1. 准备材料：大米、栗子、水、盐适量。可以根据个人口味，加入其他食材如莲子、紫薯等。
2. 栗子去皮：将新鲜栗子用刀割破外壳，然后放入锅中煮沸，煮至壳裂开后捞出。这样可以轻松地去掉栗子的内壳和外皮。
3. 热水下锅：将大米洗净后，用热水下锅煮沸。热水下锅可以避免米粒粘锅，煮出来的粥口感更好。
4. 加入栗子：将煮开的粥中加入去皮后的栗子，搅拌均匀，继续煮沸。
5. 转为小火：粥煮沸后，转为小火慢慢熬煮，煮至栗子熟透，粥变浓稠。
6. 加盐调味：根据个人口味，加入适量盐进行调味，搅拌均匀后即可关火。
7. 焖一会儿：关火后，让粥焖一会儿，让栗子的香味更好地融入粥中。
8. 装碗：将煮好的栗子粥盛入碗中，可以撒上一些葱花、香菜等点缀，即可享用。
注意：在煮粥过程中，要随时注意搅拌，避免米粒粘锅。根据个人口味和需求，可以调整煮粥的时间和食材。栗子煮粥适合搭配其他食材，如莲子、紫薯、茯苓等，既能增加口感，又能起到食疗作用。
栗子粥的做法大全集
1· 小米、大米混合，淘洗干净清水浸泡半个小时；
2· 栗子去壳去皮备用；
3· 锅里放入1200克水煮开，倒入小米、大米和栗子；
4· 用勺子搅动一会儿放止沾底；
5· 勺子放在锅里，再盖上锅盖可防溢出；
6· 小火20-30分钟煮至粥粘稠即可，喜甜的可以放入适量冰糖或红糖。
栗子粥的做法和配方
食材
板栗: 100g；大米: 250g；瘦肉: 100g；食用油: 适量；盐: 适量；白砂糖: 适量；酱油: 适量；
步骤
把所有材料准备好。
板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质。
切成小块。
瘦肉洗干净，剁成肉茸。
加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
大米洗干净，加入适量清水。
加入切碎后的板栗块，搅拌一下，大火煮开，转中小火煮30分钟。
瘦肉茸加入小许清水，把肉茸调稀。
倒入板栗粥中，转大火煮到沸腾即可。
腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐，基本已经够味，口味重的亲要试过再按自己口味调入适量盐。
栗子山药小米粥的做法
山药栗子粥做法：
主料
糯米60g
大米40g
山药300g
板栗100g
枣（鲜）9个
辅料
水800ml
步骤1
山药去皮。红枣洗净
步骤2
大米、糯米、枸杞
步骤3
山药切成均匀大小的块
步骤4
锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中
步骤5
放入山药
步骤6
红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中
步骤7
盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键
步骤8
栗子去皮
步骤9
煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟
步骤10
盛入碗中，即可享用
栗子粥的100种做法
用料：板栗50克、大米200克
步骤：1.大米洗净，淋少许玉米油
2.用水泡半个小时
3.板栗去皮，对半切开备用
4.鸡胸肉切成条状
5.加味极鲜跟料酒
6.蚝油
7.胡椒粉
8.用手抓匀，腌制10分钟
9.砂锅中倒入大米跟板栗
10.倒入适量清水
11.大火煮开转中火煮20分钟
12.20分钟后，倒入鸡肉，再煮10分钟
13.加适量盐
14.姜粉
15.用汤勺搅拌一下
16.一道美味的板栗粥就做好了
栗子粥做法图解
材料:
1. 糯米 200 克
2. 栗子 200 克
3. 枸杞 适量
4. 冰糖 适量
5. 清水 适量
步骤:
1. 将栗子用开水焯烫一下，剥去外壳备用。
2. 将糯米淘洗干净，泡水 30 分钟。
3. 将泡好的糯米和栗子倒入煲中，加上适量的清水。
4. 开始加热，煮开后改小火煮 30 分钟左右，直到栗子和糯米变得比较烂。
5. 加入适量的冰糖和枸杞，继续煮 10 分钟左右，让甜味和营养更加均匀地融入粥中。
6. 煮的时候需要不断搅拌，以免糊底。
7. 最后看到粥变得糯糯的，糖和枸杞也融入粥中，即可熄火，等待粥稍微凉一下即可食用。
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