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红枣包子的做法步骤图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 14:19 点击50次

红枣包的话是红枣去核,打成糜状,和面粉和一起,不过也,有种红枣浓缩汁,很多都会放,不然没什么味。

红糖红枣包的做法视频

粘米包是一种传统的中式美食,有着丰富的口味和营养。以下是制作粘米包的步骤:

材料:

- 糯米:500克

- 内馅:猪肉馅、豆沙馅、红枣馅等(可依据个人口味选择)

- 其他辅料:食用油适量

步骤:

1. 将糯米淘洗干净,然后放入一个容器中加入适量水泡3-4个小时以上。

2. 把泡好的糯米捞出来,倒入搅拌机中,加入一些水一起搅拌成细腻的糯米浆备用。

3. 把内馅分成适量的小块,然后包入形如圆球的小团。

4. 取适量的糯米浆涂抹在手掌上,撮一块糯米浆,搓成圆形饼状。

5. 用手将糯米饼压成扁平状,中间放入内馅团,然后将糯米皮缩成一团,将其包裹在内馅团周围。注意,要将接口处尽量捏紧。

6. 将包好的粘米包放入锅中,加适量水,大火煮沸后转小火煮10-15分钟即可。

7. 取出粘米包,晾凉即可食用。

如上所述,制作粘米包需要一定的技巧和手艺。如果你是新手,建议可以观看相关视频或请教有经验的人帮助制作。

红枣包的详细做法

食材用料

自发粉500克

红糖随意

蜜枣随意

花生随意

蜜枣包子 红糖包子的做法

1.导出面粉 加适量的水 搅拌

2.我揉的面团比包水饺的软些

3.切成大小差不多的面团擀皮 薄厚4毫米左右 我是这么做的

4.包上蜜枣

5.这就包好了 包了什么陷儿的记得做标记哈

6.耐心等待二十分钟后……出锅了

小贴士

刚蒸出来口感还是不错的 软软绵绵的 就是包红糖时候最好加点温水把红糖稀释一下 只要一点点哈 浓稠样的 才不会淌出来 最好加点花生碎进去 大伙都动起来吧

红枣包的做法和配方

用料

主料

糯米500克

红枣300克

粽叶适量

超简单的—传统红枣粽子的做法

1.粽子叶洗净提前煮好,原汤泡着。

2.糯米提前两个小时洗净泡好。

3.大红枣洗净,无需浸泡。

4.粽子叶三张叠加在一起(我买的粽叶比较窄)。

5.折成一个漏斗形状,先放一颗大枣,防止煮的时候漏米。

6.再装入一半的糯米,放一颗蜜枣。

7.上面再装上糯米,不可装太满,九分满就可以了。

8.把上面长的叶子折回来盖住。

9.再把长的叶子反折回去,用剪刀剪去多余的叶子。

10.用线捆扎好,一个漂亮的小粽子就成功啦!

11.

其他依次包好。

12.

包好的粽子入锅。

13.

加入没过粽子的水,放上一个小屉子,上面放一个装满水的碗。(有点重量的,防止粽子煮的时候飘起来)。

14.

盖盖,大火煮开,转中火煮45分钟即可。

烹饪技巧

煮好的粽子最好泡一晚上再吃,更甜,更糯。

红豆红枣包家常做法

用料

白面粉 200g

玉米面粉 100g

大枣 十个

酵母粉 3克

红豆 适量

做法步骤

1、红豆浸泡一宿

2、大枣去核切成条或丁

3、水没过红豆大枣,煮软烂

4、玉米面用开水烫一下,不烫手加入白面酵母用温水和成面团,放温暖处省发两倍大,大约一小时

5、发好的面成蜂窝状

6、用勺子把红豆大枣碾碎,我喜欢有颗粒感,也可以用料理机打碎

7、包上喜欢的形状,凉水装锅醒二十分钟,水开蒸二十分钟焖五分钟

8、出锅啦

本文《红枣包子的做法步骤图解》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-203775.html

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