1.艾素糖倒入奶锅中，中小火加热，时不时把周边融化的糖往中间刮。加热到168度（没有温度计就观察状态，当糖块完全融化成液体，冒出密集的大气泡温度就到了）
2.关火，静置一会糖液，当糖液没有再冒泡是，往模具里到三分之一的糖液。把蜜桃块跟乌龙茶叶夹进去，压一压。冷却一分钟。再用糖液把模具填满（这个时候糖液应该已经凝固了，重新开火煮成液体就可以继续用了）
3.室温放凉（约两个小时）脱模。这个时候糖块表面会有一些小气泡是正常的，用喷枪烧一下糖块就会变得晶莹剔透了。没有喷枪用明火也是可以的哟
4.选择是否添加色素
5.切好把糖装进瓶子里
自制软糖的制作过程
糖果是先将糖分含量高的物质（例如白砂糖、蔗糖等）充分化开；然后熬制成糖浆以去除多余的水分，增加糖液浓度和粘稠度；等糖膏出锅后进行冷却，加入食用色素、香精等调料；再经过定型做成的。
其中，化糖的目的是用适量的水将砂糖晶体充分化开，以减少糖果内砂糖的颗粒感。熬糖浆时，要尽可能使用高温去除糖浆中的水分，同时要不停搅动糖浆，避免糖浆粘在锅底上。糖膏加香精和调味料以后，需立即进行调和翻拌，翻拌的方法是将接触冷却台面的糖膏翻折到糖块中心，反复折迭，使整块糖坯的温度均匀下降。
在加入香精之后，要不停的搅拌糖浆，如果香精在糖浆中的分布不均匀，有可能会导致糖坯因受热不均而产生脆裂，从而在成型时造成毛边断角。等糖坯硬软适度后，等待成型包装即可。
软糖的制作方法全过程
1桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。捞出，挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状
2我个人喜欢切丝。然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西。我家厨房的暖气在橱柜里面，上面是大理石台面，我索性把它放在了大理石台面上，有一天就差不多七八成干了。 锅内加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡
3放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌 ，这时桔皮已经把糖浆吸收了很多，而且发现糖稀出现拉丝现象（就像我们平时做拔丝一样），关火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盘子里，继续用筷子拌匀，使每条陈皮丝都粘上砂糖粒，晾凉后，甘甜可口又带有桔香味的陈皮糖就做好了。并且一点儿也不黏牙。 有些朋友喜欢把桔皮里面的桔络去掉，做出的成品比较透明。我觉的完全没有必要，因为桔络具有通络化痰，顺气的作用。而且个人感觉没有去掉桔络的成品也挺漂亮。
4做好的陈皮糖放在密封的瓶子里，随吃随取，可以保存很长一段时间。我有时一次性做很多，就密封到瓶子里，再放进冰箱，做什锦馅点心当果脯用。
果汁软糖制作过程
材料柳橙汁100克，，白砂糖20克，吉利丁粉20克，葡萄汁150克，细砂糖25克，做法。把葡萄汁.糖.吉利丁粉全部放入锅中。用小火加热.搅拌糖融化即可。放入尖嘴量杯中装入果汁糖的模貝中约7分满。然后需放入冰箱冷藏二个小，脱出模中糖装入保鲜盒即可。
手工无糖软糖的制作过程
30颗纸包糖花束怎么包、准备材料：包装彩纸、双面胶、一支笔、织带、剪刀、织布、锥子、牙签
2、在织布上画出宽1厘米的长条，剪下来；
3、将长条分别粘上双面胶。简单的粘合在一块，不可粘的太紧；
4、将粘好的长条一端慢慢的卷起来粘合成一个小圆圈，一层层的从内部开始粘，粘成一个小圆圈；
5、用锥子在底部戳一个洞，穿入牙签；
6、取一截塑料包装纸，将棒棒糖包起来，系绳子系紧。粘上蝴蝶结装饰系绳子的地方，一个棒棒糖花束就完成了。
肉桂姜软糖制作过程
制作琥珀糖的主要材料有：
1. **砂糖**：作为主要甜味来源，砂糖是制作琥珀糖的基础材料。
2. **水**：用于溶解砂糖，并在煮制过程中形成糖浆。
3. **食用明胶或者鱼胶粉**（可选）：这些成分用于帮助糖浆凝固成固态的糖果。
4. **柠檬酸或醋**（可选）：添加少量可以防止糖结晶。
5. **食用色素**（可选）：如果希望糖果有特定的颜色，可以添加食用色素。
6. **香料**（可选）：如香草、桂皮、八角等，根据个人喜好添加以增加风味。
7. **坚果或干果**（可选）：如杏仁、核桃、葡萄干等，可以加入琥珀糖中增加口感和营养。
基本的琥珀糖制作流程是将砂糖与水混合，加热至沸腾并持续煮至硬裂阶段（大约149°C到154°C），然后小心地倒入模具中冷却凝固。如果在煮制过程中加入了其他配料，比如柠檬酸或香料，应在煮糖的早期阶段加入。
需要注意的是，制作琥珀糖需要一定的技巧和经验，因为糖在高温下很容易烧焦，所以温度控制很关键。同时，糖浆煮沸时会产生大量热量，需要格外小心以避免烫伤。
本文《红茶糖的制作过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-196611.html
