1、先将100克的仙草放在水里浸泡15分钟，把里面的灰层杂质泡出来，15分钟过后，再换水清洗干净

2、将洗干净的仙草放入锅中，如果家里锅子太小，不好放的话，可以用剪刀把它给剪短一些。然后再加入2500克的清水和5克食用碱，开大火煮沸后，盖上盖子，转小火慢煮

3、一直煮到锅内的汁水呈现浓郁的黑色，并且用手摸上去感觉质地有点滑滑的，就代表熬好了。我总共熬了有1小时25分钟的样子，因为每家锅具受热程度不同，所以时间上并不是绝对的，要根据实际情况来决定。

4、煮好的仙草水我们需要过滤两遍，把叶子和树干过滤出去

5、接着我们来调一下蕉芋粉，把蕉芋粉和半碗水倒入碗中，搅拌至化开即可。这里蕉芋粉不可以用其它淀粉替代

6、把过滤后的仙草水重新倒入锅中，开中火，一边倒入调好的蕉芋粉水，一边用铲子不停搅拌，全部倒完后，继续搅拌，直到锅内液体有点呈现糊状，并且鼓小泡，就可以熄火了

7、煮好的液体要立马倒入容器内，室温放凉后，送入冰箱冷藏1小时

8、1小时后，取出凝固的烧仙草，将它切成需要的大小，即可享用。可以直接吃，也可以用奶茶泡着吃，或者淋上薄荷糖浆、柠檬糖浆等都可以。这才是最传统的烧仙草做法，冰凉爽滑又解馋，夏日最佳消暑圣品
烧仙草怎么做好吃窍门
烧仙草是一道经典的甜品，做法非常简单，下面就来介绍一下烧仙草的基本做法：
所需材料：
- 仙草：50g
- 水：500ml
- 红糖：80-100g（也可以根据个人口味适量添加或减少）
- 枸杞：适量（可以依据个人爱好添加）
烹饪过程：
1. 将仙草浸泡在冷水中，静置10分钟左右以去除杂质。
2. 把浸泡后的仙草切成小段，备用。
3. 将500ml水煮沸，加入红糖，搅拌至红糖融化，然后放入切好的仙草和适量的枸杞，一起煮沸。
4. 转小火，慢慢煮制。期间要时不时地搅拌，不要让仙草糊底。
5. 约20-25分钟后，将煮好的仙草倒入碗中，放入冰箱冷藏。
6. 冷却1小时左右后，装饰一些自己喜欢的水果丁或奶油，即可享用美味的烧仙草。
烧仙草的做法可以自由地根据自己的口味和喜好进行创新。例如可以控制甜度添加糖的量，也可以加入水果去渲染味道，在口感和减少食品单调性都起到了不错的效果。
港式烧仙草做法
现在丝袜奶茶是桂源铺奶茶店铺的一种招牌，除了丝袜奶茶之外，现在桂源铺奶茶也推出来了一些其他的饮品，比如说港式烧仙草，桂源铺奶茶店铺的烧仙草是选用正宗的台湾仙草进行制作。桂源铺奶茶品牌非常的具有魅力，这个店铺装修风格比较简单，虽然简单，但是消费者有很多，而且这个品牌在全国范围内都进行了招商加盟。
2100瓦电灯泡奶茶
将一杯茶饮，装进100瓦的电灯泡点亮灯泡底部灯光，饮一杯会发光的美味小小的设计与互动，像平平无奇的生活中一场不经意的仪式感黯淡的心情也被点亮100瓦开创了不一样的茶饮风格。饮用完之后的灯泡，还可以二次使用，为生活增添小小乐趣的同时，也产生了自媒体的作用。除了吸引眼球的包装之外，100瓦更是始终把茶饮的品质放在前面——坚持“健康茶饮”的原则，坚决拒绝粗制滥造。
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