食材清单
派皮 、 黄油 60g 、 糖粉 30g 、 抹茶粉 10g 、 蛋黄 15g 、 低筋面粉 110g 、 牛奶 5g 、 派馅 、 抹茶粉 10g 、 淡奶油 150g 、 白巧克力 180g 、 表面装饰 、 抹茶粉
烹饪步骤
1.制作派皮：60g黄油室温软化，加入30g糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。接着加入15g蛋黄、5g牛奶搅拌均匀。
2.筛入110g低筋面粉和10g抹茶粉，混合成抹茶面团，放入冰箱冷藏15分钟。
3.拿出抹茶面团，擀成圆皮，比6寸派盘大一圈。放入派盘中，去除多余的派皮。并在派皮的底部用叉子扎出小孔。
4.在派皮上放上油纸，倒入烘焙石（可以用豆子或者米来代替）。放入180度的烤箱，上下火中层，烤20-25分钟，直至派皮烤熟。
5.制作派馅：将150g淡奶油加入奶锅加热（不要烧开），淡奶油边缘微微冒泡，就起锅，筛入10g抹茶粉，搅拌均匀。
6.加入180g切碎的白巧克力。用淡奶油的余温融化白巧克力。
7.最后，将抹茶巧克力馅倒入派皮中，冷藏2小时以上。食用时，表面装饰上一层抹茶粉。
茶派的做法
茶派是中国杭州养生堂旗下的农夫山泉公司出品的品牌茶饮料。主要分为西柚茉莉花茶，蜜桃乌龙茶，柚子绿茶，柠檬红茶。
茶香混合果香，口味清新自然。茶π的名称来源于无限不循环的小数π，象征着生命的无限可能性。2019年推出新包装，设计独特，充满幻想。
抹茶红豆派简单做法
抹茶红豆糕的制作方法如下：
1. 将红豆提前一天晚上泡好（5小时以上）。
2. 将红豆放入锅中，加入1升水，开锅后转小火煮，水减少一半后放入冰糖，不断搅拌直到水熬干。
3. 盛出锅，放入冰箱冷却（红豆如果过热，和奶油混合的时候会造成奶油融化）。
4. 准备材料：100克红豆、100克抹茶粉、100克白砂糖、100克牛奶、10克吉利丁片。
5. 取10克吉利丁片，加入冷水泡软。
6. 将150克厚椰乳、150克牛奶、25克白砂糖混合，加热至80摄氏度。
7. 吉利丁片沥干水分后，放入奶锅融化。
8. 将奶浆分成两份，一份加入3克抹茶粉，搅拌均匀。
9. 在杯中铺上红豆底，倒入白色奶浆，冷藏1小时。
10. 倒入抹茶奶浆，冷藏1小时即可。
以上是抹茶红豆糕的一种制作方法，供您参考，建议根据个人口味和需求进行调整。
自制红茶粉做糕点
茶点的搭配也是一门比较讲究的学问.根据不同的茶可以搭配不同的茶点.红茶属于全发酵茶.蛋塔,西式点心,蛋糕等比较甜的适合与红茶搭配.
绿茶粉派做法教程
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要}
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2：1至1：1)，冷却片刻，冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
抹茶红豆派如何做
抹茶与柠檬?听感觉起来挺突兀的,但吃起来并不会。 柠檬的酸比草莓还要来的重一些,所以不少抹茶柠檬组合,吃起来会觉得「柠檬」才是主角,不过抹茶也不是完全没存在感的,尾韵的部份就是它的天下了。 当然也有抹茶为主、柠檬为辅的甜点啰!
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