准备食材：牛奶225克、细砂糖72克、蛋黄48克、全蛋150克、淡奶油450克、表面焦糖适量。
将牛奶、糖倒入奶锅中搅拌煮至假沸。
全蛋、蛋黄混合搅拌均匀。
把煮至假沸的牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。
再把淡奶油倒入搅拌均匀。
过筛至到量杯。
将布蕾液倒入布蕾杯中至8-9分满。
用高比克C95烤箱水浴法上下火150度烤40分钟。
烤好取出放凉，放入冰箱冷藏60分钟。
60分钟后取出，表面放上一层白砂糖，用喷枪加热表面白砂糖烤至有点焦黄色即可。
红茶甜点的做法
伯爵红茶珍珠蛋糕卷是一道美味的甜品，下面是其做法：
材料：
- 鸡蛋 4 个
- 低筋面粉 52 克
- 玉米油 40 克
- 牛奶 50 克
- 伯爵红茶包 2 包
- 细砂糖 50 克
- 柠檬汁几滴
- 淡奶油 200 克
- 珍珠适量
- 细砂糖（加入淡奶油）20 克
步骤：
1. 先将鸡蛋进行分离，蛋清放入无油无水的容器里，蛋黄放入一个大碗里。
2. 将伯爵红茶包撕开，将红茶末倒入装有蛋黄的碗里，再倒入牛奶，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉过筛到蛋黄液里，搅拌均匀。
4. 蛋清里加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，加入三分之一的细砂糖。
5. 打发至细腻的泡沫，再加入三分之一的细砂糖。
6. 打发至出现明显的纹路，加入剩下的细砂糖，继续打发至硬性发泡，提起打蛋器，有小尖角即可。
7. 将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀。
8. 将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，用刮刀翻拌均匀。
9. 将玉米油倒入面糊里，翻拌均匀。
10. 将面糊倒入烤盘里，用刮刀刮平，轻震几下，震出大气泡。
11. 放入预热好的烤箱，上下火 150 度，烤 20 分钟左右。
12. 出炉后，将蛋糕倒扣在烤网上，撕掉油纸。
13. 待蛋糕冷却后，将蛋糕翻面，将正面朝上。
14. 将淡奶油加入细砂糖，打发至出现明显的纹路。
15. 将淡奶
烤箱做甜品的做法大全
烤箱可以做很多好吃的甜点，以下是一些常见的：
- 蛋糕类：如海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕等；
- 饼干类：如曲奇饼干、巧克力饼干、椰子饼干等；
- 面包类：如法棍面包、披萨面包、面包卷等；
- 蛋挞类：如葡式蛋挞、水果蛋挞等；
- 烤果类：如苹果派、香蕉派、提拉米苏等；
- 烤布丁类：如芒果布丁、草莓布丁等。
烤箱甜品的简单做法家常
七巧饼是一种传统的中式点心，形状可爱、口感香脆。下面是一种简单的七巧饼做法供您参考：
所需食材：
- 低筋面粉：150克
- 黄油（或植物黄油）：75克
- 糖粉：50克
- 蛋黄：1个
- 牛奶：适量
- 食用色素（红、黄、蓝、绿）：适量
步骤：
1. 将黄油切成小块放入碗中，用手捏成细腻的颗粒状。
2. 加入糖粉和蛋黄，用手揉搓均匀。
3. 分次加入低筋面粉，继续揉搓至面团光滑。
4. 将面团分成7份，其中6份分别加入红、黄、蓝、绿等颜色的食用色素，揉搓均匀。
5. 取一小片黄色面团，滚圆后稍微压扁，放在工作台上。
6. 取其他颜色的面团各少许，搓成长条状，并将其粘附在黄色面团上，形成彩虹的图案。
7. 重复以上步骤，做出所有的七巧饼。
8. 预热烤箱至180摄氏度。
9. 在烤盘上铺上烘焙纸，将七巧饼放在上面。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，中层烘焙约10-15分钟，直到饼干底部略微变金黄色即可。
11. 取出七巧饼，待其完全冷却后即可食用或保存。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整糖粉和食用色素的用量。
- 揉面团时不要过度揉搓，以免面团过于筋道影响口感。
- 烘焙时间会根据不同的烤箱和面团大小而有所变化，请根据实际情况进行调整。
希望这个做法能够帮到您，祝您制作成功! 如果还有其他问题，请随时提问。
烤红茶的做法大全
烤红茶所需温度因具体情况而异，不同的茶叶品种、产地、制法等都可能会影响最佳的烤制温度。一般来说，烤红茶的温度控制在100℃左右为宜，过高的温度容易破坏茶叶中的营养成分，使口感变差。但是，在烤制红茶前，需要先对茶叶进行炒青处理，这个过程中也需要适当控制温度和时间，以确保茶叶的质量和口感。建议您可以参考相关的烤制红茶指南，根据具体情况进行调整，以达到最佳的烤制效果。
除了控制温度外，烤红茶的时间和烘焙程度也是影响口感和质量的重要因素。通常情况下，烤红茶的时间和温度成反比，也就是说温度越高，所需的烤制时间就越短，反之亦然。同时，不同的茶叶品种和制法也会影响烤制时间和烘焙程度的选择。例如，一些高档红茶需要经过多次烘焙才能达到最佳的口感和香气，而一些粗制滥造的红茶则只需简单地进行一次烤制即可。总之，对于每一种红茶，都需要根据其特点和质量来进行适当的烤制，以确保茶叶具有良好的口感和品质。
烤箱简单版甜品做法
那就做牛奶冰淇淋吧! 材料:牛奶,绵花糖,水果 方法:将牛奶到入锅里加热,再将棉花糖到入锅里搅拌,待容化后关火,到入碗里,将水果切丁,加入在碗里,放在冰箱里冻三个小时即可
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