主料:低脂牛奶500毫升,红茶15克,咖啡粉2小勺 辅料:热水少量,蜂蜜2勺 做法: 1.勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中,待用。 2.红茶放入奶锅里,加入少许的清水,刚刚盖住茶叶即可,小火加热至水开。 3.盖上锅盖,闷一会。 4.茶水中倒入适量的低脂牛奶;不要用勺子搅动,小火加热。 5.茶叶会慢慢的浮上来,煮至锅边冒小泡泡就可以,不要煮沸,瞬间会噗出来。 6.将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中;奶皮和茶叶留在滤网里。 7.待奶茶的温度降到80度以下,根据自己的口味加入适量的蜂蜜,或者是糖。 8.倒入杯中,可以喝了;奶茶既可以热喝,也可以加冰块凉喝。
咖啡加乌龙茶做法
传统上,乌龙茶通常不会与椰汁和咖啡混合在一起。乌龙茶本身具有独特的香气和口感,加入其他成分可能会改变其原有的风味特点。然而,口味是个人偏好的事情,如果您对于尝试不同的茶饮组合感兴趣,您可以尝试将椰汁和咖啡与乌龙茶混合在一起。这可能会产生新的味道和体验,但请注意控制添加的量,以免影响茶的原始风味。最好是先进行小范围的试验,以确定您个人喜好的比例和口感。
咖啡冰红茶的制作方法
这是一个主观问题,因为口味因人而异。有些人会觉得冰红茶和咖啡非常好喝,而有些人则可能不喜欢。冰红茶和咖啡的口感和风味都有所不同,所以喜好或不喜好取决于个人口味。你可以尝试一下这两种饮品,看看自己是否喜欢。
自制咖啡红茶的家常做法
1、工具及材料:咖啡机、红茶若干、蜂蜜适量、柠檬2片、冰块1杯。
2、在附带的茶具里倒入适量红茶。
3、往里面注入温水,直到水面到达刻度线为5的地点。
4、按下“浓郁”按键,做这一步的目的是因为还要加入冰块所以需要冲泡的浓郁些。
5、大概8分钟后一关闭电源,一大壶浓浓的红茶就诞生了。
6、准备一个玻璃杯,放满冰块。
7、倒入泡好的红茶,并放入两大勺蜂蜜拌匀。
8、最后切2片柠檬放入杯子中,这样一杯冰红茶就制成了。
冰黑咖啡做法
材料:
- 适量浓缩咖啡(即热咖啡)
- 适量冰块
- 适量牛奶(如果喜欢可加入糖浆或其他口味,如香草、焦糖等)
做法:
1. 先将咖啡冲泡好,可使用现成的浓缩咖啡粉冲泡或自制热咖啡冷却。
2. 将冰块放入杯中,最好选用高脚杯或长杯,这样比较美观。
3. 倒入适量的热咖啡(浓缩咖啡)热度要控制好,不要太烫以免融化冰块太快。
4. 加入适量的牛奶(或其他口味糖浆等),根据个人口味添加即可。
5. 用勺子轻轻搅拌均匀即可享受清爽美味的冰咖啡啦。
温馨提示:
1. 冰咖啡冰块可以提前冰冻,这样可以节约时间,快速制作。
2. 如果想要更浓郁的口感,可以在冲泡咖啡时使用两份咖啡粉,或者使用浓缩咖啡。
3. 冰咖啡口感非常清爽,如果口感过于清淡,可以适量加入糖浆或调料进行改善。
冰红茶牛奶咖啡的做法
用料
全脂牛奶 720克
蜂蜜 60克
红茶叶 10克
白糖 65克
盐 2克
蛋黄 2个
鸡蛋 4个
白糖 150克
玉米糖浆 34克
水 30克
盐 小许
做法步骤
1、先把蛋奶冻的材料准备好。
2、将牛奶和蜂蜜倒入锅中,用中火加热至到烧沸之前,加入红茶叶,关火沏10分钟。
3、倒入滤网,晾凉至室温。
4、在一个大碗里,将白糖和盐搅拌均匀。
5、加入蛋黄和鸡蛋,用手动打蛋器大力地搅拌至鸡蛋变得很润滑,颜色变淡。
6、慢慢地倒入晾凉的牛奶,搅拌均匀。再让蛋奶冻晾凉至室温。
7、接着把焦糖的材料准备好。
8、将白糖、玉米糖浆、水和盐放在锅中,用刷子把锅的边缘洗好。
9、用中火加热,切勿搅拌,这是因为不要让糖结晶。当糖变深棕色,一点儿白色的烟出来,立即关火。
10、把焦糖锅蘸在一盆水中,让焦糖停着加热。
11、将焦糖均匀倒入六个小烤碗。倒入的时候,同时轻轻摇晃小烤碗,让焦糖均匀铺在烤碗底。如果焦糖硬了,可以再加点儿热。让焦糖晾凉至室温。
12、把烤箱预热到150度。将蛋奶冻均匀倒入在6个烤碗里,接着放在一个9x13英寸的烤盘里。
13、将热水倒入烤盘,至烤碗的一半高度。
14、将烤盘放入烤箱里,烤55~60分钟至蛋奶冻凝固,可是触碰的时候中央还晃动。让蛋奶冻们晾凉在烤盘里至室温,然后放入冰箱一夜。
15、用小尖刀将蛋奶冻四周与小烤碗分离。
16、接着倒扣至平盘上并轻轻晃动,直至蛋奶冻完整脱离小烤碗即可。
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