荔枝马蹄火龙果糖水
原料：马蹄、荔枝、火龙果、冰糖
做法：
1）将所有材料准备，荔枝剥去外壳去核洗净备用，马蹄洗净去皮切小块；
2）火龙果去皮打成汁备用；
3）锅中加水将处理好的荔枝马蹄放入，大火烧开后，撇去浮沫，改小火煮 20 分钟即可。
荔枝银耳红枣莲子汤
原料:荔枝、红枣、银耳、冰糖、莲子
做法：
1）银耳和莲子洗净泡开；
2）红枣洗净对半切开去核；
3）荔枝去皮去核洗净备用；
4）把泡好的银耳、莲子、红枣、荔枝一起放入炖盅，隔水炖 1 个半小时；
5）炖好的糖水加入冰糖再炖 5 分钟就可以了。
荔枝牛奶布丁
原料:荔枝、冰粉粉、牛奶、糖
做法：
1）荔枝去皮取肉；
2）牛奶跟荔枝肉和白糖一起放入砂锅中煮开；
3）放入冰粉粉（冰粉粉只放一点点就可以了）不断的搅拌至沸腾就关火；
4）放入准备好的容器内，冰箱冰一个小时就可以了。
荔枝杂豆冰
原料:荔枝、杂粮、老冰棍、蜂蜜
做法：
1）杂粮提前一晚泡水，再用砂锅焖煮 40 分钟；
2）荔枝取果肉备用；
3）老冰棍打成冰沙；
4）玻璃杯底下放杂豆，再放上打好的冰沙，再把剩下的杂豆用蜂蜜拌匀，放在冰沙上，最后放上荔枝肉，放些薄荷叶装饰即可。
荔枝樱桃慕斯
原料: 荔枝、淡奶油、戚风蛋糕片、白糖、牛奶、吉利丁片、果胶
做法：
1）淡奶油加糖打至六分发（奶昔状）放入冰箱冷藏；
2）吉利丁片用冰水泡软，牛奶加热后放入牛奶中搅拌至融化；
3）牛奶冷却后，加入淡奶油中，搅拌均匀即成慕斯液；
4）蛋糕模具内放入一片戚风蛋糕再放一层慕斯液，再加一层蛋糕然后加入剩余的慕斯液；
5）蛋糕放入冰箱冷藏过夜，第二天取出将蛋糕脱模具；
6）将拨壳的荔枝排放在表面，再在周围围上樱桃，刷上透明果胶就可以了。
荔枝豆沙冻
原料:荔枝、红豆沙、裱花袋
做法：
1）荔枝剥皮去核，用长针沿核划一圈再转一圈就可以取出果核；
2）将豆沙装入裱花袋，挤到荔枝里；
3）将荔枝放在不沾容器里，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时放一会回温口感更好。
玫瑰荔枝蛋糕做法是什么
这款荔枝玫瑰蛋糕是一款精致的甜点，味道柔和、口感细腻，展现了荔枝和玫瑰的独特风味。根据这款蛋糕的特点，可以考虑起一个精美的名字，例如“芳香荔枝玫瑰蛋糕”、“花舞荔枝玫瑰蛋糕”、“浪漫玫瑰荔枝蛋糕”等都是不错的选择。
这些名字带有花香和甜美的意味，呼应了蛋糕的风味特点。总之，一个好的名字要简洁明了、富有诱惑力，能够吸引人们的注意力并让其感到兴奋，这样才能成功地吸引消费者。
红色玫瑰鲜花蛋糕的做法
①将预拌粉，水，鸡蛋搅拌至无干粉状态，打至浓稠发白，加入红丝绒精华，搅匀，少了多次加入油搅匀
②烤箱上下140°烤40分钟倒扣放凉
3.淡奶油加入糖打发，蛋糕胚切成三片一层胚一层奶油一层草莓以此类推
4.蛋糕不规则抹面后，放上红石榴和百里香，冷藏半小时即可
抹茶玫瑰蛋糕的做法大全
主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片
辅料：糖65克
做法步骤：
1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。
2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。
3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。
4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。
5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6. 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
8. 将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。
9. 将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
10. 将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟
11. 将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。
12. 将蛋糕切成适量薄厚的片（需要两片），将边缘剪去一圈，使其直径小于模具约两厘米
13. 吉利丁片放入冷水中泡软。
14. 将榴莲肉放入搅拌机打成泥。
15. 将吉利丁片捞出控水后放入牛奶中，小火加热至吉利丁片融化。
16. 将榴莲泥倒入牛奶中搅拌均匀。
17. 淡奶油加糖打至7分发。（出现纹路即可）
18. 将榴莲和淡奶油搅拌均匀，制成慕斯液。
19. 取一片蛋糕片放入模具底部。
20. 倒入一半慕斯液盖住蛋糕片。
21. 放入另一片蛋糕片。
22. 倒入剩下的慕斯液，磕掉气泡，放入冰箱冷藏至慕斯液凝固即可食用。
玫瑰荔枝小蛋糕做法教程
玫瑰荔枝蛋糕是一种结合了玫瑰花香和荔枝甜香的甜点，通常需要准备玫瑰花瓣、荔枝和蛋糕材料。以下是一个简化版的玫瑰荔枝蛋糕的制作方法：
**材料：**
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋 4个
- 糖 100克（分成两份）
- 牛奶 50毫升
- 色拉油 50毫升
- 玫瑰花瓣（干燥或鲜花，可食用的）适量
- 荔枝罐头 1罐（或新鲜荔枝若干）
- 发酵粉 1/2茶匙
- 盐 一小撮
- 香草精几滴（可选）
**玫瑰糖浆：**
- 玫瑰水（或玫瑰花精）适量
- 糖 30克
**奶油霜：**
- 无盐黄油 100克，室温软化
- 糖粉 200克
- 玫瑰水（或玫瑰花精）适量
**制作过程：**
1. **蛋糕体准备：**
- 将鸡蛋黄与一半糖打至发白，体积膨胀。
- 依次加入牛奶、色拉油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和发酵粉，加入盐，搅拌成无颗粒的蛋黄糊。
- 另外，将鸡蛋白与剩余糖打至硬性发泡，即打到提起打蛋器蛋白能够拉起尖尖的小勾。
- 将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，每次都要轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以免蛋白消泡。
2. **烘烤：**
- 预热烤箱至170度。
- 将混合好的蛋糕糊倒入铺好烘焙纸的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
- 放入烤箱中层，烤约30-40分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无湿面糊粘附即可取出。
- 蛋糕取出后立即脱模，冷却备用。
3. **玫瑰糖浆制作：**
- 将玫瑰水与糖混合煮至糖溶解，冷却备用。
4. **奶油霜制作：**
- 将软化的黄油打发至颜色变浅体积变大。
- 逐渐加入过筛的糖粉，继续搅打至轻盈。
- 加入玫瑰水调整到喜欢的玫瑰香味。
5. **装饰：**
- 待蛋糕完全冷却后，均匀涂上一层玫瑰糖浆。
- 抹上一层奶油霜，可以点缀上切碎的荔枝和玫瑰花瓣作为装饰。
6. **完成：**
- 将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏数小时，让蛋糕的味道更加融合。
请注意，上述配方中的分量和比例可能需要根据个人口味和特定原料的特性进行适当调整。此外，确保使用的玫瑰花瓣是可以食用的，没有喷洒农药或其他化学物质。如果是干燥的玫瑰花瓣，需要提前用冷水或温水浸泡复原。
奶香红茶蛋糕的做法
首先，将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用。
将牛油和伯爵红茶叶放入奶锅中，小火加热至牛油融化，熄火后焖泡15分钟，过滤掉茶叶并退凉。
将鸡蛋和细砂糖混合后，加入退凉的茶油拌匀，再加入混合好的粉类，拌匀。
蛋白和白醋混合打发，分三次加入蛋糊中并轻轻翻拌均匀。
将蛋糕糊铺入8寸圆模中，烤箱预热后放入烤箱中，160度烤35分钟，取出晾凉后即可享用。
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