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自制冰淇淋红茶的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:08 点击84次

一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:

奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。

珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。

椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。

布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。

仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。

以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。

自制冷饮冰红茶的家常做法

备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。

取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。

加入生水,搅拌均匀。

取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。

另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。

将生浆水过滤,备用。

煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。

取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。

将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。

锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。

先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。

再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。

反复如此,约可做七层。

出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。

1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。

2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。

3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。

4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。

5.脱模切块时一刀切到底。

自制红茶饮料的做法

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;

2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;

3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

家庭自制冰淇淋红茶

冰淇淋雪顶是冰淇淋的一种常见装饰,可以让冰淇淋看起来更加美味和诱人。以下是一种在家自制冰淇淋雪顶的做法:

所需材料:

- 鸡蛋清3个- 细砂糖1/4杯- 水1/4杯- 食用色素(可选)

做法:

1. 准备一个深底不锈钢碗并用温水预热。

2. 将蛋清倒入另一个干燥的不锈钢碗中,用电动打蛋器或手动打蛋器将蛋白打发。

3.逐渐加入细砂糖,持续打发至蛋白硬性发泡。

4. 将1/4杯水加入锅中加热,搅拌至糖完全融化。

5. 关掉火,逐渐加入糖水到蛋白中,并继续搅拌至蛋白光滑均匀。

6. 如果需要添加色素,可以在这个阶段加入,搅拌均匀。

7. 将混合物倒入预热好的不锈钢碗中,用电动打蛋器或手动打蛋器将混合物继续打发至形成硬性发泡。

8. 将混合物冷冻至完全凝固(一般需要数小时至一夜)。

9. 将冷冻好的雪顶从碗中取出,用一个尖尖的刀或勺子刮下一小块并放在冰淇淋上即可。

小贴士:

- 注意不要将蛋黄或油脂等材料混入蛋白中,否则蛋白打不起来或者打发不稳定。

- 可以将冰淇淋雪顶存放在密封的冰箱袋中,以保持其质量和口感。

在家自制冰淇淋红茶配比

在一点点的冰淇淋红茶中加入冰淇淋,可以参考以下步骤:

首先,选择你喜欢的口味的冰淇淋,如香草、巧克力或草莓等。

在已经调制好的红茶上面,直接添加适量的冰淇淋。

如果你想要增加甜度,可以再加入一些糖水或果汁。根据个人口味调整甜度。

最后,可以加入一些碎冰块,让冰淇淋红茶更加凉爽。

用吸管或勺子搅拌均匀,使茶水和冰淇淋充分混合。

享用时,可以选择用吸管或勺子来喝。

这样,一杯美味的冰淇淋红茶就完成了。记得根据自己的喜好调整甜度和冰量哦!

自制柠檬红茶冰饮料的做法

要制作柠檬冰红茶,您需要以下材料:

- 1个柠檬

- 2茶包(红茶或您喜欢的茶叶)

- 适量的冰块

- 适量的蜂蜜或糖(按个人口味调整)

下面是柠檬冰红茶的制作步骤:

1. 将水煮沸,把红茶包放入热水中,浸泡约5分钟,直至茶水变浓。

2. 取出茶包,将茶水倒入一个适合冷藏的容器中。

3. 挤取柠檬汁:将柠檬切半,用榨汁器或手动榨柠檬汁。

4. 将柠檬汁倒入茶水中,并加入适量的蜂蜜或糖拌匀,根据个人口味调整甜度。

5. 等待茶水冷却至室温后,放入冰箱冷藏至凉爽。

6. 当茶水冷却后,加入适量的冰块,搅拌均匀。

7. 可以将柠檬片或薄荷叶等作为装饰,然后即可享用柠檬冰红茶。

根据个人口味,您可以根据喜好调整柠檬汁和甜度的比例。享用这杯清凉的柠檬冰红茶!

本文《自制冰淇淋红茶的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-171960.html

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