备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
柠檬西柚酱饮品做法
西柚、柠檬和百香果的混合饮品口感酸甜可口，制作方法如下：
所需材料：
西柚：1个
柠檬：1/2个
百香果：适量
冰糖或蜂蜜：适量
冰块：适量
清水：适量
制作步骤： 1.将西柚洗净切开，取出果肉，再将果皮和果核削去。
2.将柠檬挤出汁来备用。
3.将百香果沥干汁液，用勺子舀出百香果果肉备用。
4.将西柚果肉、柠檬汁、百香果果肉和适量的冰糖或蜂蜜放入搅拌机中，加入适量的清水后，搅拌至均匀。
5.将混合好的饮品倒入杯中，加冰块即可食用。
如果您喜欢冰爽口感，您也可以将搅拌好的饮品倒入冰块盒中制成冰块，待需要时直接使用。此外，您也可以根据自己的口味调整糖分和柠檬汁的用量。希望您喜欢这道美味健康的饮品！
柚子酱做饮品
材料：橙子3个，冰糖适量，柠檬汁20克
开始制作：
1：准备3个橙子，用盐水浸泡10分钟
2：清洗干净后，削去黄色的外皮
3：切掉白色的部分，取出果肉
4：将果肉切成小块
5：黄色的外皮，切成1毫米的长度
6：和果肉一起，放入碗中
7：加入50克冰糖，20克柠檬汁
8：将果肉果皮搅拌均匀，腌制5个小时
9：腌制好后，放入锅中，加入适量冰糖，大火煮开后，换小火，煮30分钟，煮至粘稠即可
蓝莓酱的各种冷饮做法
蓝莓从冰柜取出后，不一会儿就覆上满满的白霜，看到这般景象真是食欲大开，满嘴的蓝莓浆果香气！彻底解冻后色泽呈紫红色、入口软软的，浆果的香甜更为浓郁。但是冻蓝莓怎么吃才能既营养又美味呢？以下方法可供大家参考。
方法一：蓝莓果酱
将冷冻的蓝莓洗净放在锅里，加水没过蓝莓即可。用大火煮开后第一次加入白砂糖30g，煮开后第二次加糖30g，再加入柠檬汁（适量即可）继续大火煮。煮开后第三次加糖30g，大火煮开后调成小火慢熬直至成酱。
方法二：蓝莓果汁
相比蓝莓果酱，蓝莓果汁的做法就简单多了。蓝莓本身果汁丰富、味道甘甜，是榨汁和鲜食的最好果实。 制作方法：将60g冷冻蓝莓、半杯水、10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。
冰冻蓝莓的食用方法还有很多。冰凉凉的蓝莓放入酸奶中食用，更多了几分鲜美和乐趣；还可以将酸奶倒入小冰格中，每个冰格再放一两颗蓝莓，冷冻后做成蓝莓酸奶冰棍。
芒果酱热饮做法
做法如下步骤
1芒果去皮去核,切成小块步骤
2将芒果块,30g糖,牛奶和柠檬汁倒入搅拌机步骤
3鲜奶油加剩余糖,打发至六成步骤
4将鲜奶油加入搅拌好的芒果汁中,放入冰箱冷冻步骤
5冷冻一小时后取出,用小勺搅拌顺滑后再放入冰箱冷冻,如此反复两三次即可。
芒果汁 原料:2~3个芒果 做法:将芒果去皮,去掉其中的核,榨汁后搅拌并立即饮用。
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