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加糖红茶做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-16 08:47 点击71次

配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

姜糖红茶详细做法

凤凰古镇是湖南省的一个历史文化名镇,也是一个著名的旅游胜地。这里有许多美食和特产,以下是一些值得尝试的凤凰古镇特产:

凤凰豆腐干:这是凤凰古镇的传统美食之一,以豆腐为主要原料,口感鲜美,营养丰富。

凤凰糕粑:这是一种传统的湖南小吃,由糯米粉和豆沙等原料制成,口感软糯,甜而不腻。

凤凰蜜饯:这是一种以当地水果为原料制成的蜜饯,如桂花蜜饯、杨梅蜜饯等,口感酸甜可口。

凤凰竹编:这是凤凰古镇的传统手工艺品之一,以当地的竹子为原料,经过精细编织而成,具有很高的实用价值和观赏价值。

凤凰红茶:这是凤凰古镇的特色茶叶之一,以当地的优质茶叶为原料制成,口感香醇,回味悠长。

除了以上特产之外,凤凰古镇还有许多其他的美食和手工艺品,如凤凰米粉、凤凰剪纸、凤凰木雕等,都值得尝试和购买。

冰糖红茶的正宗做法

可以

红茶加冰糖具有促进人体新陈代谢,促进肠胃功能的作用。
冰糖红茶是一种完全发酵的茶,其本质是通过多酚氧化酶,将原来无色的多酚物质转化为红茶色素。所以,红茶的茶叶、茶汤都是红色。

黑糖红茶牛乳怎么做

糯米红茶烤奶:

配料:糯米20克,红枣5克,红茶3克,黑糖10克,牛奶 300ml;

操作步骤;

糯米、红茶、红枣一起放入罐中炒出焦香味一加入热水 100ml.

黑糖10g 煮至沸腾一加入牛奶小火煮 3分钟,表面有层奶皮即可倒出饮用

黑糖冰红茶的制作方法

制作方法是:

将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖,起初的提炼作法都是一样的,之所以会成为不同颜色、型态的糖,原因在於最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高,但是甜度却不会因为纯度高而增加。

这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富,除了甜味外,还具有独树一格的特殊风味,适合运用在作法简单的料理上,才不会使味道太过复杂而弄巧成拙,例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居於中间,因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低,但因为甜味的纯度高,可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味,且具有使糕点质地蓬松的效用。

焦糖红茶怎么做

食材明细

红茶一包、牛奶、白糖。

做法

1、白糖放入锅中。

2、特小火熬糖。

3、直到糖成为焦糖色即可。

4、放入200克的奶和红茶包。

5、微微煮开然后关火,焖十分钟即可。

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