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茶果冻的制作方法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:21 点击83次

菩提果冻料主要由菩提果、果冻粉、水、砂糖等材料制作而成。菩提果,也被称为菩提子,是一种具有独特香气和口感的手感水果,被广泛用于制作各类食品和保健品。它富含大量的润滑蛋白质、脂肪、糖类、维生素等多种营养成分,具有清热解毒、滋补健脾、护肝明目、润肤养颜等功效。

果冻粉是制作果冻的关键材料,它能使果冻获得良好的胶凝性。而砂糖则是为了增加甜度和口感。在制作过程中,首先将菩提果和果冻粉与砂糖混合均匀,然后加入适量的水煮沸,搅拌均匀直到砂糖完全融化。接着将果冻液倒入模具中,静置让果冻液慢慢凝固,最后放入冰箱冷藏,待果冻完全凝固后即可食用。

菩提果冻料不仅可以直接作为零食食用,还可以加入到各类甜点中,如果冻、蛋糕、冰淇淋等,甚至可以加入到茶水中制作成菩提果冻茶,享受独特的口感和香气。随着人们对健康食品的需求不断增加,菩提果冻料作为一种以菩提果为原料制作而成的食品,具有很广阔的市场前景。

请注意,菩提果冻料的制作方法和口感可能因个人喜好和地域差异而有所不同,可以根据实际情况适当调整制作材料和方法。同时,食用时也要注意适量,过量食用可能会对身体造成不利影响。

红茶果冻自制视频教程

要看冰柜冷冻温度,一般情况要冻5一6小时才能全部结冰,冷冻温度调低些,就会短些时间冻成冰。如果是零下18以下的,一般在半个小时就能冻上冰块。

红茶水果冰粉的制作方法

步骤一

准备好材料冰粉粉一袋,20g包装的,我用了3/4,我用了650ml沸水(温度不低于85℃)

步骤二

将沸水倒入一个大碗中,再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟,待完全溶解,冷却后放入冰箱冷藏,等待凝结

步骤三

因为手头没有红糖水,我用了瓶装冰红茶代替,酸酸甜甜,味道也不错,准备猕猴桃和香蕉,花生碎

步骤四

把猕猴桃和香蕉切成小丁,混合在一起

步骤五

冷藏好的冰粉用水果刀切成小块

步骤六

盛出放在小碗中,放上水果丁及花生碎,浇上冰红茶,一碗自制冰粉完成

冰红茶做果冻的方法

1.2种材料混合搅匀

2.在小锅里煮沸马上关火

3.放凉倒入模具中

4.放入冰箱冷藏室几小时就好了

5.将模具放入热水中几秒就可以脱模了 小贴士 喜欢吃嫩一点可以减少鱼胶粉用量。其实用不了4个小时就可以凝固了,喜欢吃水水的感觉,可以提前剩下点冰红茶,最后倒入果冻伴着一起吃

红茶果冻的做法不用煮

1. 果冻奶茶:将煮好的果冻加入冰牛奶和茶汁中搅拌均匀,加入适量的糖,加热后即可饮用。

2. 果冻热可可:将煮好的果冻加入热牛奶和可可粉中搅拌均匀,加入适量的糖和香草精,加热后即可饮用。

3. 果冻姜茶:将煮好的果冻加入热水和姜汁中搅拌均匀,加入适量的蜂蜜和柠檬汁,加热后即可饮用。

4. 果冻红茶:将煮好的果冻加入热红茶中搅拌均匀,加入适量的糖和牛奶,加热后即可饮用。

5. 果冻豆浆:将煮好的果冻加入热豆浆中搅拌均匀,加入适量的糖和香草精,加热后即可饮用。

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