主料:五花肉800克、葱姜各30克、茶叶15克、红曲米10克、干辣椒15克、八角10克、桂皮15克、美极鲜15克、辣鲜露15克、东古酱油25克、鸡精30克、味精15克
做法
1、五花肉切成4-5厘米的方块,焯水即可。
2、把温水倒入茶叶中,浸泡5分钟左右。
3、热锅放油,下入佐料葱姜,辣椒,八角,桂皮放火中煸炒,加入白开水,然后放入焯过水的五花肉块,加入美极鲜,东古酱油,辣鲜露,小火慢煨,下入红曲米,小火慢煨,大约60分钟左右。
4、开始加入鸡精,味精,进行小火慢煨。油温烧至八成热放入茶叶,进行浸炸至金黄色,滤油捞出即可。
5、60分钟左右,汁已干,下面放入炸好的茶叶,进行翻炒,装盘即可。
红茶烧肉正宗做法
步骤:
1. 将绿茶用沸水煮约10分钟,捞出多余的茶叶,留下茶汤备用。
2. 将五花肉洗净切块,放入汤锅中加水,加入姜片3片、料酒15毫升、白醋5毫升,开大火煮沸焯烫,撇去浮沫。
3. 将焯烫过的肉块过热水清洗,沥干后倒入炒锅中。
4. 在炒锅中加入茶汤没过肉块,加入山楂干8片,开中火煮约30分钟(至筷子能轻松穿透肉块)转小火,加入老抽10毫升、生抽20毫升,翻炒均匀,盖上盖子继续炖煮25分钟。
5. 开盖,加入冰糖20克、蜂蜜10克,翻炒均匀,最后转大火收汁。
6. 盛出红烧肉装碗,撒上适量葱花,即可享用。
红色芋头花做法
绿芋头花是一道传统的广东菜品,以其色香味俱佳而受到喜爱。以下是一份常见的绿芋头花的做法供您参考:
所需食材:
- 绿芋头 500 克
- 鲜虾肉 200 克,去皮去静脉
- 豆腐 200 克,切块
- 黄豆芽 200 克
- 香菇 4-5 朵,泡软后切片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法步骤:
1. 处理绿芋头:将绿芋头去皮,切薄片,然后将切好的绿芋片蒸熟,备用。
2. 准备配料:将鲜虾肉、豆腐、黄豆芽和香菇准备好,虾肉去皮去静脉,豆腐切块,香菇泡软后切片。
3. 炒配料:锅中倒入适量的食用油,加热后加入鲜虾肉,快炒至变色。然后加入豆腐块、黄豆芽和香菇片,继续翻炒。
4. 加入绿芋头片:将蒸好的绿芋头片加入锅中,继续翻炒均匀,让配料充分融合。
5. 调味:加入适量的盐和鸡精,根据个人口味进行调整。继续翻炒均匀,让调味料均匀分布在菜肴中。
6. 盖锅焖煮:加入适量的清水,盖上锅盖,将火调至中小火焖煮约10-15分钟,让各种配料和味道更好地融合。
7. 享用:将炖煮好的绿芋头花盛在盘中,即可享用美味。
绿芋头花可搭配米饭或面条一起食用,也可作为一道下酒菜品。根据个人口味,您可以适量增加香菇和其他蔬菜的用量。记得根据个人口味进行调整,并根据需要适当控制盐和鸡精的用量。
大红花做法手工
1、将红布先展开,展开之后把红布分成三份,把这三份布对齐重叠起来,千万要整齐。
2、接下来之后在一边折出一小快,然后翻转后在去折,折出与第一次折的大小致就可以了,展现出扇形。
3、现在把红布最中间的用线固定好之后,然后将红布展开,就会成蝴蝶一样的形状了。
4、最后把其中一层的红布整理好把红布竖起来,另外一面也是同样的做法,一次把三层全部竖起来整理,一朵漂亮的大红花就好了。
红茶金牡丹的做法
金牡丹红茶的制作过程,仿佛一场芬芳的交响乐。茶香在空气中弥漫,独特的甜香与清新交织,让人陶醉。经过精心炮制,金牡丹红茶的每一片茶叶都散发出浓郁的香气,细腻而持久。品一口,仿佛能感受到大自然的恩赐和匠人们的热情,让人心旷神怡。
大红花的家常做法
把要做大红花的纸裁成方块形状,可以裁5张左右不等,然后把每张纸的角剪成花瓣型(不剪也可),把每一张纸都平在一起,每个角都不要重叠,要的就是那种叠加的效果。
这一切工作做好之后,准备一个小铁丝或者是铝丝之类的,取要做红花的纸张的中间点,用小铁丝系上,这样一个花骨朵就出来了,慢慢的让花的叶子开放(就是一点点的把花叶子打开)。花芯里可以放黄色的纸张!不知道你听明白没
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