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甜冰红茶做法大全图解窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:30 点击83次

配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

冰柠红茶的做法大全

1. 海底椰柠檬茶的做法可以在互联网上找到很多,比如:将柠檬切片备用,将海底椰泡软备用,烧开水,倒入茶杯中放入绿茶袋,约2分钟后取出茶袋,加入柠檬片和泡软的海底椰,加冰块即可。
2. 这是因为柠檬的酸味可以中和海底椰的甜味,让茶味更加清爽,有利于消暑解渴。
3. 如果想要调制出更加丰富口感的海底椰柠檬茶,可以加入适量的蜂蜜或椰糖,也可以在茶中加入其他水果、花草等进行搭配。

梅子柠檬红茶做法

1、将话梅和红茶包放入茶壶。

2、倒入1000ML开水。

3、静置3分钟。

4、轻轻摇晃红茶包后,将茶包取出。再浸泡片刻,等话梅泡发之后即可饮用,也可放入冰箱冷藏后饮用。可根据个人口味加入适量糖。泡好的茶请当天饮用完毕。

冰镇梅子做法视频

冰镇糖梅子是一种简单的甜品,制作方法如下:

材料:

- 青梅 500克

- 冰糖 适量

- 清水 适量

- 盐 少许

步骤:

1. 将青梅用流动清水冲洗干净,去除表面的杂质和灰尘。

2. 准备一锅清水,加入少许盐,将青梅放入盐水中浸泡10分钟,然后捞出再次冲洗干净。

3. 将清洗干净的青梅放入锅中,加入足够的清水,水量需要没过青梅。

4. 大火煮开后,转中小火煮约5分钟,让青梅稍微变软。

5. 加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。

6. 继续小火煮至冰糖完全溶解,并且青梅变软但仍有一定的嚼劲。

7. 熄火后,让青梅在糖浆中自然冷却至室温。

8. 将冷却后的青梅连同糖浆一起倒入干净的密封容器中,放入冰箱冷藏至少4小时或过夜,让梅子充分吸收糖浆的甜味。

9. 冷藏后的糖梅子取出,即可享用清凉甘甜的口感。也可以直接加入冰块食用,更加冰镇爽口。

制作冰镇糖梅子时,注意控制火候,避免青梅煮得过于烂糊。冷藏时间越长,青梅的味道会更加入味。

红茶冰块做法窍门

需要的食材和配料】:4个柠檬、30g红茶 、800ml清水、白糖适量

做法和步骤:

第一步:准备柠檬水;

准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。

将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用;

第二步:熬煮红茶水~

熬煮红茶水,是冰红茶好喝的关键,洛洛今天教大家一个小妙招,能够巧妙的去除红茶的苦涩味,让煮出来的红茶水口感香甜醇厚,绝对好喝。

锅中倒入800ml清水、30g红茶包,开火将水煮至沸腾,然后将火调小,慢慢熬煮8分钟。时间到后关火,将红茶倒出,用两个大杯子来回倒3-4次,这个过程叫做“撞茶”,能够去除红茶水里的苦涩味。

“撞茶”之后,将红茶水重新倒入锅中,小火慢慢熬煮5分钟,然后关火晾凉,再倒入2倍的白开水(1600ml),咱们的“红茶水”就熬好了。

第三步:【冰红茶】的制作过程~

取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。

想喝冰红茶不用出去买啦,只用红茶和柠檬两种食材,就能自己在家做,方法简单快速,没有任何添加剂,喝再多也放心。清爽的口感堪称夏日解腻神饮,吃饭的时候来上一杯,吃什么都不会腻。

石榴红茶做法大全

1.石榴剥开取粒。

2.1500克水烧开。

3.烧开后放石榴,再煮3分钟。待水变成粉红色时关火。

4.加入红茶和适量冰糖,焖5分钟。

5.茶汤变色后即可饮用。

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