶 1包、白糖 2勺、冰块 适量、蜜糖 2勺、青柠檬 4片

制作步骤:

1.先准备好雪克杯、青柠檬黄柠檬

红茶、白糖、蜜糖、柠檬锤

2.泡红茶等至降温,期间柠檬切的厚薄均匀,去掉柠檬籽,把柠檬放进雪克杯,放入两勺白糖

4.锤完柠檬后放进两勺蜜糖

5.放进冰块,倒入红茶

6.用洪荒之力摇柠檬,摇一分钟

7.制作完成

玫瑰红茶的做法及配方

1.首先,将玫瑰红茶2~3克左右放在茶杯里。
2.然后,把沸水倒进茶杯里,浸泡3~5分钟,直到茶汤呈现色泽浓郁、香气芬芳。
3.最后,品尝,即可品鉴出玫瑰红茶的浓醇香味。

冰红茶的做法和步骤

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

伯爵红茶甜品做法大全

伯爵红茶珍珠蛋糕卷是一道美味的甜品,下面是其做法:

材料:

- 鸡蛋 4 个

- 低筋面粉 52 克

- 玉米油 40 克

- 牛奶 50 克

- 伯爵红茶包 2 包

- 细砂糖 50 克

- 柠檬汁几滴

- 淡奶油 200 克

- 珍珠适量

- 细砂糖(加入淡奶油)20 克

步骤:

1. 先将鸡蛋进行分离,蛋清放入无油无水的容器里,蛋黄放入一个大碗里。

2. 将伯爵红茶包撕开,将红茶末倒入装有蛋黄的碗里,再倒入牛奶,搅拌均匀。

3. 将低筋面粉过筛到蛋黄液里,搅拌均匀。

4. 蛋清里加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至粗泡状态,加入三分之一的细砂糖。

5. 打发至细腻的泡沫,再加入三分之一的细砂糖。

6. 打发至出现明显的纹路,加入剩下的细砂糖,继续打发至硬性发泡,提起打蛋器,有小尖角即可。

7. 将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀。

8. 将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀。

9. 将玉米油倒入面糊里,翻拌均匀。

10. 将面糊倒入烤盘里,用刮刀刮平,轻震几下,震出大气泡。

11. 放入预热好的烤箱,上下火 150 度,烤 20 分钟左右。

12. 出炉后,将蛋糕倒扣在烤网上,撕掉油纸。

13. 待蛋糕冷却后,将蛋糕翻面,将正面朝上。

14. 将淡奶油加入细砂糖,打发至出现明显的纹路。

15. 将淡奶

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