【准备材料】:立顿红茶包2包,蒙牛纯牛奶1盒
【制作步骤】:
把茶包放入泡茶壶中,倒入刚烧开的水(水量300毫升、水温80-90度左右),用开水泡制红茶,时间2分钟左右即可。
在小锅中倒入纯牛奶,接着将泡好的茶水倒入,连同红茶包也一起放进去,用小火熬煮。不要忘了需要搅拌,熬煮3分钟左右的时间,把茶包取出来就关火。
椰子奶茶的做法大全
椰子奶茶的食材和调料
椰浆粉 8茶匙
锡兰红茶包 15克
牛奶 500毫升
糖 适量
凉水 240毫升
椰子奶茶的做法步骤
第1步.将凉水倒入锅中加热,即将沸腾时放入锡兰红茶包,盖上锅盖闷3分钟
第2步.加入牛奶和椰浆粉,搅拌均匀,开火加热
第3步.一边搅拌一边加热,在快出现气泡时关火
第4步.取出茶包,倒入杯中,加入适量白糖即可饮用
新鲜椰子红茶奶茶做法
1、在15g的烘培量勺,加入椰果酱一勺。
2、加入普通原味奶茶450ml左右,一杯普通椰果奶茶就做好了,冰镇后可做冰饮(普通原味奶茶做法请看我的菜谱原味奶茶)。以下的步骤是加冰类奶茶,加冰椰果奶茶的做法。
3、加冰椰果奶茶做法。加入红茶水200ml。(红茶水做法请看我发的菜谱奶茶配料的红茶水)。
4、量杯,量全脂纯牛奶50毫升(这是我以前开店的原配方用量。现在朋友们的新配方用量有所增加。)加入红茶水中。
5、用烘培量勺的1g勺,加入三勺的炼乳。
6、加入植脂末30克。(这是我以前开店的原配方用量。植脂末可用烘培量勺,15克量勺,加入两勺多点的量,多以这种方法。也可用精克称称量。现在朋友们的新配方用量有所增加。)。
7、量杯,量果糖20毫升,加入之前的红茶混合配料中。可根据口味,增减用量。
8、加冰奶茶做法,配料中就不用加清水,直接进行煮制步骤,最后以冰块体积代替清水体积。加入煮锅中,中小火边搅拌边煮一分钟左右。
9、煮至原料化开。
10、煮化开的奶茶,加入调和原料的杯中,化开容量杯壁上的原料。
11、再次倒入煮锅中,用中大火煮一分钟左右,煮至奶茶微微沸即可。放置一分钟左右,用风扇稍微吹凉。不然加入冰块会失温很快,达不到凉饮效果。
12、15g烘培量勺,加入椰果酱,一勺。
13、再在460ml的杯之中,加入与做原味奶茶加的清水量的等体积量的冰块。大概是杯子的二分之一到三分之二之间位置。
14、倒入煮好吹凉的没放清水的奶茶,一杯加冰椰果奶茶就做好了。
自制椰香奶茶的做法大全
材料:牛奶,椰子粉,红茶。
做法:
1、把纯牛奶注入奶锅,加入红茶叶,小火煮沸,也可以用沸水泡出红茶再混合牛奶中,但我觉得会冲淡奶味,所以经常是直接用牛奶煮红茶叶的做法。
2、牛奶红茶煮沸后,盖上盖子,焗10分钟左右;牛奶刚沸就要关火了,以免牛奶与红茶中的营养丢失。
4、把方糖、椰子粉放在杯子里(记得完全可以不放糖呀)。
5、牛奶红茶用筛网过滤注入杯内。
6、所有材料搞拌均匀即可饮用。
生椰抹茶奶茶做法
配方
芋泥,抹茶,红豆,椰子水,椰浆,果糖,冰块
第1步:先在出品杯中加入50克芋泥、60克抹茶麻薯、40克红豆备用
第2步:雪克杯中加入100毫升的直饮水、100毫升椰子水、50毫升椰浆、20毫升果糖,用吧更勺搅拌均匀
第3步:再加入冰块到350毫升的刻度线,然后一起雪克均匀,雪克好后倒入出品杯中至满杯即可。
椰奶奶茶的做法热饮
用料:红茶10克,牛奶250克,水160克,椰子粉2包,糖适量
做法:
1. 将牛奶和水倒入锅中。
2. 开火后,加入椰子粉,搅拌均匀。
3. 即将沸腾时,加入红茶。将茶叶全部浸在牛奶中,加盖小火煮1分钟。
4. 将奶茶过滤,倒入杯中。
5. 根据自己的口味加适量糖,搅拌均匀。
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