木薯粉做马来糕配方是：木薯粉一百八十五克，奶粉四十克，泡打粉二十克，香草粉十克，奶油七十克，鸡蛋四个，核桃六个，细砂糖一百八十克。
马来糕的做法：
1、把所有材料与调味料放入调理碗中，用打蛋器搅拌均匀到糖溶化。
2、准备一个蒸笼，铺上油纸，再放入一个四方框模具，将搅拌好的材料全部倒入，用木杓稍微整理铺平，用大火蒸三十分钟。
3、取出待凉后，用刀切成十二个方块，即可上桌食用。
地瓜牛奶糕的做法
用料：红薯 1个（300克），纯牛奶 100克，粘米粉 30克，白砂糖 20克，无味植物油 少许
红薯糕的做法步骤
步骤 1
红薯洗干净，刨皮，切片
步骤 2
蒸锅水开后，放入蒸锅蒸20分钟左右，把红薯蒸熟 蒸锅里多放点水，一会儿还要蒸红薯糕
步骤 3
蒸熟后，用工具把红薯压成泥
步骤 4
红薯糊制作 取三分之一（100克）的红薯泥+30克粘米粉+20克白砂糖+100克纯牛奶，放入一个碗里，搅拌均匀
步骤 5
模具，我选择透明玻璃盒，方便一些。 倒入少许无味植物油，用刷子把五个面都刷一层油
步骤 6
底部铺上一层硅油纸，大小按照自己的模具剪裁一下，第一层 用勺子把红薯糊倒到透明玻璃盒里，高度自己观察，透明盒子上封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
步骤 7
水开后，上蒸锅5分钟左右 蒸的时间不宜过长，最好是红薯糊表面还有点湿湿的，没完全蒸熟。 如果蒸的时间过长，到时候脱模会和上面两层分开
步骤 8
第一层蒸好后，第二层铺上红薯泥。我把剩下的200克红薯泥都铺上去了，轻轻地压平
步骤 9
第三层倒入红薯糊，封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔 两勺半刚好把剩下的红薯糊用掉，上蒸锅蒸30分钟，关火，焖5分钟
步骤 10
焖好后，拿出来晾凉，晾凉后，盘子上铺一层硅油纸，透明盒倒扣脱模，脱模后，把硅油纸撕开，完全晾凉后就可以切小块儿了。
木薯粉桂花糕的做法
牛奶 200克
木薯粉180+135 克
红糖+片糖共155 克
椰浆200 克
水350克
小麦淀粉20十15克
木薯粉千层糕的做法步骤
步骤 1
一块片糖和红糖共155克
步骤 2
加入350克水把糖煮化放凉
步骤 3
加入180克木薯粉和20克小麦淀粉进红糖水里变成红浆
步骤 4
135克木薯粉加15克小麦淀粉
步骤 5
椰浆和牛奶
步骤 6
加入牛奶和椰浆变成白浆
步骤 7
水烧开，盘子刷油第一层倒红浆蒸2至3分钟蒸熟
步骤 8
再倒入白浆蒸2至3分钟，就这样一层一层蒸熟，最后一层蒸10分钟，关火拿出放凉切块。
蒸木薯糕的做法大全
1、准备食材：木薯粉500克、纯牛奶200毫升、椰浆300毫升、白糖200克、紫薯一个、水500克
2、准备一个紫薯，把紫薯洗干净，去皮切成小块，放在盘子里，加入170克白糖蒸熟，蒸熟后加入300克水，用搅拌机打成紫薯泥。
3、碗里加入200克木薯粉，加入200克水，搅拌均匀，搅拌成无颗粒状的细腻粉糊，再加入到紫薯泥中，搅拌均匀，再用筛子过滤一下。
4、另外准备一个盆，加入椰汁和纯牛奶，再加入30克白糖和250克木薯粉，搅拌均匀，搅拌成无颗粒状，也过一下筛备用。
5、起锅烧水，锅里加入水烧开，准备一个蒸盘，刷上一层油，先舀上一勺紫薯泥，倒进去稍微摇晃一下，使紫薯泥均匀地铺在容器里，上锅蒸2分钟。
6、时间到后，蒸制定型后，再舀一勺椰浆，继续蒸2分钟，再舀入一勺紫薯泥，继续蒸2分钟，就这样一层一层的蒸，最后一层放上紫薯泥，这样更好看，蒸5分钟就可以了，拿出来等到彻底放凉后脱模切块就可以了。
二、木薯粉千层糕小技巧
1、做木薯千层糕，大家可以根据自己的喜好，用南瓜、菠菜、红糖、草莓、芒果等来做千层糕，不仅好看还营养丰富。
2、做千层糕，木薯粉要搅拌成无颗粒状的粉糊，搅拌好的糊要过滤一下，这样做出来的千层糕更细腻嫩滑，口感更好。
3、蒸千层糕的时候，模具刷上一层油，防止粘连后面还好脱模，蒸的时候，一定要每一层完全蒸熟后，再加入新的浆糊，这样会更层次分明更好看，千层糕一定要彻底放凉后再切，这样切出来才好看
海南木薯糕的做法步骤
万宁有和乐蟹等各种海产品，特产有老华侨兴隆山速溶咖啡炭烧，兴隆咖啡，椰子鸡火锅，甘蔗，白胡椒，糯米鸡，木薯糕，槟榔，春光牌椰子糕糖，椰蓉面包，和乐蛋黄肉粽， 东山羊，各种河粉和炒粉，桥头富嗮地瓜，营养丰富的红心鸡蛋，四棱豆等……水果芒果，木瓜，凤梨，火龙果等等……还有好多我不知道的特产等着大家来解锁
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