当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 伯爵红茶玫瑰做法

伯爵红茶玫瑰做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:56 点击99次

食材:玫瑰花3∼5朵,热水250㏄,鲜奶50㏄,蜂蜜少许,伯爵红茶粉少许

做法:

1.将玫瑰花沖洗干净后,放入沖茶壶内,倒入250㏄滚烫的热水,泡1∼2分钟。

2.滤掉花瓣后,再倒入50㏄的鲜奶拌匀,斟酌加入蜂蜜即可。

伯爵红茶茶包可以做什么

食材:低筋面粉 100g

伯爵红茶茶包 1包

细砂糖 25g

盐 1g

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

无盐黄油 25g

做法:

1、低筋面粉提前过筛,加入伯爵红茶、细砂糖与盐混合均匀。

2、鸡蛋与牛奶混合均匀

3、鸡蛋液慢慢倒入粉类混合物里,边倒边搅拌。

4、无盐黄油隔热水加热融化,倒入面糊里搅拌均匀。搅拌好的面糊静置15分钟左右。

5、平底锅加热,底部刷一层色拉油。(我用的是4寸不粘锅,可以直接使用6寸的做成一个蛋糕)

6、倒约15g的面糊到奶锅里面,千层皮加热至完全凝固状态。

7、把煎好的千层皮放到碟子上冷却待用。

8、开始制作伯爵红茶卡仕达。蛋黄加入细砂糖打发至发白蓬松状态

9、筛入低筋面粉混合均匀。

10、牛奶加入红茶包加热至沸腾后,去掉红茶包。

11、牛奶缓缓倒入蛋黄糊里,一定要边倒入边搅拌,否则会变蛋花汤

12、把搅拌好的混合物回锅,低温加热,边加热边搅拌,直至卡仕达酱变浓稠状态。

13、离火后,加入无盐黄油,利用余温把黄油融化并搅拌均匀。制作好的红茶卡仕达酱放置完全不烫手状态即可。

14、在干净的盘子上,先铺上一层千层皮

15、抹上打发好的淡奶油,铺上一层千层皮。

16、抹一层红茶卡仕达酱,铺上一层千层皮。

17、如此类推,千层皮→淡奶油→千层皮→红茶卡仕达→千层皮。做好的千层放到冰箱冷藏2小时以上即可。

伯爵红茶怎么做

原料:伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。步骤: 

1、锅中倒入200毫升清水;

2、将锅中的清水煮沸;

3、煮沸后加入200毫升鲜奶;

4、在加入伯爵茶叶再加热;

5、似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;

6、滤出茶渣;

7、喝时调入蜂蜜,伯爵奶茶制作完成即可饮用。

伯爵红茶茶包奶茶自制

用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_

步骤 2

取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)

步骤 3

冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。

伯爵红茶司康正宗做法

山姆-抹茶芝士-3420大卡/1.4kg

山姆-核桃布朗尼-4280大卡/950g

山姆-提拉米苏-2390大卡/1kg

山姆-巴斯克芝士-3808大卡/1k

山姆-原味麻薯-108大卡/个

山姆-丹麦菠萝奶酥-387大卡/个

山姆-原味瑞士卷-271大卡/块

山姆-伯爵瑞士卷-282大卡/块

山姆-巧克力瑞士卷-253大卡/块

山姆-咖啡瑞士卷-302大卡/块

山姆-碧根果丹麦酥-341大卡/个

山姆-蝴蝶酥-168大卡/个

山姆-巧克力泡芙-330大卡/个

山姆-蛋黄芝士挞-246大卡/个

山姆-黄油牛角包-102大卡/个

山姆-肉桂卷-373大卡/块

山姆-核桃枣泥糕-171大卡/片

山姆-榴莲千层-2931大卡/1kg

山姆-玛德琳蛋糕-147大卡/个

山姆-大法棍-925大卡/根

山姆-德式碱水大纽结-249大卡/个

山姆-糖霜甜甜圈—176大卡/个

山姆-巧克力甜甜圈-275大卡/个

山姆-丹麦香肠面包-278大卡/个

山姆-黄油巧克力卷-230大卡/个

山姆-巧克力甜甜圈-275大卡/个

山姆-鲜肉饼-171大卡/个

山姆-提子蔓越莓司康-504大卡/块

山姆-老婆饼-175大/块

柠檬伯爵红茶做法步骤

原料:两片切片柠檬,七八颗小块冰糖,红茶包

做法:1,两片柠檬放入杯中,用捣棒或勺子,压出些汁水

2,加入冰糖,喜欢甜的可以多加糖,其实口感甜一些会更好喝.一般店里都是加浓缩的糖浆

3,加入红茶包,倒入开水,泡约3分钟,让红茶充分泡开

本文《伯爵红茶玫瑰做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-201907.html

为您推荐
茶叶品种