原料：淡奶油200克、牛奶100克、即冲咖啡50克、开水300克、吉利丁粉10克、白糖35克。
做法：1、将牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中，小火煮至微沸；
2、关火，加入5克的吉利丁粉；
3、用要打蛋器搅拌至没有粒状；
4、即冲咖啡倒入盘子，再加入90度开水；
5、加入5克的吉利丁粉，搅匀；
6、先将奶桨倒入小量到布丁杯中，放入冰箱冷藏至凝固；
7、再加入咖啡液，同样放入冰箱冷藏至凝固；
8、重复至全部加完，最后一次的冷藏时间比原来多10分钟。
热咖啡牛奶的做法
咖啡可以加纯牛奶。
喝咖啡不要加奶油，而应该加入一半对一半的纯牛奶。纯牛奶取代奶油可以大大降低胆固醇水平，同时还有助于提高钙质和维生素D摄入量。
咖啡和牛奶可以混在一起喝。咖啡和牛奶都是常规食用的食品,无毒,并且没有刺激性的物质,也没有会相互反应的物质,主要成分都是水分,另外牛奶还含有一些蛋白质、脂肪,咖啡还含有一些碳水化合物、粗纤维等成分,因此可以一起食用。
普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。
咖啡奶冻的做法教程
做双拼奶冻的步骤比较简单，以下是一个简单的做法：
所需材料：
- 鲜牛奶：400毫升
- 砂糖：50克
- 明胶粉：5克
- 红茶包：1个
- 咖啡粉：适量
步骤：
1. 将明胶粉加入30毫升的温水中，稍微搅拌并静置几分钟，直到其完全溶解。
2. 红茶包浸泡在150毫升开水中，浸泡3-5分钟。
3. 将牛奶和砂糖倒入锅中，用中小火加热至砂糖完全融化。然后将明胶水倒入锅中，搅拌均匀。
4. 将煮好的红茶倒入容器中，倒入一半高度即可，放入冰箱冷藏一会儿直到奶冻凝结。
5. 剩余的奶液中加入适量的咖啡粉，搅拌均匀后倒入容器中，再次冷藏，直到奶冻凝结。
6. 取出冷却的奶冻，用刀子切成小块，上桌即可食用。
这就是双拼奶冻的简单做法，尝试一下吧！
咖啡茶冻的饮品做法
1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋、热开水一杯（约300ml）、鱼胶粉10克、纯牛奶一盒（250ml），方糖三粒或砂糖适量。
2、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡。
3、用少量热开水溶化鱼胶粉。
4、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的咖啡与鱼胶粉混合液装入保鲜盒，放入冰箱冷藏到凝固。
6、将已凝固咖啡冻切小块放入杯中，倒入冻牛奶，就可以享用了。（冻牛奶：将纯牛奶煮热加入方糖溶化（如果是甜牛奶，此步可省），放入冰箱冷藏即可。）
温馨提示：
1、鱼胶粉的用量要适当，下得少会不成形，下得多会影响QQ的口感。
2、不要使用热牛奶，不然会很快溶化咖啡冻，这样口感就没那么Q了。
3、这款饮品制作简单方便，不计冷藏的时间，5分钟就完成。在夏天，一般我是外出前做好，回到家后就可以享用这冰凉的饮品了，很惬意！
牛奶红茶冻做法大全
用料
咖啡20克
白糖20克
红茶包 4包
全脂淡奶80 毫升
开水420 毫升
冻鸳鸯奶茶的做法
先用开水（一半开水就好）冲红茶包。
把冲好的红茶包取出，将淡奶倒入泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶。
把咖啡粉，倒入另一个茶杯中，冲入余下的沸水，搅拌均匀。
最后把调匀的咖啡倒入奶茶中，可以根据个人口味酌量添加白砂糖。
自制咖啡奶冻做法
原料：淡奶油200克、牛奶100克、即冲咖啡50克、开水300克、吉利丁粉10克、白糖35克。
做法：1、将牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中，小火煮至微沸；
2、关火，加入5克的吉利丁粉；
3、用要打蛋器搅拌至没有粒状；
4、即冲咖啡倒入盘子，再加入90度开水；
5、加入5克的吉利丁粉，搅匀；
6、先将奶桨倒入小量到布丁杯中，放入冰箱冷藏至凝固；
7、再加入咖啡液，同样放入冰箱冷藏至凝固；
8、重复至全部加完，最后一次的冷藏时间比原来多10分钟。
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