1、准备红茶适量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g，先在锅中加入清水烧开，水开之后放入红茶煮制，当闻到浓浓的茶香即可捞出来，只留下茶汤。接着放入少许白糖。
2、搅拌均匀后，把牛奶倒入锅中，根据个人口味来放，喜欢奶味的可以多放，喜欢茶味的可以少放。等待锅中的奶茶再次烧开，闻到奶香味，一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了。
3、制作奶茶的红茶首选国外茶叶，比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶，其次可以选择国内的滇红、祁红。滇红做奶茶可以取其香，祁红做奶茶可以取其色。
奶茶的做法简单不用焦糖
很多人都喜欢奶茶,但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖,根本没有奶,还是自己做的好哦各种口味都有((珍珠、西米、皇家、香蕉、坚果、薄荷、桂花、暖姜奶茶))~~
珍珠奶茶的做法:
1.糖少许
2.奶精2勺
3.红茶适量
4.奶茶精1勺
5.果粉1勺
6.珍珠少许
制作方法:
1.将奶精用少量热红茶融化。
2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4.珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)
5.将珍珠放入杯中即可
注意:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可
推荐:果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉。
西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
西米做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
皇家奶茶
准备:先将茶杯温热,确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热,再放入约4g的茶叶。
3.然后持续加热1~2分钟。轻轻
摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,让红茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热,待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。
ps.如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够,也可能是茶叶放多了,增减茶叶和牛奶的量再试试看,牛奶就用一般的鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入*水中者至透明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何以用奶粉代替,口味略有不同。麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滚水中者至透
明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶的做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
红豆奶茶做法不用红茶
没有红茶可以选择用一些绿茶粉来制作奶茶，将绿茶粉加入牛奶、奶油、白糖打发至泡沫状态，再往锅中加入牛奶、白糖、绿茶粉慢慢煮开，将打好的泡沫加入到奶茶上就制作好了。加入了绿茶粉的奶茶有一股清凉的绿茶味，冻成冷饮后在夏天饮用更适合。
没红茶怎么做奶茶
准备材料：绿茶粉一袋，白砂糖适量，纯牛奶一瓶。1、准备适量的绿茶粉和白砂糖倒入杯中，再加入一些纯牛奶均匀搅拌，搅拌至白砂糖和绿茶粉完全溶解。2、将绿茶粉溶液放在锅上慢慢煮热，另外准备一些牛奶和淡奶油。用打蛋器将其打成泡沫状态。3、继续加一点绿茶粉使其变成绿色，加入到奶茶上面，这样就做好了一杯口感香甜顺滑的奶茶了。用绿茶粉制作的奶茶味道也很好，喝起来不仅有一股浓浓的绿茶味，还有非常清凉的味道，很适合在夏天饮用，如果加入一些冰块当作冷饮喝起来口感更好。奶茶的口味还有很多种，根据不同的材料能制作出各种不同风味的奶茶，例如可以加入一些蜂蜜、巧克力来制作自己喜欢的奶茶。
红茶做奶茶的做法教程
用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
不要红茶的奶茶的做法
制作不要红茶的奶茶的步骤如下：
准备好所需的材料：奶茶粉、水、糖、冰块和其他类型的茶叶或咖啡。
将奶茶粉、水、糖和冰块放入搅拌机中，搅拌均匀。
将其他类型的茶叶或咖啡放入搅拌机中，再次搅拌均匀。
将搅拌好的奶茶倒入杯中，即可享用。
需要注意的是，不要红茶的奶茶的口味可能会因使用的茶叶或咖啡种类和配比而有所不同，建议在制作时根据个人口味进行调整。另外，需要注意的是，不要红茶的奶茶是一种高热量、高糖分的饮料，建议不要过量食用，以免对身体造成不良影响。另外，不要红茶的奶茶附近有许多酒店和旅馆，如果您需要在不要红茶的奶茶附近住宿，可以提前查询相关信息，选择合适的住宿地点。另外，不要红茶的奶茶的员工被称为“不要红茶的奶茶”，是不要红茶的奶茶的一种文化特色，是不要红茶的奶茶的一种形象代表。如果您对“不要红茶的奶茶”有兴趣，可以前往不要红茶的奶茶店内了解相关信息。
奶茶的家常做法不加糖
不是
1、在购买奶茶的时候标注不另外加糖，意思是在制作奶茶的过程中不另外加糖，但是因为制作奶茶的牛奶、淡奶油等乳制品里面仍然含有少量的糖量，且比无糖饮料标准要高，所以不能称为无糖奶茶。
2、一般不另外加糖的奶茶口感比较淡，甚至喝起来感觉不到甜味，所以更适合那些口感比较清淡的朋友饮用，若是还是想要有一点甜味的，可以点三分糖，这样喝起来会更舒服一些
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