椰奶冰淇淋的做法有很多种,以下是一种常见的做法:
1. 准备材料:椰浆、白砂糖、盐、纯椰子粉、淡奶油、纯牛奶、香草精(可选)。
2. 制作甜椰浆:将椰浆、白砂糖、盐、纯椰子粉一起倒入奶锅,小火加热至全部融合,拌匀,砂糖融化,并持续小火加热 6、7 分钟左右,关火。
3. 调制冰淇淋液:将上一步准备好的甜椰浆倒入淡奶油、纯牛奶、香草精(可选),充分搅拌均匀。
4. 冷却:冰淇淋液可隔冰水快速降温。
5. 冷冻:将冰淇淋液倒入模具或容器中,放入冰箱冷冻室冷冻,大约需要 4-6 小时,直到冰淇淋完全凝固。
6. 脱模:将冰淇淋从模具或容器中取出,即可享用。
在制作过程中,可以根据个人口味调整白砂糖和椰浆的用量,以达到自己喜欢的甜度和椰奶味。同时,还可以加入其他水果或香料,增加冰淇淋的口感和风味。
冰淇淋红茶的做法大全
一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:
奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。
珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。
椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。
布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。
仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。
以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。
固体酸奶冰淇淋红茶做法
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。
然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
生椰拿铁咖啡冰淇淋做法
正确吃法如下:先吃一半的冰淇淋,然后等冰淇淋稍微融化后,再将剩余的冰淇淋和生椰拿铁混合在一起,用小勺一口一口地吃。
冰淇淋红茶做法不用糖浆
用料
牛奶 500ml
细砂糖 克
水 克
红茶 1包
炼乳 70克
步骤 1
水烧开
步骤 2
放茶包
步骤 3
加牛奶
步骤 4
放炼乳和糖管状炼乳
步骤 5
管状炼乳
步骤 6
融化搅拌均匀
步骤 7
倒入盘
椰子冰淇淋各种做法
幸运咖的椰子冰淇淋配方:
1、把蛋白、砂糖、液态黄油、低筋面粉搅拌均匀,取适量,放到华夫饼机上烤两分钟,烤好后趁热卷到木头模具上定型。将砂糖、生奶油、牛奶、吉利丁粉混合均匀。上述原料盛好放在装有放盐的冰块的盆中不断搅拌约20分钟。
2、准备椰子汁150克,牛奶150毫升,甜炼乳75克,奶油10克,明胶3克,鸡蛋清50克,冷开水30毫升。
制作方法:明胶用冷开水浸透,隔水炖溶。鸡蛋清放在碗中,用打蛋器搅打至泡沫状。椰子汁与白糖放入锅中,边煮边搅拌,沸腾后离火,用漏网过滤。奶油、牛奶和炼乳放入锅中,烧熟后加入糖椰汁、明胶液,不停地搅拌,煮至将沸,冲入泡沫状蛋清中,边冲边搅拌均匀。凉冷后,进冰箱冻冷。将冷至4℃左右的料液,倒入手摇冰淇淋器中,制成冰淇淋。
本文《椰汁冰淇淋做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-197624.html