当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 乌龙甜胚子茶的做法

乌龙甜胚子茶的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:32 点击54次

花茶的茶坯是绿茶。

花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶,用乌龙茶做茶坯加以桂花窨制做的花茶叫桂花乌龙。花茶又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。

甜胚子柠檬红茶做法

食材清单

燕麦仁 500g 、 安琪甜酒曲 4g 、 立顿红茶包 1包 、 牛奶 1袋 、 太古方糖 1块

具体步骤

步骤1

燕麦仁淘洗干净、冷水浸泡12个小时以上。

步骤2

铺好屉布、放入蒸锅蒸1小时熟透,燕麦仁没有硬芯,然后铺开晾至30度左右,摸着不烫手的时候就可以了。

步骤3

倒入安琪甜酒曲,搅拌均匀。京东淘宝都有。

步骤4

用筷子捅几个洞,保鲜膜封严口,高温发酵3天甜醅子就做好了。夏天直接发酵、冬天捂被子里保温。

步骤5

奶茶:用少量沸水把立顿红茶包冲开,水量刚好没过茶包就可以,一杯热牛奶倒进茶水里,再放一块太古糖。

最后一步

就做好了

甜胚子绿茶做法教程

百香果果茸 285g 、 牛奶巧克力 200g 、 淡奶油 270ml 、 砂糖 225g 、 蛋黄 300g 、 吉利丁 15g 、 水 80g 、 蛋白 420g

先提前制作好巧克力插件, 放冷藏柜18度 密封保存。

1.夹心体.百香果和化开的吉利丁拌匀加入蛋白霜最后拌匀打发的淡奶油制作夹心 冷冻至少5小时

2.慕斯体.先后把化开的牛巧和打发的蛋黄和糖拌匀再加一部分奶油拌匀即可

3.胚子可以用巧克力杏仁海面或者可可海绵

4.最后组装后冷冻一夜 第二天给慕斯装饰一下就可以吃啦。

红茶百利甜正宗做法

海盐焦糖是一种口感独特、味道甜美的糖果,搭配多样,以下是几种搭配方式:
1. 搭配咖啡或茶:海盐焦糖的口感略带咸味,和咖啡或茶的清爽味道相得益彰,增加了口感的层次感。
2. 搭配果干:将海盐焦糖与果干一起食用,既能弥补水果的口感单调,还可以减少西点的热量,让食用更加健康。
3. 搭配饼干:用海盐焦糖拌入磨碎的饼干碎屑中,制成口感酥脆、香甜可口的饼干,是一种美味的零食。
4. 搭配巧克力:海盐焦糖和巧克力相搭配,可增加甜食的口感,使口感更加柔和。
总的来说,海盐焦糖百利甜非常适合与其他食品搭配食用,口感独特,深受大众的喜爱。

甜胚子茶怎么做

甜胚子用凉开水。

甜胚子奶茶一般都做的是冰的,冰的比热的合起来口感更好一点,而且一般都是在天气热的时候喝,一碗碗下肚,口感酸甜冰爽,暑气顿时消散。

更值得一说的是,甜胚子还是最早“无限续杯”想法的代表者,喝完一碗,碗底的甜胚子仍然保有浓郁的香甜,还可以再兑几次凉白开,每一碗都有可以咀嚼的甜胚子,直到把它们完全的吃完喝净。所以甜胚子奶茶一般都是做冰的。

红茶伯爵的做法

伯爵红茶拿铁是一款口感香浓、顺滑的咖啡饮品,以下是制作步骤:

所需材料:

- 伯爵红茶袋或伯爵红茶粉

- 牛奶

- 糖浆(可选)

- 咖啡机或奶泡壶

- 咖啡杯

制作步骤:

1. 将适量的伯爵红茶袋或伯爵红茶粉放入杯中,加入适量的热水,冲泡3-5分钟,待茶汤冷却至适宜温度。

2. 在另一个容器中加热牛奶,加热至温度约为60-65℃,同时在奶泡壶中制作奶泡。

3. 将牛奶倒入咖啡杯中,倒入适量的伯爵红茶茶汤,再倒入适量的奶泡,可以根据个人口味加入适量的糖浆调味。

4. 最后,用勺子轻轻搅拌一下即可。

注意事项:

- 制作奶泡时要注意奶温,过热会破坏奶泡的口感,过凉则会难以制作出绵密的奶泡。

- 伯爵红茶茶汤的浓度可以根据个人口味自行调整,一般来说,3-5分钟的冲泡时间可以得到较浓的茶汤。

- 糖浆的加入量也可以根据个人口味进行调整,一般来说,每份咖啡加入1-2勺的糖浆即可。

祝您制作成功,享受美味的伯爵红茶拿铁!

本文《乌龙甜胚子茶的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-190523.html

为您推荐
茶叶品种