材料：鸡蛋1个，鲜奶120毫升，糖半匙。
制法：鸡蛋打散、过筛，与牛奶及糖拌匀，倒入烤杯中。烤箱预热至160度，在烤盘上倒钟即可。
焦糖布丁的做法简单好吃
用料：奶油 300克；牛奶 150克；鸡蛋 2个；蛋黄 3个；糖 50克；焦糖 糖 50克；水 25克；奶油 25克。
做法：
步骤 1
布丁的材料除了糖之外全倒入一个大碗里，鸡蛋先不要打散，倒出来一部分液体混合物，加入糖，小火加热至糖融化，倒回布丁材料混合物中搅拌均匀。
步骤 2
搅打好的布丁液过筛，备用。
步骤 3
制作焦糖底，最好用一个高一些的锅，我是用的不锈钢奶锅。我看美食博主也有用平底锅的，加入奶油的时候糖液会溅出来，用一口大一点的锅也行。
步骤 4
奶锅里加入糖和水，转动奶锅使糖和水混合均匀，开大火加热，中途不要搅拌以免糖反沙
步骤 5
加热至糖液到比茶色深一些的时候离火，加入奶油搅拌均匀，这里要注意加入奶油糖液会沸腾，最好用一个长柄的刮刀搅拌，小心糖液溅出来烫到手
步骤 6
搅拌好的焦糖酱倒入布丁杯里，我家这个布丁杯一个硬币大小的量就够了
步骤 7
把布丁液倒入杯中约7-8分满，放入烤盘，烤盘中加水，150度45分钟左右
步骤 8
刚出炉的布丁中间还有一些流心的状态，冷藏后就会凝固了
步骤 9
吃的时候用小刀贴着杯子刮一圈，倒扣在盘子里，一个好吃的焦糖布丁就完成啦。
烤牛奶布丁的做法最简单
1、准备250mL牛奶，三个鸡蛋，20g白糖，牛奶到碗里微波炉加热45秒
2、三个鸡蛋打入碗中 ，20g糖放入鸡蛋液里充分打散，把热牛奶缓慢倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
3、用过滤网把蛋液过滤
4、分别装入两个容器里
5、烤箱190度提前加热5分钟，把鸡蛋液放入烤箱，时间设置20分钟，烤箱不同时间略有不同，看着点就好了
红茶布丁的正宗做法
是用吉利丁片做成的。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛奶 400克、红茶 3克、冰糖 40克、吉利丁片 2片。1、红茶叶和奶放入杯中，搅打至茶叶变碎。2、吉利丁片放入冷水里泡软，15分钟以上。3、奶茶倒入锅里，加入冰糖，煮至80度左右，盖盖焖半小时。4、奶茶晾凉至40度左，放入泡软的吉利丁片拌匀。5、分装入杯，盖保鲜膜，入冰箱冷藏至凝固。6、凝固后即可品尝，这样就完成了。
红茶布丁最简单的做法
所需材料：
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤：
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出红茶袋，把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热，加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀，煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中，搅拌均匀。
7. 过滤奶液，倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。
小贴士：
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂，但要注意明胶粉的溶液温度不要过高，不然会导致明胶粉失去活性，从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定，如果温度高、模具大，则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂，使冻品更加健康。
免烤布丁做法图解
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 将牛奶、淡奶油和香草精倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
3. 将热水倒入碗中，搅拌均匀。
4. 将混合液倒入布丁杯中，放入预热至 160℃ 的烤箱中，烤约 40 分钟，或至表面凝固。
5. 将圣诞树饼干用研磨机或搅拌器研磨成细碎的饼屑，备用。
6. 将红色果酱涂抹在布丁杯的表面上。
7. 将奶油芝士和糖珠混合在一起，做成小球。
8. 将饼屑撒在布丁表面上，再放上奶油芝士小球。
瑞幸圣诞烤布丁就做好了，可以在圣诞节期间享用。
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