烧一壶水。 煮锅内倒入一点水烧开，下入一把西米，小火煮，每2m一搅拌，直到变为粘稠透明。 西米用筛网捞出，用热水冲洗一次，沥水，倒入奶茶杯中。
同时80ml开水泡红茶叶10m，沥出茶叶倒入奶茶杯，再加一勺炼乳，加满牛奶，或可加冰块。
椰汁西米的正宗做法
1、准备好食材
2、锅中加水大火煮开
3、倒入西米
4、用中火煮二十分钟左右，需要不断搅拌以免粘锅
5、煮到西米中间剩下一点点白心，关火
6、盖上锅盖焖十五分钟，西米就变透明了
7、把煮好的西米过凉水（我用的是纯净水），以免结块，放在一旁备用
8、芒果切开
9、用花刀切成小块
10、一半放在碗里备用
11、一半放入榨汁机
12、倒入椰浆和椰汁，打成芒果汁
13、先在杯中放入西米，倒入芒果汁
14、再放入西米倒入椰汁
15、芒果椰奶西米露完成
16、放上芒果粒点缀
紫米西米露的正宗做法
西米紫米露是一道口感独特、味道鲜美的甜品，下面是制作西米紫米露的一般步骤：
材料：
- 西米：1/4杯
- 紫米（黑糯米）：1/4杯
- 水：4杯
- 椰浆：1/2杯
- 细砂糖：适量
- 椰丝（可选）：适量
步骤：
1. 清洗浸泡：将西米和紫米分别用清水洗净，然后分别浸泡30分钟至1小时，让它们吸收足够的水分。
2. 煮熟西米：将浸泡好的西米加入一锅水中，用中小火煮熟。煮的时间根据西米的大小和品种而有所不同，大约需要10-15分钟。煮熟后，用冷水冲洗西米，让其变凉备用。
3. 煮熟紫米：将浸泡好的紫米连同浸泡水一起倒入另一锅中，用中小火煮熟。煮的时间也大约需要10-15分钟。煮熟后，加入椰浆和适量的细砂糖，继续搅拌煮2-3分钟，使其煮熟并拥有一定的甜味。
4. 混合西米和紫米：将煮熟的西米和紫米混合在一起，搅拌均匀，让西米和紫米充分融合。
5. 调整甜度：根据个人口味，可以适量添加细砂糖，搅拌均匀，调整甜度。
6. 冷却和装饰：将混合好的西米紫米露倒入碗中，待其冷却至室温后，放入冰箱冷藏一段时间，让其变凉爽。可以在上面撒上一些椰丝进行装饰。
现在，你可以享用制作好的西米紫米露了！这道甜品可以冷热食用，口感软糯，颜色漂亮，希望你喜欢这道甜品！
西米柠檬红茶做法
西米柠檬茶，又称柠檬薏米水，是一道清爽解渴的饮品，富含维生素C和纤维素，被广大消费者所喜爱。下面，我将介绍一下西米柠檬茶的制作方法。
首先，我们需要准备以下食材：柠檬、西米、蜂蜜和开水。如果你想加入适量的冰块来制作冰凉的西米柠檬茶，也可以准备一些冰块。
第一步，我们先处理柠檬。将柠檬用清水冲洗干净，然后擦干，并将其切成薄片或楔形片，以备后用。柠檬不仅能给茶汤增添酸爽的口感，还能提供丰富的维生素C，有助于增强免疫力。
第二步，将西米用清水漂洗1到2次，然后将其放入锅中加入适量的水，用中小火煮熟。在这个过程中，记得经常搅拌，以免西米粘连在一起。一般来说，煮熟的西米会变得透明，同时具有合适的嚼劲。
第三步，将煮熟的西米用冷水冲洗，然后沥干备用。这样做能够去除多余的淀粉，并使西米更加口感清爽。如果你喜欢更有咬劲的口感，可以简单地将沥干的西米用开水焯一下，然后再沥干备用。
第四步，准备一个大碗或杯子，倒入适量的开水。根据个人口味的不同，可以选择开水的温度，如热水、温水或凉水。
第五步，将切好的柠檬片放入杯中，然后加入蜂蜜适量。蜂蜜不仅能增加西米柠檬茶的甜度，还具有一定的滋润和养颜功效。
第六步，将沥干的西米倒入杯中，并轻轻搅拌均匀。西米在泡水的过程中会吸收茶汤的味道，增加口感的丰富度。
最后一步，如果你喜欢冰凉的西米柠檬茶，可以将之前准备的冰块放入杯中。然后，尽情享用这杯清香可口的西米柠檬茶吧！
总之，制作西米柠檬茶并不复杂，只需要准备好食材和适量的时间。它既健康又美味，适合在炎炎夏日畅饮。无论是消暑解渴还是补充维生素C，西米柠檬茶都是一个不错的选择。快动手试试吧！
红茶西米奶茶的做法
西米奶茶的制作食材：
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
西米奶茶的做法详细步骤
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
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