主料:低脂牛奶500毫升,红茶15克,咖啡粉2小勺 辅料:热水少量,蜂蜜2勺 做法: 1.勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中,待用。 2.红茶放入奶锅里,加入少许的清水,刚刚盖住茶叶即可,小火加热至水开。 3.盖上锅盖,闷一会。 4.茶水中倒入适量的低脂牛奶;不要用勺子搅动,小火加热。 5.茶叶会慢慢的浮上来,煮至锅边冒小泡泡就可以,不要煮沸,瞬间会噗出来。 6.将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中;奶皮和茶叶留在滤网里。 7.待奶茶的温度降到80度以下,根据自己的口味加入适量的蜂蜜,或者是糖。 8.倒入杯中,可以喝了;奶茶既可以热喝,也可以加冰块凉喝。
普洱红茶做法教程
制作红茶时,要先将新鲜的茶叶洗干净,然后蒸发掉茶叶的水分,之后进行揉捻,其目的是为了方便发酵,正常情况下,发酵时间在5个小时,发酵完之后迅速高温烘干处理即可。
制作红茶的第一步就是将茶叶清洗干净,进行萎凋,这一步骤是促进鲜叶酶的活性,萎凋的方式很简单,指的是在一定温度、湿度下均匀摊放,让茶叶自然萎凋,或者是经过阳光照射萎凋。在萎凋的过程中,茶叶中的青草味减少或消失,这种情况才是正常的。
揉捻是很重要的一个步骤,揉捻的方式有两种,一种是热揉,另一种则是冷揉,揉捻的目的就是为了让茶叶发酵的更快,便于后续的制作。
最后一步就是发酵茶叶了,发酵的过程中,需要借助微生物在有氧或无氧的条件下来分解。发酵也是制作红茶最重要的一个环节,如果发酵不成功,那么茶叶也就浪费了。在发酵的时候,可以使用些多酚类物质,更能与氧化酶接触,而在酶促作用下,茶叶会产生氧化聚合作用,发生化学反应,使茶叶产生了红变,形成红茶独有的色香味。
普洱茶和咖啡的做法区别
咖啡和普洱茶能同时喝。
补充:
普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。
咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。咖啡可增加高密度胆固醇,加速代谢坏的胆固醇,减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。餐后喝杯黑咖啡,能有效地使皮肤变白。黑咖啡还可以促进心血管的循环低血压患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中,还会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。
红茶柠檬黑咖啡做法
食材清单
牛奶 1杯 、 咖啡 1杯 、 红茶 1杯 、 红糖/蜂蜜 适量
烹饪步骤
1,磨一杯咖啡,可以用速溶黑咖啡代替
2,冲出来是一小杯,200ml左右
3,冲一杯红茶,200ml左右
4,准备牛奶,200ml左右
最后一步,将咖啡,红茶,牛奶混合起来吧~~喜欢的可以加糖
青柑普洱咖啡的做法
1、茶包
茶包很适合办公室人群,一个茶包丢进杯子里,喝完清洗水杯也很方便!现在市面上茶包的选择很多,中式的、英式的,未调香的,调香的等等,选择自己喜欢的口味就好!
2.玫瑰普洱
喝的惯普洱的可以尝试普洱系列的茶包,茶味可以满足,有金边玫瑰搭配,不仅有花香,看起来也超级美啊!恩。。关键是美。
3.桂花乌龙
桂花乌龙应该是款接受度比较广的茶饮了,就算平时不喝茶的,喝这个也不会不习惯,清香型铁观音有种兰花香,属于闻起来和喝起来都很清爽的茶吧!
4.金银菊花枸杞
金银菊花枸杞这个还是挺适合上班狗的,天天对着电脑敲敲敲,辐射大、这个就很适合,白菊和金银花还是很不错的冲饮选择!
5.绿萝花
这个推荐给爸爸妈妈辈的上班族,主要是对三高调节比较好~年轻人无所谓,喝一些好玩好玩好喝的吧!
6.小 青 柑
第一次喝就被柑橘皮的味道迷住了,超级清香啊!柑普茶应该算是近些年突然火起来的茶饮了,小青柑就属于柑普茶中最迷你的那种,一次泡一颗,一颗可以喝一整天,对于办公室人群再合适不过了~
瑞幸云南普洱咖啡做法
一、东方树叶
东方树叶曾在含糖茶饮的天下“逆风”推出,直到现在仍是国内无糖茶饮料的“天花板”,真正做到了0卡0糖0脂,而且还是0防腐剂、0香精,是一款完全可以放心喝的健康茶饮。东方树叶不使用茶粉冲泡,而是用原叶萃取,将茶汤灌入瓶中,喜欢饮茶但又懒得泡茶的朋友喜欢
夏天爱喝奶茶的女生,想要减肥控糖,可以直接在东方树叶里加包纯奶,秒变无糖奶茶,又健康又便宜的奶茶“平替”款。
二、元气森林
元气森林推动了无糖饮料的潮流,成为当下年轻人首选的饮料品牌之一。元气森林的苏打气泡水,饮用起来更像充满果味的碳酸饮料,气体把控得很好,既不会喝起来觉得太顶,也不会觉得没气不够劲,夏日冰镇过后喝更为清爽。口味也在不断地创新,把大家偏爱的果味融合得较好。
经典的白桃、卡曼橘、葡萄、荔枝都非常适合夏天或吃油腻食物时搭配上一瓶,喜爱酸味的朋友,山楂和乳酸菌口味值得一试。最近推出的夏日限定,三款海盐水果味,菠萝和柚子的更清香好喝。元气森林主打0糖,但这里指的是零蔗糖,甜味来自赤藓糖醇这种代糖,相较于其他多糖饮料,喝起来确实没有太大的负担和负罪感。
元气森林旗下的燃茶系列也很推荐,又爱果香又爱茶香的,草莓茉莉乌龙和桃香乌龙一定要放进“购物车”中。无蔗糖的清香甘甜果茶饮品非这两款莫属,水果和茉莉、乌龙两种茶叶的碰撞,果味浓郁,茶味悠扬,关键还含有丰富的膳食纤维,真的令人无法抗拒,每次在超市的冷饮柜中碰到都要顺手拿上一瓶。
三、可可满分无糖椰乳
炎炎夏日,怎么能少得了来自海边的椰香味,市面上很多有关椰子口味的饮料热量相对都较高,但可可满分这款无糖椰乳一瓶只有110大卡,和一个苹果的热量相差不多。喝起来清甜带有浓浓的椰子味,椰乳的口感要比椰子水浓郁,丝滑好喝无负担。
爱喝咖啡的朋友也可以闭眼入,冲一小杯浓缩咖啡,倒入一盒无糖椰乳,立刻得到一杯椰香四溢的生椰拿铁,一杯下去美味提神超满足。
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