风吹饼干是一种传统的烘焙食品。首先，将面粉、糖和黄油混合搅拌成面团。
然后将面团擀平并用饼干模具切出形状。
接着在饼干表面刷上蛋液，撒上一些细砂糖。
最后将饼干放入预热的烤箱中烤制，直到饼干表面变成金黄色即可取出。风吹饼干的制作过程简单，口感酥脆，香甜可口，非常适合作为下午茶的点心。
饼干制作过程曝光
原料：全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料：鸡蛋1个。调料：黄油75克、花生酱75克、白砂糖50克、花生碎50克、盐1克。
制作做法：1、将花生碎炒至酥脆，晾凉待用。2、提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀。3、入花生酱打匀。4、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。5、将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀。6、加入花生碎切拌均匀。7、将面团分成乒乓球大小的球。8、用叉子在面团上交叉按两下。9、烤箱预热180度，放入烤箱上层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可。
饼干恶心版制作过程
孕妇在怀孕期间是可以吃苏打饼干的，苏打又叫碳酸氢钠，孕妇在怀孕期间经常会出现恶心呕吐，吐酸水这种情况，而碳酸氢钠又能中和胃酸，可以缓解胃部不适的症状，不过这种饼干，不要一次性吃的太多，每天只吃几块就可以了。孕期将饮食方面要营养均衡，食品多样化不要偏食。
顶级饼干制作全过程
用料
低筋面粉55克、高筋面粉55克、芥末粉20克、牛油70克、糖粉60克、鸡蛋30克、泡打粉2克、苏打粉2克
做法
1 将所有原料称好备用
2 将牛油放在室温中至软化，与糖打至松软变白，加入蛋液拌匀
3 将低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、泡打粉过筛后加入拌匀，搅匀
4 最后加入芥末粉
5 拌入粉团
6 把面团放在不沾布上，用擀面杖擀至0、5厘米厚，放入冰箱冷冻15分钟
7 将面皮取出，用模具压出梨子形，放入烤盘，送入烤箱烘烤
8 上下火在150度，烘烤时间大约10分钟。烤熟后取出放凉即可
尼泊尔饼干制作过程
乌鸦节——每年秋季首月的10日，是尼泊尔传统的“乌鸦节”。
这一天，尼泊尔的许多居民将自家的屋顶扫得干干净净，然后放置炒米、饼干等食品，等待乌鸦来受用。如果谁家的屋顶“来客”最多，主人将会兴高采烈，因为他们认为这是——兆头。：吉祥
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