1· 水+细砂糖倒锅里，小火加热至糖融化，关火
2· 吉利丁片用冷水泡软后，放入加热好的糖水中，搅拌至完全融化
3· 趁温热，在混合好的吉利丁液体中加入柠檬汁，混合均匀
4· 待液体冷却后，加入雪碧混合，过滤后成果冻液
5· 水果洗净后，切成想要的形状
6· 将水果放入容器中，倒入果冻液，入冰箱冷冻至凝结
7· 将凝结的果冻取出，用热毛巾在容器外敷10秒左右，就可以脱模享用啦
夏季自制果冻的做法
一般夏天的自制果冻有西瓜果冻，牛奶果冻，草莓果冻，荔枝果冻，芒果果冻，火龙果果冻，百香果果冻，菠萝果冻，蓝莓果冻等等
自制果冻冰块简单做法
冷却是为了果冻快速凝固成型；不接触冰是防止果冻过冷结冰，造成水与固化物分离。
自制红茶果冻的家常做法
1.2种材料混合搅匀
2.在小锅里煮沸马上关火
3.放凉倒入模具中
4.放入冰箱冷藏室几小时就好了
5.将模具放入热水中几秒就可以脱模了 小贴士 喜欢吃嫩一点可以减少鱼胶粉用量。其实用不了4个小时就可以凝固了,喜欢吃水水的感觉,可以提前剩下点冰红茶,最后倒入果冻伴着一起吃
自制果冻冰镇一下更好吃
1、首先将饮料放到冰箱冷冻3-4小时，之后取出冰镇好的冰沙，开盖放气，然后迅速拧紧，拧紧后，再上下快速晃动饮料，会凝结成冰沙。
2、取出冰镇好的饮料后，倒在杯子中，之后放入冰块，这时候饮料就会迅速凝结成冰沙。
3、先将饮料冷冻，取出后放在案板用平板敲打，在放入杯子中，一杯冰沙就完成啦。想要快速做成好吃又均匀的冰沙，最好还是买一台冰沙机，将饮料冻一晚后放入冰沙机，再加一些水果，就可以做出一碗水果冰沙
饮料做果冻的做法
第一步：果冻水的准备

准备一瓶雪碧，将一半的雪碧倒入锅中，用小火煮1~2分钟，再放入250g清水、50g砂糖、10g吉利丁粉锅中注入500ml清水、50g砂糖、10g吉利丁粉。

用小火煮，用筷子搅拌，搅拌好兆头的粉和砂糖直到完全溶于水，锅里的水稍微煮开后关火，用筷子沾点绿色食用色素（1-2g左右），然后把色素放入水中，拌匀备用；
第二步：【雪碧果冻】的制作方法！

取出空的雪碧瓶，用小刀或剪刀在瓶子上切下约10厘米的口，贴上口胶并密封起来。

将准备好的果冻水慢慢倒入汽水瓶中，然后拧开瓶盖，放入冰箱冷藏1-2小时，瓶中的果冻完全定型后取出，撕开胶带，用剪刀早点切开，沿着瓶口切开，把瓶子完全切开后，把瓶子完全取下来，做成了完美的“雪碧果冻”！


这个“雪碧果冻”虽然是个小创意，但是口感完全不错，吃了像冰一样凉，甜的Q弹，比外面超市卖的口感一点也不坏，而且，外观很吸引人，我很有想法，大人和孩子着急吃，喜欢的是家里有很多这个想法的“雪碧果冻”。

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